După ce ați ajuns într-un oraș nou, doriți întotdeauna să vă alăturați fluxului său cât mai curând posibil, iar piața Mahane Yehuda este doar locul în care trebuie să mergeți pentru a simți viata de zi cu zi Ierusalim.
Cartierul Mahane Yehuda a fost fondat în 1887 și a fost aproape de un alt cartier, Beit Yaakov, fondat cu doi ani mai devreme. În zona dintre aceste două cartiere s-a format în același timp și piața Beit Yaakov, redenumită ulterior piața Mahane Yehuda.
Piața este formată din două străzi principale: Eitz HaChaim, unde se află piața interioară, și străzile Machane Yehuda, unde se află piața în aer liber.Aceste două străzi sunt străbătute de mai multe străzi ale căror denumiri, de altfel, provin de la diverse fructe (cu excepția unuia). Pentru claritate, atașez o hartă.
Piața Mahane Yehuda este uneori numită „comoară națională”. Aici puteți cumpăra fructe și legume coapte, pește și carne, o varietate de brânzeturi, nuci, tot felul de dulciuri orientale, ceaiuri și condimente aromate, și chiar cârnați (care, de altfel, este o problemă în Israel, după părerea mea răsfățată ca consumator rus). Oamenii pe care îi întâlniți aici vor aparține grupurilor de vârstă, sociale, etnice și religioase complet diferite.
Piața trăiește cu trecerea zilei. De exemplu, dimineața devreme, în jurul orei 8, veți vedea cum se trezește: magazinele se deschid, comercianții așează încet mărfurile, iar primii vizitatori cumpără pâine proaspătă, încă fierbinte. Și înseara, la ora 18:45, aceeași pâine, ceva mai puțin proaspătă, poate fi achiziționată la jumătate de preț.
Pe strada Eitz HaChaim există o pâine Teller de unde, după părerea mea, puteți cumpăra cea mai delicioasă pâine de mai multe tipuri diferite.
Pe aceeași stradă există mai multe magazine sub numele general Mamlechet Hachalva (din ebraică. „Regatul Halva”), care oferă peste 30 de tipuri de halva cu diferite arome: de la cafea tradițională, migdale sau nuci pecan până la ardei iute, fursecuri Oreo sau tartinat Nutella. Principalul lucru este că este cu adevărat foarte gustos și este considerat unul dintre cele mai bune din tot Israelul. Cu toate acestea, puteți vedea acest lucru singur, deoarece vânzătorii prietenoși vă vor trata întotdeauna cu o bucată de delicatețe orientală.
Un alt loc care merită atenție și care este inclus în TOP-ul meu personal este brânzarie Basher.Proprietarul magazinului, Eli Basher, după ce a călătorit prin Franța și Italia, s-a îndrăgostit de brânzeturile europene și a decis să le importe în Israel. Primul magazin Basher a fost deschis acum 20 de ani aici, în piața Mahane Yehuda. Astăzi puteți găsi peste 1200 (!) tipuri de brânză, care sunt produse în mici ferme rurale și de familie de produse lactate din întreaga Europă. În plus, gurmanzii adevărați pot combina vinul israelian bun cu brânză la Basher.De-a lungul anilor de funcționare, magazinul a câștigat o mare popularitate, iar astăzi este considerat cel mai bun lanț din domeniul său.Și mai este și un tip chipeș cu barbă care lucrează acolo. Fetelor, mergeți acolo măcar pentru el.
În ciuda lui Basher pe care l-am lăudat, merită să dedic câteva rânduri unui alt magazin de brânzeturi – Tzedekiya. Este situat la capătul aceleiași străzi. Nu vei număra 1.200 de tipuri de brânză aici, dar dacă îți place cașul cremos, atunci acesta este cu siguranță locul pentru tine. Eu personal Am găsit aici brânza mea preferată, pe care o pot mânca cu linguri - gvina levana im somon, sau crema de branza cu somon. Dacă și vouă vă place această combinație, luați notă.
Boutique Central este o brutărie care a apărut în Tel Aviv în 2004 și a devenit foarte populară în rândul israelienilor, parțial datorită faptului că majoritatea produselor de panificație pe care le produc sunt cușer (și, desigur, proaspete și gustoase). După ora 18:00 există și oferte tentante aici, în special 1+1 pentru cornuri.
Locația lor în piața Mahane Yehuda este prima și până acum singura din Ierusalim. Pa, pentru că luna viitoare se deschide unul nou! Dar nu voi spune unde (pentru că nu mi s-a spus). Și, săApropo, acesta este unul dintre primele locuri din Israel unde au apărut celebrele macaroane franceze. Și de asemeneaGăsiți dulceață în „Boutique central” producție proprie pentru toate gusturile: kiwi, litchi, capsuni, caise, gutui...
Întorcându-te de pe strada Eitz HaChaim pe HaShezif, cel mai probabil, ca mine, te vei opri și te vei uita la mașina care „scuipă” pâinea.Proprietarul magazinului, observând cum urmăream foarte atent procesul, a venit la mine. În mâinile lui avea un pumn de hrișcă și una, aceeași pâine, pe care am încercat-o cu plăcere (și sora mea a mâncat cu și mai mare plăcere).De fapt, așa cum probabil ați ghicit deja, pe strada HaShezif puteți cumpăra pâine proaspătă de hrișcă de la magazinul Hamami Brothers. Și acolo vă puteți aproviziona cu cafea proaspăt măcinată!
În apropiere, pe Eliyahu Banai, vei vedea un restaurant vegetarian, unde, conform semnului, poți încerca cel mai bun hummus din tot Ierusalim.Dar ceea ce este cu adevărat interesant este că o familie de actori locuia în casa vizavi de acest restaurant - dinastia Banai. Acolo s-a născut cel mai cunoscut membru al familiei, Yossi Banai, un actor și cântăreț israelian care a evoluat pe toate scenele principale ale țării. Strada a fost numită în onoarea tatălui dinastiei, Eliyahu Banai. Iar restaurantul poartă numele cântecului lui Ehud Banai - HaAgas 1.
În cele mai multe cazuri, o plimbare prin piață este un test pentru cretinismul topografic. Din fericire, nu sufăr de ele, dar sincer nu-mi amintesc strada pe care se află următorul loc important. Probabil tocmai pentru că l-am găsit după ce am hoinărit fără scop pe străduțele înguste ale pieței. Dar! Găsirea nu va fi dificilă, deoarece în apropiere (îmi cer scuze anticipat pentru includerea non-gastronomică) există „Ne răspândim”(WC). Și toată lumea poate găsi acest sfânt al sfintelor dacă vrea cu adevărat.
Acest loc este măcelăria Hakecvia (de fapt, numele este tradus ca „măcelărie”). M-a atras din mai multe motive. În primul rând, se deosebește de alte măcelării prin faptul că este curat. Și pentru mine acest lucru este foarte important. În al doilea rând, acest magazin a existat aproape de la începutul formării Statului Israel, care, în opinia mea, este un indicator al calității. Și în al treilea rând (și asta m-a atras cel mai mult), este ținută de doi frați gemeni fermecați! Mi-au spus ce este afacere de familie, a trecut de la bunic la tată, iar acum la ei. Așa că pentru mine, am decis că pentru piept de pui proaspăt, mergi doar la ei!
Și pentru că am menționat deja carnea, este timpul să vă spun de unde puteți cumpăra cârnați din piață.Am scris deja că în Israel există „probleme” cu el. Cei care sunt aici de multă vreme probabil știu la ce mă refer. Nu este că în magazine nu există cârnați, dar dacă îl compari cu același cârnați pe care suntem obișnuiți să-l cumpărăm în Rusia, atunci acesta este raiul și pământul. Prin urmare, dacă cumpăr cârnați, este exclusiv în „magazinele rusești”, care sunt în fiecare oraș.
Dar, în timp ce stăteam la coadă pentru cafeaua de dimineață, am observat un comerciant care atârna rapid cârnați de-a lungul magazinului său. Totul părea extrem de apetisant, așa că am marcat acest loc pentru viitor. Magazinul este situat chiar lângă Cofizz (dacă mergi din strada Jaffa, pe dreapta), așa că e greu de trecut.
Viețile noastre se schimbă, la fel și viața pieței. În ultimii ani, pe el au apărut tot mai multe locuri unde te poți așeza la o ceașcă de cafea sau la o gustare.Iar după o plimbare prin piață, unde la fiecare pas există mirodenii picante, fructe și legume proaspete, brânzeturi aromate și o gamă uluitoare de dulciuri, în creier încep să sosească semnale despre o senzație tot mai mare de foame.
Fără să mă gândesc de două ori, am mers pe strada HaTut (aka „Căpșuni”) la un local al cărui nume lăsa să se înțeleagă că cu siguranță mi-ar plăcea acolo - (Paste - paste, Basta - bancă).Pasta Basta de la Makhani Yehuda Market a fost primul care a fost deschis, în 2010. Acum există deja 7 dintre ele în Israel, inclusiv. și lângă intrarea în piața Carmel din Allenby din Tel Aviv.
Conceptul unității este acesta: alegi pastele, alegi sos și, în plus, poți alege diverse toppinguri - ciuperci, brânză, dovlecel, ceapă caramelizată etc. – și primești toate acestea la prețuri foarte accesibile!De asemenea, puteți urmări cum sunt pregătite pastele, ceea ce este, de asemenea, fascinant.
După ce am comandat paste cu sos de brânză, am început să vorbesc cu barista, Tslil. Ea a spus că lucrează la Pasta Basta de 4 ani: „Pentru mine, aceasta este o a doua casă. Și nu este vorba doar despre echipa prietenoasa. Este vorba despre oamenii care vin aici, creând o atmosferă specială.” Și am înțeles ce a vrut să spună. Chiar dacă nu era mult spațiu și trebuia să stau la bar, m-am simțit foarte confortabil. Iar personalul prietenos și zâmbitor nu a făcut decât să alimenteze acest sentiment.
Mahane Yehuda nu este doar o piață. Aceasta este o parte importantă și unică a orașului, care conține o parte din cultura sa. Toată lumea știe că popoarelor estice le place să se târguiască. Nu trebuie să cumpărați nimic de la piața principală a Ierusalimului, dar trebuie să vă distrați încercând să bateți prețul! Mai mult, cu o frază simplă „Kama ole ehad?” („Cât costă unul?”) uneori poți încerca ceva în fiecare magazin fără să plătești un șekel.
După cum vă amintiți, reducerile la pâine încep la ora 18:45. Deci, nu numai el devine mai ieftin! După ora 19, multe fructe și legume sunt și ele mult mai ieftine! De exemplu, ciupercile pot fi cumpărate cu 5 NIS per pachet sau trei cu 12 NIS (în loc de unul pentru 8 NIS), iar avocado cu 6 NIS pe kg, în loc de obișnuiții 8 NIS sau 11 NIS. Și, în plus, seara ai ocazia să vezi imaginea completă a unei adevărate piețe estice: mulțimi de oameni care cumpără mâncare după muncă, vânzători care strigă prețuri de la ghișeele lor, artiști stradali care atrag atenția trecătorilor. , zgomot, din...
Apropo, dacă așteptați până se închide, puteți vedea cum piața se transformă într-o galerie de artă stradală. În 2015, obloanele magazinului au devenit o atracție de piață, deoarece erau pline de personaje ale tânărului artist de stradă Solomon Susa, de la eroi biblici la primii israelieni. La început, Souza și prietenii săi au căutat proprietarii de magazine pentru a obține permisiunea de a-și vopsi obloane, dar cu timpul, proprietarii au început să-i caute și să le ceară să picteze ceva special.
Am reușit să văd doar câteva imagini, dar am decis că trebuie să vin aici dimineața devreme, cu câteva ore înainte de deschidere, să mă plimb. galerie stradală si sa faci mai multe poze. Dar asta e cu totul alta poveste...
Pierdute în colțurile străzilor sunt multe unități ascunse care sunt cunoscute doar de locuitorii Ierusalimului înșiși.
Există sute de atracții în Ierusalim. Și, fără îndoială, una dintre principalele atracții ale orașului antic Ierusalim este piața Mahane Yehuda. Acest bazar oriental este unul dintre principalele centre de viață de noapte din capitala israeliană.
În timpul zilei, piața Mahane Yehuda este inundată de oaspeți și locuitori ai capitalei, care se grăbesc nu doar pentru cumpărături, ci și pentru atmosfera de nedescris a locului antic. Odată cu venirea amurgului spațiu de vânzare cu amănuntul se închid și sunt înlocuite cu numeroase restaurante, cafenele și baruri. Numeroși străini preferă să se relaxeze și să se distreze aici.
Timp de cinci zile la rând, piața practic nu încetează să funcționeze. Cu toate acestea, cel mai bun moment pentru a vizita Mahane Yehuda este joi seara. Pentru israelieni, acesta este cel mai bun moment pentru relaxare, deoarece nu este nevoie să se trezească devreme vineri dimineața. Prin urmare, barurile și cafenelele din bazar sunt deschise pe tot parcursul nopții. De obicei la această oră se obișnuiește să se organizeze petreceri și sărbători care nu se opresc până în zori.
Mahane Yehuda diferă în multe privințe de piețele obișnuite pe care suntem obișnuiți să le vedem în fiecare oraș mare. Aici nu puteți cumpăra doar lucruri necesare sau suveniruri. De-a lungul mai multor decenii, pe teritoriul bazarului au apărut noi restaurante moderne, patiserii și baruri, primind în fiecare zi sute de turiști și locuitori ai orașului. Pierdute în colțurile străzilor sunt multe unități ascunse care sunt cunoscute doar de locuitorii Ierusalimului înșiși.
Privind atmosfera neîncetată de distracție și mulțimi nesfârșite de oameni, este greu de imaginat că nu cu mult timp în urmă acest loc era pustiu. Autoritățile orașului au încercat să facă totul pentru ca dezvoltarea istorică a pieței să continue și în noul mileniu. Cu multe secole în urmă, bazarul orașului era un loc în care se înghesuiau diverse grupuri ale populației capitalei. Și astăzi poți întâlni oameni aici diferite vârste, culturi, vederi religioase, care se bucură unul lângă altul de atmosfera atractivă a Ierusalimului de noapte.
Mai jos sunt enumerate câteva restaurante și baruri unde vă puteți relaxa și relaxa în timp ce călătoriți în orașul antic Ierusalim.
Restaurant „Casino de Paris”: gustări delicioase, băuturi și distracție
În sălbăticia Pieței Georgiane, între diverse arcade comerciale, puteți găsi un restaurant confortabil, Casino de Paris. Clădirea în sine are istorie bogată. La un moment dat, aici era un hotel, un club de ofițeri britanici și un cazinou. Un bordel s-a stabilit aici de destul de mult timp. Casino de Paris reunește oameni cu profesii intelectuale, precum și miniștri ai muzelor. Deși vârsta medie a vizitatorilor este de peste treizeci de ani, noaptea este distracție aici, comparabilă cu petrecerile studențești. Ușile restaurantului nu se închid până la ora trei dimineața. Turiștii vor fi răsfățați cu cocktail-uri clasice și vin delicios. Casino de Paris este una dintre perle vieții de noapte din Ierusalim.
Bar și pub „Shuka Bar”
Această mică unitate este situată la marginea pieței Mahane Yehuda din Ierusalim. În ciuda numărului limitat de locuri, barul este foarte popular printre locuitorii și vizitatorii Ierusalimului. Aici vă puteți răsfăța cu bere locală originală, altele băuturi alcooliceși gustări delicioase. În timpul săptămânii, Shuka Bar este un loc discret și liniștit. Cu toate acestea, joia stabilirea este plină de o atmosferă de sărbătoare și distracție iremediabilă.
Restaurantul spaniol și barul tapas "Que Pasa"
Restaurantul Ke Pasa și barul de tapas se află la doar câțiva pași de Shuka Bar. Principala caracteristică a acestui stabiliment este atmosfera recunoscută a barurilor spaniole. Principalul aperitiv servit aici cu bere este celebrul tapas spaniol.
Meniul principal constă în preparate din lactate și pește, preparate în mod natural după tradițiile bucătarilor spanioli. Aici puteți gusta felul de mâncare semnătură de sardine cu pâine uscată infuzată cu ardei iute. Există și mâncăruri cu ciuperci, care se servesc și cu pâine prăjită și ierburi. Fileurile de sardine se pot savura intr-o compozitie cu branza, anghinare si legume. Pentru cei cărora le este deosebit de foame, barul servește și primele feluri. Cele mai populare sunt supa de biban, găluștele cu sos picant și chefalul. În mod tradițional, barul este aglomerat joia. În astfel de seri, vizitatorii stabilimentului sunt distrați de grupuri muzicale locale și invitate.
Restaurantul „Shem Tov”
Deschis de peste mări platforme de tranzacționareÎn piața Mahane Yehuda există o cafenea bună „Shem Tov”. În ceea ce privește atmosfera de distracție și sărbătoare, aceasta nu este mai prejos față de alte unități de viață de noapte din oraș. În parte produse alcoolice aici puteți gusta bere locală, vin și băuturi tari. Meniul cafenelei se bazează pe preparate din bucătăria locală și din Orientul Mijlociu. Serile plăcute sunt însoțite de muzică de diverse stiluri interpretată de DJ. Cafeneaua este deschisă până la ora două dimineața.
Celebrul cocktail Shem Tov este un sakhlav cool. Ceea ce este de remarcat este că în alte locuri se servește cel mai adesea cald sau chiar fierbinte. Contine ulei de trandafiri, lapte si scortisoara. Gust și aromă divină!
Unde să mănânci noaptea târziu la piața Mahane Yehuda din Ierusalim
După ce beau cantități mari de alcool, mulți oameni își dezvoltă un apetit teribil și își doresc nu doar o gustare rapidă, ci și o masă copioasă. Pe teritoriul lui Mahane Yehuda din Ierusalim puteți găsi un număr mare de unități care sunt gata să-și hrănească vizitatorii în cel mai recent moment al zilei.
Cofetărie și cafenea "Soramelo"
Cei cu dinte de dulce ar trebui neaparat sa viziteze patiseria numita Soramelo din piata Mahane Yehuda din Ierusalim. Acestea servesc vafe delicioase, aromate. Unitatea este situată lângă intrarea în parte închisă bazar Cofetăria a fost numită după o veche legendă. Se poate spune fără îndoială că în timpul existenței sale stabilirea în sine a devenit o adevărată legendă printre numeroșii turiști care vizitează piața antică. Cofetăria Soramelo este deschisă toată noaptea. Iubitorii de bere din Ierusalim, cafea sau dulciuri vin aici. Cu cât noaptea se întunecă asupra orașului, cu atât este mai puțin probabil să găsești locuri goale în celebra cofetărie. Vă recomandăm să încercați vafele cu umplutură de ciocolată. După ei, nu veți dori niciodată să părăsiți această unitate.
Cafenea și restaurantul „Michi”
Un alt loc de vizitat obligatoriu pentru observatorii de noapte la piața Mahane Yehuda din Ierusalim este Café Michi. Instituția mulțumește preturi accesibileși gustări delicioase, inclusiv hamburgeri cu diferite toppinguri și sandvișuri. Pentru o chiflă delicioasă cu carne, legume, brânză și salată trebuie să plătiți puțin mai mult de 15 șekeli. Dacă vă este foarte foame, puteți comanda o porție copioasă carne prajita sau pui. Cafeneaua primește vizitatorii până la miezul nopții.
Restaurantul „Hatsot”
În această unitate nu vă veți refuza plăcerea de a încerca faimosul preparat local din Ierusalim numit „amestec de Ierusalim”. Felul de mâncare este format din diverse tipuri de carne, la grătar. Ca garnitură, de obicei comanzi cartofi prăjiți cu salată și legume. În loc de carne, puteți comanda și mai multe tipuri de pește. Cei cărora le place să mănânce cu poftă vor aprecia porția mare. Restaurantul se inchide exact la miezul noptii, asa ca va sfatuim sa nu intarziati! Unitatea este situată în interiorul pieței în sine și la câteva minute de mers pe jos de aceasta, pe strada Agripas 121
Restaurantul "Pasta Basta"
Una dintre cele mai populare și aglomerate unități de pe teritoriul străvechii piețe Mahane Yehuda din Ierusalim este „Pasta Basta”. După nume puteți ghici că felul de mâncare semnătură aici este pastele. Clienților li se oferă o gamă largă de tipuri paste si sos. Și toate acestea - la prețuri atractive! Costul este influențat de alegerea sosului, astfel încât prețul preparatelor variază între 19 și 26 de șekeli. De asemenea, mesenilor li se oferă o gamă de feluri de mâncare suplimentare, cum ar fi ravioli, gnocchi și dips. Pentru a evita să stați la coadă, încercați să ajungeți devreme la restaurant. Unitatea este deschisă până la ora 12 noaptea.
Piața de lux din Ierusalim „Mahane Yehuda” (tabăra Yehuda), care își întinde rândurile colorate între străzile Jaffa și Agripas, este cea mai veche piatațară, fondată în 1887. Orbiește cu culori, te înnebunește cu arome îmbătătoare, asurdește cu sunetele unei mulțimi polifonice - într-un cuvânt, acesta este un bazar oriental în toată gloria lui, fără a-l vizita pe care nu poți să-ți faci o imagine completă a orașului, a țării. , sau oamenii.
În a doua jumătate a secolului al XIX-lea, toată viața Ierusalimului era concentrată în Orașul Vechi; În 1877, a fost fondat cartierul evreiesc Beit Yaakov, iar pe un teren mare de lângă el, care era gol, în fiecare dimineață, țăranii arabi au început să vândă legume, fructe și ierburi. Astfel, un bazar oriental a apărut spontan în aer liber. În 1917, când trupele britanice s-au apropiat de Ierusalim, turcii au tras în ei din tunurile instalate chiar în piață. Ca urmare a bătăliei, turcii au fugit, iar puterea britanică a fost stabilită la Ierusalim. Britanicii practicieni au apreciat cu înțelepciune că piața ar putea deveni carte de vizită Ierusalimul, iar din acel moment „Mahane Yehuda” a început să se transforme și să dobândească trăsături civilizate.
Există tot ce îți poți imagina și îți dorești: fructe, produse de patiserie, sute de soiuri de brânză, pește, condimente orientale, fructe uscate. Totul la piață este mai ieftin decât în orice magazin, iar în micile restaurante de aici puteți gusta preparate orientale delicioase. Pentru a simți atmosfera pieței, cel mai bine este să veniți aici vineri dimineața, când localnicii fac cumpărături pentru cina tradițională de sâmbătă. Programul pieței este de duminică până joi de la 10.00 la 19.00, vineri de la. 09.00 - 15.00.
piata araba
Partea de nord-vest a Orașului Vechi este ocupată de Cartierul Creștin. Străzile înguste ale Cartierului Creștin au fost transformate într-o piață orientală nesfârșită (Strada David străbate întreaga piață a Cartierului Creștin).
piata evreiasca Mahane Yehuda(tradus ca „Tabăra lui Yehuda”) este cea mai veche piață operațională din Israel. S-a deschis în 1887.
A ajunge la piață este foarte convenabil. Acum există un traseu de tramvai (singurul din Ierusalim) lângă piață. Există magazine irakiene, persane, etiopiene, iraniene, tunisiene și cele conduse de imigranți din Rusia și fosta URSS. În apropiere există multe restaurante mici care servesc preparate din Orientul Mijlociu, la care se alătură cafenelele recent deschise italiene, engleze, spaniole, indiene, turcești și franceze. Pe lângă mâncare, puteți cumpăra cadouri și suveniruri de la piață: Judaica, bijuterii, ceramică și îmbrăcăminte ieftină.
Daca as vrea sa cumpar produse mai ieftine, as merge acolo la ora inchiderii galerii comerciale. Până seara, prețurile scad la jumătate, deoarece produsele nu mai sunt considerate proaspete. Dar scopul meu este să simt atmosfera locală și de aceea am venit pe piață Mahane Yehuda Vineri dimineata. În acest moment, locuitorii locali fac cumpărături pentru tradiționala dimineață de sâmbătă - evreii se pregătesc de Shabat.
La fel ca mulți obișnuiți ai pieței, mi-am început călătoria de la brutărie Marţipan, care se află în dreapta intrării în piață, pe strada Agripas. Este renumit nu pentru marțipan, ci pentru produsele de patiserie tradiționale evreiești rugelach- croissante mici cu umplutură.
Piața m-a întâmpinat cu un tejghea uriaș cu un munte de roșu hal. „Cumpără și mănâncă imediat!” — gândul a fulgerat ca un ordin. Dar m-am forțat să trec. La urma urmei, odată ce mușcă, va fi imposibil să te oprești.
Am rătăcit prin rânduri două ore. Am cumpărat doar ceea ce pur și simplu nu m-am putut abține să nu cumpăr. Trecând de la magazin la magazin, de la halva la condimente, de la fructe la delicatese, de la produse de patiserie la vin și brânzeturi, tot ce am luat a fost tahini, za'atar, halva, vanilie, curmale Majul (una dintre cele mai dulci soiuri din lume). ).
Geanta mea a devenit atât de grea și umflată încât a început să-mi interfereze cu mișcarea. O rodie puternică a cerut și o mandarină, dar m-am hotărât să mă limitez la un pahar de suc de rodie proaspăt stors dulce, ușor acrișor - în Israel, la fiecare colț poți stoarce suc din cele mai proaspete fructe și legume, poți face un cocktail sau un smoothie multicolor.
După cum s-a dovedit, privind munții de verdeață și legume și piramidele construite artistic de dulciuri sau mirodenii, am reușit să trec pe lângă străzile Afarsek (piersică), Agas (pere), Egoz (nuc), Shaked (migdale), Shezif ( prună), Tapuah (măr) și Tuta (aici). Toate sunt chiar pe piață.
După ce m-am împrospătat, am pornit să verific restaurantele și cafenelele locale.
Primul punct de pe traseul meu a fost Magazinul lui Uzi El- originar din Yemen. Chiar înainte de intrare, Uzi a spus că a fost alăptat până la vârsta de cinci ani, apoi a început să sugă lapte de la o capră, dar ea- sa întâmplat— a murit curând. În timpul poveștii, a pus un uriaș etrog(aceasta este o lămâie atât de crescută). Apoi a râs brusc foarte tare, oarecum teatral. Am crezut că amintirile inundate din neatenție ale caprei, care murise prematur, i-au afectat starea psihică. De fapt, Wei El a arătat cum să râdă corect pentru a evita problemele de sănătate.
Cu toate acestea, leacul sigur pentru toate bolile s-a dovedit a fi nu râsul sau laptele, ci etrogul de lămâie sălbatică, din care Uzi face creme și uleiuri vindecătoare. Am încercat etrogate - un suc făcut din etrog, grapefruit și khat - și am simțit un val incredibil de sănătate și o trezire a apetitului.
În georgiană cafenea Khachapuri A trebuit să stau într-o coadă scurtă, dar nu am mâncat niciodată khachapuri atât de delicios cu brânză și ierburi!
În vecinătate Cafe Muslin Am băut o ceașcă de cafea aromată și am mâncat înghețată de casă cu aromă de șofran. Pentru a completa imaginea, m-am hotarat sa incerc fast-food-ul local. Apropo, în întreaga istorie a Israelului modern, nu a fost înregistrată nicio otrăvire cu produse achiziționate nu numai într-un magazin, ci și pe piață.
În drum spre al patrulea punct delicios, am reușit să cumpăr ceramică (farfurii, boluri), sunt făcute de armenii locali și o grămadă de— Mi-a plăcut foarte mult ornamentul.
În partea deschisă a pieței a ascultat localul Elvis Presley (imaginea marelui muzician - costum, chitară, coafură - a fost completată organic de o kippah și sidelocks).
Și iată scopul meu - sambusak! Este asamblat ca un set de construcție din ingrediente pregătite: se taie o chiflă goală prăjită din aluat azimă, se întinde cu hummus pe interior și se umple cu legume la alegere.
Sambusak a fost atât de bun încât am decis să încerc băutura caldă sahlab.
Pentru a înțelege ce este, luați lapte fierbinte, adăugați apă de trandafiri, adăugați zahăr, făină de porumb, fistic tocat, nucă de cocos și fulgi de migdale. O înghițitură și ești la Ierusalim!
După ce a petrecut timp la piață Mahane Yehuda aproximativ patru ore, pot sfătui cu siguranță toți turiștii care merg la Ierusalim să-l includă în lista atracțiilor de neapărat.
Apropo, un balot cumpărat accidental de la piață a venit la îndemână în aceeași zi.După piață, am ieșit la plimbare în orașul vechi, iar acolo a trebuit să-mi pun o kippa ca să mă apropii de Zidul de Vest, pentru că oamenii nu se pot apropia de acest loc sfânt fără pălărie.
