Prezentare pe tema vitelor. Managementul vitelor

Descrierea prezentării prin diapozitive individuale:

1 tobogan

Descriere slide:

2 tobogan

Descriere slide:

Sectoare zootehnie Creşterea animalelor - industrie agricultură, care se ocupă cu utilizarea animalelor de fermă. Oferă oamenilor produse alimentare(lapte, carne, brânză, unt); furnizează materii prime pentru lumină (piele, lână), precum și muncă(cal, măgar) și îngrășământ organic. Direcţii de creştere a animalelor: 1) Creşterea vitelor. 6) Creșterea iepurilor 2) Creșterea oilor. 7) Creșterea renilor 3) Creșterea caprelor 8) Apicultura 4) Creșterea porcilor. 9) Pescuitul 5) Cresterea cailor. Spală-te AA

3 slide

Descriere slide:

4 slide

Descriere slide:

Centrul de domesticire a vitelor Zonele de domesticire și originea raselor de animale domestice sunt asociate cu centre antice de agricultură, dar locurile de origine a animalelor domestice sunt mult mai dificile decât plante cultivate. Acest lucru se datorează mișcării semnificative a strămoșilor lor sălbatici în intervalele originale, care acum sunt greu de stabilit. Domesticarea ar fi putut avea loc oriunde într-un astfel de interval primar, iar răspândirea ulterioară a raselor este asociată nu cu mediul natural, ci cu activitatea umană. Majoritatea animalelor domestice au fost domesticite acum 8-10 mii de ani. strămoșii lor, de regulă, au condus un stil de viață angro, care a contribuit la domesticirea animalelor sălbatice. În timpul domesticirii, animalele domestice au suferit modificări semnificative în structură, funcții vitale și ontogeneză, iar comportamentul lor s-a schimbat.

5 slide

Descriere slide:

6 diapozitiv

Descriere slide:

Strămoșul vitelor a fost un taur sălbatic - auroi, care a trăit în zonele de silvostepă și stepă din Eurasia (ultimul animal din această specie a fost distrus în 1627 în Polonia). Se presupune că a fost domesticit acum aproximativ 4 mii de ani în Grecia antică. Există mai mult de 50 de rase de vite care sunt crescute pentru carne, lapte, piele și ca putere de tracțiune. Principalele direcții de selecție sunt crearea de lactate (alb-negru, stepă roșie), carne (Aberdeen-Angus, Hereford), carne și rase lactate (Simmental, Lebedinsky) (mici 92). Toată lumea a auzit despre boi, care în vremurile trecute în Ucraina erau folosiți ca putere de tracțiune. Taurii castrați erau numiți boi. În țările din Asia de Sud-Est, bivolii, al căror strămoș este bivolul sălbatic, sunt folosiți ca putere de tracțiune. În munții Asiei Centrale (Himalaya, Pamir, Tibet, Tuva), populația locală crește iacul pentru carne, lapte și piele, al cărui strămoș a fost iacul sălbatic.

7 slide

Descriere slide:

8 slide

Descriere slide:

Slide 9

Descriere slide:

10 diapozitive

Descriere slide:

11 diapozitiv

Descriere slide:

Tehnologia folosită pentru creșterea vitelor are o mare influență asupra intensității creșterii vitelor. Una dintre principalele premise pentru intensificarea cu succes a creșterii animalelor este luarea în considerare a cerințelor biologice ale animalelor pentru condițiile de viață. Folosit la ferme solutii tehnologice nu trebuie să intre în conflict cu nevoile biologice ale animalelor. În același timp, nu toate metodele tehnologice care s-au dezvoltat în agricultura casnică sunt justificate din punct de vedere fiziologic. Prin urmare, sarcinile crescătorului de animale sunt de a, cu ajutorul mijloace tehniceși utilizarea metodelor tehnologice raționale pentru a crea condiții optime de păstrare a vitelor, propice manifestării înclinațiilor lor productive. Dacă acest lucru nu se realizează, atunci munca care se desfășoară pentru creșterea potențialului genetic al animalelor devine ineficientă.

12 slide

Descriere slide:

În fermele de lactate se folosesc două metode de creștere a vacilor, care au o diferență fundamentală: legat și liber. Cu prima metodă, vacile sunt ținute în boxe individuale la hrănitori, în care hrana este rațională, iar a doua, animalele sunt plasate în secțiuni de grup ale hambarului cu acces liber la hrană. Cu ambele metode, vara, în funcție de condițiile fermei, se folosesc diferite sisteme de întreținere. Dacă există pășuni bune cultivate sau naturale pe termen lung, se folosește managementul grajd-pășuni sau tabără-pășuni. În adăposturile de grajd-pășune, vacile sunt ținute în interior noaptea și pășunate ziua. Pășunerea vitelor în tabără presupune plasarea vacilor vara în tabere de vara, care sunt clădiri ușoare situate la o anumită distanță de fermă, dar aproape de zonele de pășunat. Acest lucru vă permite să evitați mișcările mari ale vacilor către pășune.

Slide 13

Descriere slide:

În fermele în care nu există pășuni sau unde suprafața acestora este limitată, se folosește un sistem de plimbare cu grajd pentru păstrarea vacilor. În acest caz, vara, animalele sunt hrănite în boxe sau țarcuri dotate cu hrănitori, masa verde cosită, sau hrănirea pe tot parcursul anului de același tip este folosită cu amestecuri de furaje de siloz, fân, fân și rădăcină. Cu acest sistem de adăpostire, plimbările active ale vacilor sunt efectuate vara, conducându-le pe o distanță de până la 3 km de 2 ori pe zi. Experiența fermelor avansate arată că, cu toate metodele și sistemele de creștere a vacilor de lapte, se pot obține producții mari de lapte (de la 4000 la 8000 kg) în diferite zone ale țării.

Slide 14

Descriere slide:

Sistemele și metodele de ținere a bovinelor tinere sunt selectate ținând cont de condițiile naturale, climatice și economice și se utilizează un sistem liber sau legat. Producția acumulată și datele experimentale dau motive de a crede că sistemul de blocaj liber este cel mai promițător, deoarece suprafața pentru găzduirea animalelor tinere este redusă, nu sunt necesare legături și boluri individuale de băut, utilizarea mecanizării complexe a distribuției furajelor și îndepărtarea gunoiului de grajd. este facilitată, iar oasele animalelor și coarnele copitei sunt mai bine formate. Adăpostirea liberă pe pardoseli cu grătare, în cuști de 15-20 de animale fiecare, cu îndepărtarea mecanică a gunoiului de grajd din locație, folosind o racletă delta sau o mașină de auto-rafting, s-a dovedit deosebit de eficientă.

15 slide

Descriere slide:

În fermele care au o cantitate suficientă de paie, animalele tinere sunt ținute libere pe așternut adânc și permanent. Un astfel de sistem de locuințe necesită crearea în timp util a unui strat de așternut de paie și adăugarea lui regulată pentru a menține un microclimat bun în cameră și un bârlog cald pentru odihnă animalelor.

16 slide

Descriere slide:

Carcasa cutie este o variantă a carcasei libere. Tarcurile pentru animalele tinere sunt echipate cu cutii individuale (într-un raport 1:1), datorită cărora animalul primește un pat uscat cu un consum minim sau deloc de așternut. Este recomandabil ca cutiile să fie separate de zonele de hrănire. Bârlogul este format din pământ și lut, compactat strâns și acoperit cu un strat mic de paie sau rumeguș. Ca materiale pentru cutii pot fi folosite beton de argilă expandată, lemn sau alte materiale adecvate. Podeaua din cutii trebuie să fie înclinată. Dimensiuni boxe pentru animale tinere de 6 - 12 luni: lungime 1,3-1,5 m, latime 0,6-0,7 m; pentru animale tinere cu vârsta de 12 luni și peste: 1,5-1,7 și 0,8-0,9 m

Slide 17

Descriere slide:

În fermele de dimensiuni mici, se poate folosi ținerea prin legături a animalelor tinere pe pășune. Pe măsură ce o zonă este pășunată, animalele sunt transferate în alta. Raza de pășunat, în funcție de vârsta animalelor tinere, este de 10-15 m Cu acest sistem de adăpostire, este necesar să se administreze animalelor tinere de 2-3 ori pe zi apă curată și, dacă este necesar, concentrate de hrană din. alimentatoare portabile mici. La ținerea animalelor tinere legate în timpul creșterii, sunt prevăzute următoarele dimensiuni de boxe: pentru animalele tinere de 6-12 luni, lungimea este de 1,5 m, lățimea este de 0,7-0,8 m; pentru animalele tinere mai în vârstă și animalele mari, lungimea este de 1,6-1,7 m, lățime 0,9 m.

18 slide

Descriere slide:

Lucrări de reproducere Lucrările de reproducere cu vite ar trebui efectuate în toate fermele. Sarcina principală a plantelor de reproducție, organizată separat pentru fiecare rasă de animale, este de a îmbunătăți rasa crescută la fermă, de a crea noi linii în rasă, de a crește animale tinere de elită pentru ameliorarea plantelor, de stații pentru munca de reproducere și de inseminare artificială, starea de reproducere. și fermele colective. Principalele metode de ameliorare în aceste ferme sunt selecția și selecția internă, reproducerea pură și liniară și creșterea țintită a tinerilor. Cea mai importantă sarcină ferme de stat cu pedigree și ferme colective cu pedigree cu vite - crearea de efective de animale de rasă pură și cu sânge înalt care îndeplinesc cerințele nu mai mici de clasa 1; Principalele metode de reproducere sunt reproducerea de rasă pură și încrucișarea prin absorbție. O atenție deosebită ar trebui să urmărească creșterea conținutului de grăsime din lapte la toate rasele de bovine. Scopul principal al activității de reproducere în fermele comerciale ar trebui să fie obținerea de animale rezistente, capabile să furnizeze v. conditii bune hrănirea cu lapte și carne cu productivitate ridicată calitate superioarăși costul scăzut al acestor produse. Fermele comerciale pot folosi atât reproducerea de rasă, cât și diferite metode de încrucișare.

Slide 19

Descriere slide:

Slide 1

Slide 2

Slide 3

Slide 4

Slide 5

Slide 6

Slide 7

Slide 8

Slide 9

Slide 10

Slide 11

Slide 12

Slide 13

Slide 14

Slide 15

Slide 16

Slide 17

Slide 18

Slide 19

Slide 20

Slide 21

Slide 22

Slide 23

Slide 24

Slide 25

Slide 26

Slide 27

Slide 28

Slide 29

Prezentarea pe tema „Rase de vite” poate fi descărcată absolut gratuit de pe site-ul nostru. Subiectul proiectului: Biologie. Diapozitivele și ilustrațiile colorate vă vor ajuta să vă implicați colegii sau publicul. Pentru a vizualiza conținutul, utilizați playerul sau, dacă doriți să descărcați raportul, faceți clic pe textul corespunzător de sub player. Prezentarea conține 29 de diapozitive.

Diapozitive de prezentare

Slide 1

Slide 2

Slide 3

Rasa alb-negru

Constituția vitelor alb-negru este puternică, exteriorul și tipul corpului sunt caracteristice bovinelor de lapte. Animalele se disting prin stare bună de sănătate și adaptabilitate la diferite zone climatice. Vacile sunt de obicei mari, greutate în viu 500-550 kg, în fermele de reproducție și reproducători 550-650 kg, cu corpul ușor alungit, dezvoltat proporțional (lungimea corpului oblic este de 158-162 cm), adânc (70-75 cm) mediu- piept larg, spate lat, spate și sacru. Burta este voluminoasă, ugerul este mare, mai ales rotund și în formă de cupă. Pe măsură ce liniile de sânge Holstein cresc, proporția animalelor cu uger în formă de cupă crește. Membrele sunt îndreptate. Culoarea este neagră și pestriță ocazional se găsesc animale de culoare roșie și pestriță.

Slide 4

Rasa Kholmogory

Vacile din această rasă sunt mari, înălțimea la greabăn este de 130-132 cm. Corpul este alungit, caracterizat printr-o oarecare unghiulare. Pieptul este adânc, dar nu lat, spatele este lat, uneori cu sacrul ridicat, oasele sunt puternice, membrele sunt poziționate corect. Ugerul este de mărime medie, mai ales rotundă și în formă de cupă, cu formă de capră și o a treia pereche de tetine. Culoarea principală este alb-negru, dar se găsesc și roșu-alb și negru.

Slide 5

Rasa Tagil

Culorile animalelor sunt destul de variate, predominant negru și alb-negru, apoi roșu și roșu-alb. Vitele Tagil sunt de talie medie (înălțimea la greabăn la vaci este de 125-128 cm), cu corpul ușor alungit (lungime oblică 153-156 cm); cap de marime medie, uscat; gâtul este lung, drept, cu mici pliuri de piele; pieptul este destul de adânc (66-68 cm), dar nu lat (33-38 cm); spatele corpului este alungit, nu lat; ugerul este bine dezvoltat; mameloanele sunt pozitionate corect; pielea este groasă și elastică. Vacile au uneori un sacrum căzut, un pelvis îngust, o poziționare incorectă a membrelor (sabering, apropiere în jaret), precum și o dezvoltare slabă a mușchilor. Animalele din rasa Tagil au oase puternice (dimensiunea tunului 18-18,5 cm), sunt bine adaptate pentru a fi ținute pe pășune și produc producții mari de lapte în pe termen lung utilizare. Au fost înregistrate vacile care nu și-au pierdut capacitatea de reproducere până la vârsta de 15-20 de ani și taurii care au fost utilizați pentru reproducere până la vârsta de 14-15 ani.

Slide 6

Rasa Yaroslavl

Animalele din rasa Yaroslavl se caracterizează prin construcție unghiulară, dimensiune medie (înălțimea la greabăn pentru vaci 125-127 cm), partea mijlocie dezvoltată a corpului (lungimea oblică a corpului 152-155 cm); capul este ușor, uscat, cu o parte facială alungită; gatul este subtire, de lungime medie, cu mici pliuri de piele; pieptul este adânc (66-69 cm), dar îngust (35-37 cm), cu o pufocă slab dezvoltată; greabanul este înalt, uneori îngust. Partea din spate a corpului este lată; Animalele sunt relativ joase, cu oase subțiri ( circumferința mecarpului 17-18 cm); mușchii sunt slab dezvoltați; ugerul este de mărime medie, de formă rotundă, sfarcurile din față sunt adesea distanțate larg, iar cele din spate sunt apropiate; mameloanele sunt cilindrice, de lungime medie; pielea ugerului este subțire, delicată, venele de lapte sunt dezvoltate satisfăcător. Dezavantajele exterioare includ pieptul îngust, dezvoltarea slabă a mușchilor spatelui, partea inferioară a spatelui și sacrului și interceptarea în spatele omoplaților.

Slide 7

rasa Istobensky

Culoarea predominantă a animalelor este alb-negru, negru cu o dungă albă de-a lungul spatelui, partea inferioară a spatelui și crupa. Există animale de culori roșii-pestrițe și roșii. Vitele Istobensky sunt scurte (înălțimea la greabăn 124-126 cm); capul este oarecum alungit; gâtul este subțire, cu pliuri mici; pieptul este adânc (64-66 cm), dar nu suficient de lat (37-40 cm); greabanul este îngust; corpul este alungit (lungime oblică 152-156 cm); scheletul este subțire; piele elastică; ugerul este rotund și în formă de cupă; mameloane de marime medie, oarecum apropiate; muschii sunt slab dezvoltati. Printre defectele exterioare constatate la animale, se remarcă pieptul îngust, spatele lasat, spatele îngust, precum și poziționarea incorectă a membrelor (sabreedness, apropierea articulațiilor carpiene și jaretului).

Slide 8

Rasa de stepa rosie

Culoarea animalelor este roșie cu diferite intensități de culoare: de la roșu deschis la roșu închis. Multe vaci au urme albe, în principal pe partea inferioară a corpului. La tauri, părțile din față și de sus ale corpului sunt de obicei mai închise la culoare. Dacă animalele individuale au caracteristicile vitelor de lapte, atunci, în general, vacile din rasa roșie de stepă sunt de tip lactate și se caracterizează prin următoarele caracteristici exterioare. Animale de înălțime medie (înălțimea la greabăn la vaci 126-129 cm), cu corpul oarecum adânc și alungit (152-156 cm); capul este mic, ușor; piept adânc (66-68 cm), lățime medie (37-42 cm); spatele și partea inferioară a spatelui sunt destul de late și lungi; sacrul este adesea ușor ridicat; oasele ușoare (cu circumferința metacarpului 17-19 cm); ugerul este de obicei bine dezvoltat, rotund și în formă de cupă; pielea este subțire, elastică, formează mici pliuri pe gât. Cele mai frecvente defecte sunt un sacrum îngust și căzut, un piept îngust și poziționarea incorectă a membrelor.

Slide 9

rasa Ayrshire

Ayrshires au o constituție uscată și puternică, un fizic proporțional, tipic bovinelor de lapte. Culoarea vitelor este roșu-alb (marcaje roșii pe fond alb). La unele animale predomină culoarea roșie sau albă. Animalele acestei rase se caracterizează prin trăsături deosebite ale exteriorului: capul este ușor, uscat, oarecum alungit în partea din față, coarnele sunt mari, în formă de liră, îndreptate în sus, gâtul este subțire, cu pliuri mici de piele, de lungime medie, transformându-se lin în umăr. Pieptul este adânc (65-67 cm), moderat ca lățime (38-40 cm); pupă mică; animale scurte: înălțimea la greabăn 124-125 cm; sacrul este drept, oasele sunt subțiri și ușoare (circuința pasternului este de 17-18 cm), mușchii sunt moderat dezvoltați, membrele sunt scurte, corect așezate, cu articulațiile bine dezvoltate. Vacile au ugerul în formă de cupă dezvoltat proporțional cu o rată de producție de lapte de 1,8-2,0 kg/min, un indice al ugerului de 46-48% în medie, mameloane de dimensiuni medii, distanțate larg; pielea este subțire, elastică, acoperită cu păr fin. Greutatea în viu a vacilor este de 450-500 kg, în cele mai bune ferme - 550-570 kg, taurii - 800 kg; greutatea vacilor individuale ajunge la 700 kg, iar taurii - 1000 kg.

Slide 10

Rasa Jersey

Vitele Jersey aparțin unui tip distinct de produse lactate, cu oase ușoare, subțiri (circuința laterală 15-16,5 cm) și mușchi denși și uscați. Aparține raselor mici de vite cu o înălțime la greabăn de 120-123 cm Capul este ușor, mic, cu crestele sprâncenelor foarte dezvoltate și partea feței scurte, fruntea nu este lată, cu profil concav; Gâtul este subțire, cu un număr mare de pliuri mici de piele. Corpul vacilor Jersey este plat, coastele sunt așezate oblic; spate cu ușoară lăsare; pieptul este relativ adânc (63-65 cm), dar nu lat (37-38 cm); pupa este mică (Fig. 43). Animalele au corpul oarecum întins, construcția unghiulară, iar rădăcina cozii este ridicată.

Slide 11

rasa Holstein

În prezent, importanța acestei rase este foarte mare, deoarece se caracterizează prin cea mai mare producție de lapte și este folosită pentru a îmbunătăți rasele de lapte din întreaga lume. Se distinge prin adaptabilitate bună la diferite condiții climatice și economice și costuri ridicate pentru hrana laptelui. Productivitatea laptelui vacilor în condiții optime de hrănire este de 8000-10.000 kg lapte cu un conținut de 3,6-4,0% grăsime și 3,0-3,2% proteine. În cele mai bune efective, producția medie de lapte depășește 12.000 kg. Toate înregistrările producției de lapte aparțin vacilor acestei rase. De exemplu, de la vaca Beecher Arlinda Ellen în 365 de zile de lactație IV s-au muls 25.248 kg lapte cu un conținut de grăsime de 2,8%, s-au obținut 713 kg grăsime din lapte, de la vaca Miranda Oscar Lukinda - 30.870 kg lapte care conținea 3,3 kg. % grăsime, grăsime din lapte 1018 ,7 kg.

Slide 12

Slide 13

Rasa Simmental

Culoarea principală a animalelor rasei Simmental este căprioi, căpriu-pestriț, roșu-pestriț și roșu cu cap alb. Simmentalii de rasă pură au suprafața nazală, limba, faringele și pleoapele roz deschis. De regulă, vacile din rasa Simmental sunt mari (înălțimea la greabăn 135-140 cm), construcție proporțională (lungimea corpului oblic 160-165 cm), cu oase puternice (circumția carpiană 20-21 cm); capul este mare, lat în partea frontală; gât de lungime medie; pieptul este adânc (68-72 cm), lat (45-47 cm), la tauri cu pufoca dezvoltată; spatele este lat; spatele corpului este lung și lat; sacrul este uneori ridicat; scheletul este puternic; mușchii sunt bine dezvoltați; membrele sunt de obicei poziționate corect; pielea este groasă; ugerul este adesea rotund, cu o rezerva mare, cu parul delicat; mameloanele sunt mari, conice sau cilindrice. Indicele ugerului vacilor este de 42-45%.

Slide 14

Rasa Sychevsky

Rasa Sychevskaya are trăsături caracteristice ale exteriorului și tipul de construcție caracteristic vacilor din direcția productivității lactate-carne. Printre rasa Sychev, există un număr mare de animale care deviază spre tipul de lapte. În ceea ce privește culoarea, construcția și productivitatea, vitele din această rasă nu diferă semnificativ de animalele din același tip de rasă Simmental. Din regiunea Smolensk, vite Sychevsky au fost importate în diferite regiuni ale Rusiei, drept urmare a avut o mare influență asupra formării vitelor simmentalizate în regiunile centrale, Siberia și Orientul Îndepărtat.

Slide 15

Rasa brună elvețiană

Culoarea animalelor este maro, cu diverse nuanțe: de la gri deschis la maro închis. O trăsătură caracteristică este părul deschis în jurul planului nazal, vopsit într-o culoare închisă de plumb. De-a lungul liniei superioare a corpului de la greaban până la rădăcina cozii, linia părului este mai deschisă. Taurii au capul, gâtul și partea din față a corpului întunecate. Vacile au capul scurt cu fruntea lată, capetele coarnelor sunt întunecate; corpul este oarecum alungit (lungime oblică 165-170 cm), cu o linie dreaptă a spatelui și a spatelui inferior; Pieptul este adânc (68-70 cm) și lat (44-46 cm), cu o pufocă dezvoltată. Animalele sunt mari (înălțimea la greabăn 133-135 cm), au membre puternice, corect poziționate (circuința posteriorului 19-20 cm); fizic armonios, mușchi bine dezvoltați; pielea este subțire, densă; linia părului este scurtă și groasă; ugerul este voluminos, în formă de cupă și de formă rotundă, mameloanele sunt de mărime medie, de formă cilindrică; venele de lapte sunt bine dezvoltate.

Slide 16

rasa Kostroma

Vitele Kostroma au multe în comun cu rasa elvețiană în ceea ce privește aspectul, greutatea în viu și nivelul producției de lapte. Culoarea vitelor este în principal maro deschis și maro

Slide 17

rasa Bestuzhev

Vitele Bestuzhev sunt eterogene ca tip de corp. În majoritatea efectivelor predomină animalele de tip lactate-carne, deși există vaci care deviază spre tipul lactate sau carne-lactate. În general, vitele din această rasă se caracterizează prin următoarele trăsături exterioare: vacile au capul de mărime medie, ușor și uscat, cu oase faciale alungite, frunte îngustă, coarne largi, coarne mari, albe; gât de lungime medie, cu mici pliuri de piele; Pieptul este adânc, cu o pufocă dezvoltată; spatele este la nivel, partea inferioară a spatelui este dreaptă și lată; sacrul este ușor ridicat; membrele sunt joase, larg distanțate; ugerul este de volum mediu, rotund și în formă de cupă, cu mameloanele larg distanțate, acoperite cu păr fin, lobii sunt clar delimitați; piele elastică; mușchii sunt dezvoltați satisfăcător. Vacile au următoarele defecte exterioare: interceptarea în spatele omoplaților, sacrul în formă de acoperiș, membrele posterioare sabiate. Principalele măsurători sunt următoarele (cm): înălțimea la greabăn al vacilor 130-132, adâncimea pieptului 70-72, lățimea pieptului 40-42, lungimea oblică a corpului 157-159, circumferința pieptului în spatele omoplaților 190-194 , circumferinta pastern 19-20.

Slide 18

Rasa Gorbatov roșu

Culoarea animalelor este roșie, de intensitate de culoare variabilă există animale cu pete albe pe partea inferioară a burtei și a ugerului, cu o perie de coadă albă. Taurii au o culoare mai închisă, devenind aproape negri pe gât și pe cap. Planul nazal este ușor. Animalele din rasa Gorbatov Roșu se caracterizează printr-o constituție puternică și sunt bine construite. Sunt de statură mică și au corpul alungit. Capul este scurt, gatul este de lungime medie, lat; piept adânc, lat; linia din spate este dreaptă; partea inferioară a spatelui este lată; Sacrul este ușor înălțat, lat, dar nu are formă de acoperiș. Coada este ridicată și lungă. Ugerul este de marime medie, lobii sunt dezvoltati uniform, mameloanele sunt conice, usor apropiate; mușchii sunt dezvoltați satisfăcător. Se întâlnesc următoarele defecte exterioare: sacrul căzut, spatele lăsat, membrele ca o sabie.

Slide 19

Slide 20

Rasa Kalmyk

Vitele din această rasă au o constituție puternică, au rezistență, folosesc bine pășunile rare, câștigând rapid grăsime. Aceste vite se caracterizează prin anumite caracteristici biologice: depozite sezoniere mari de grasime interna si intermusculara (pana la 60 kg per vaca); structură morfologică specială a părului cu grosime crescută a părului de protecție și a părții sale centrale; dezvoltarea puternică a părului și a pufului iarna și scădere vara; dezvoltarea puternică a glandelor sudoripare și sebacee și un număr crescut de globule roșii și niveluri de hemoglobină în sânge. Culoarea animalelor este roșie, de intensitate variabilă, uneori cu o dungă albă de-a lungul părții superioare a corpului și un cap alb. Animalele au adesea semne albe pe partea inferioară a corpului; planul nazal este de obicei ușor; capul este mic; fruntea scurta; coarnele sunt scurte, îndreptate în sus cu capetele spre interior, partea din față a capului este alungită, cu un profil cu nas în cârlig.

Slide 21

rasa Hereford

Culoarea vitelor Hereford este roșie, în diferite nuanțe; capul, pupa, partea inferioară a burtei și a membrelor, precum și peria cozii sunt albe. Planul nazal este roz. Capul alb și culoarea albă a burticii caracteristice bovinelor Hereford sunt moștenite în mod constant atunci când sunt încrucișate cu alte rase. Animalele acestei rase au un caracter tipic vite de carne forma corpului dreptunghiulară; capul este mic, lat; Pupana este bine dezvoltată și iese ușor înainte. Înălțimea la greabănul vacilor este de 124-126 cm; părțile din față și din spate ale corpului sunt bine dezvoltate; pieptul este adânc (68-72 cm) și lat (48-50 cm); lungimea oblică a corpului este de 152-158 cm; spatele și partea inferioară a spatelui sunt late și scurte; spatele este lat, drept, cu mușchii bine dezvoltați; pielea este subțire, elastică, acoperită cu păr fin; coarnele sunt lungi și groase.

Slide 22

Rasa kazah cu cap alb

Vitele din rasa kazahă cu cap alb sunt bine adaptate la condițiile unui climat puternic continental și la utilizarea pășunilor naturale. Tolerează bine căldura și înghețul, se îngrașă rapid și are creșteri mari în greutate în viu. Culoare: corp roșu; capul, pieptul, burta, membrele inferioare și peria de coadă sunt albe; Există semne albe pe greabăn și pe crupă. În general, culoarea animalului și tipul de corp sunt în multe privințe similare cu rasa Hereford. Înălțimea la greabăn al vacilor este de 123-125 cm, adâncimea pieptului este de 68-70 cm, lățimea pieptului în spatele omoplaților este de 43-45 cm. Animalele au o construcție compactă, caracteristică vitei (lungimea corpului oblic 150-155 cm), oase puternice ( circumferinta metacarpiana 18-20 cm); corp rotunjit si lat (circumferinta pieptului 187-190 cm), muschi bine dezvoltati. Până la iarnă, animalele cresc părul gros și lung.

Slide 23

Rasa Aberdeen Angus

Vitele Aberdeen Angus au o culoare neagră, care este moștenită în mod constant prin încrucișare și au un tip de carne pronunțat. Animale de corp compact, cu corpul adânc (adâncimea pieptului la vaci 66-67 cm) și lat (lățimea pieptului 45-46 cm) pe membre scurte (înălțimea la greabăn 116-118 cm); capul este usor, se ingusteaza oarecum spre spatele capului si iese in afara fruntii; gâtul este larg și scurt, amestecându-se imperceptibil în umăr; mușchii sunt bine dezvoltați, pe șuncă coboară până la jaret; pielea este lasă, acoperită cu păr delicat. Animalele se caracterizează printr-o precocitate ridicată. Ei termină de creștere devreme și tind să devină obezi mai devreme decât alte rase de vite de carne.

Slide 24

rasa Galloway

Ca culoare și construcție, vitele Galloway sunt similare cu vitele Aberdeen Angus. Totuși, spre deosebire de Aberdeen Angus, are corpul mai alungit, dar mai puțin adânc, cu părul lung și ondulat, ajungând iarna la 20 cm. Vitele sunt negru, uneori gri, cu o tentă maro. Blana lungă, aspră, cu un subpar subțire pufos, protejează animalele de frig care sunt în aer liber tot timpul anului. Vitele sunt nepretențioase, rezistente și folosesc bine pășunea.

Slide 25

Rasa Shorthorn

Culoarea principală a vitelor Shorthorn este roșie, de intensitate variabilă, și există animale roșii și albe, roan și albe. Animalele de tip producție de carne se caracterizează printr-o constituție delicată, laxă. Au un corp compact, adânc; capul este mic, usor, coarnele scurte, fruntea lata; gâtul este gros, scurt, imperceptibil legat de corp; spatele și partea inferioară a spatelui sunt drepte și late; Pieptul este adânc și lat, cu o pufocă proeminentă; sacrul este lung, drept, lat; țesutul muscular este bine dezvoltat; membrele sunt puternice, poziționate corect; scheletul este subțire; pielea este subțire, elastică, acoperită cu păr delicat și gros. În SUA, Marea Britanie și alte țări există turme de animale scrutate.

Slide 26

Rasa Limousin

În aparență, animalele din rasa Limousin sunt de obicei animale de carne. Se caracterizează printr-un cap scurt și o frunte largă și au piept adânc și coaste rotunde. Culoarea animalelor este roșu, roșu-maro. Spatele este foarte lat, cu mușchii bine dezvoltați; sacrul este lat, cu tesut muscular bine delimitat; membrele sunt pozitionate corect si musculoase. Înălțimea la greabăn pentru vaci este de 127-130 cm, pentru tauri - 135-140 cm; circumferinta pieptului 187-193 si respectiv 230-235 cm.

Slide 27

Rasa Charolais

Culoarea animalelor este deschisă în diferite nuanțe (de la galben la alb). Planul nazal este ușor; capul este scurt, cu fruntea lată. Gâtul este scurt și cărnos. Pieptul este adânc și lat (circumferința toracelui în spatele omoplaților 200-210 cm); pupila este slab dezvoltată; spatele este lat, cu ușoară lăsare; Sferturile posterioare sunt late și bine musculate. Membrele sunt poziționate corect. Vitele Charolais sunt mari, înalte (înălțimea vacilor la greabăn este de 134-136 cm, taurii - 141-145 cm), pe membrele joase; corpul este alungit, cu lungimi aproape egale ale părților din față, mijloc și spate; mușchii sunt slăbiți, oasele sunt destul de aspre; linia părului este subțire. Dezavantajele exteriorului sunt apariția bifurcării omoplaților, neuniformitatea spatelui și sacrul în formă de acoperiș. Animalele din această rasă sunt rezistente și au o durată de viață lungă. Taurii de reproducție sunt utilizați eficient până la 15 ani, vacile - până la 13-14 ani.

Slide 28

rasa Aubrac

Animalele sunt de culoare maro deschis, cu semne ușoare pe capătul botului și al membrelor. Capul este de mărime medie, cu profil concav. Suprafața nazală și capătul cozii sunt întunecate. Spatele și partea inferioară a spatelui sunt late, părțile din față și din spate ale corpului sunt bine dezvoltate. Spatele are ceva lasături. Sacrul și rădăcina cozii sunt ridicate, membrele sunt puternice și poziționate corect.

Slide 29

Rasa Santa Gertrude

Culoarea animalelor este roșie, de intensitate variabilă; Există animale cu semne albe pe partea inferioară a burtei. La naștere, vițeii cântăresc 29-30 kg. Când sunt crescute la alăptare, la vârsta de 8 luni, animalele tinere cântăresc 230-250 kg, iar la vârsta de un an și jumătate, când sunt ținute la pășune, junincile ating o greutate în viu de 400 kg, taurii - 460-510 kg. . Vacile adulte cântăresc 560-600 kg, animalele individuale - până la 780 kg, taurii - 830-1000 kg. Animalele din rasa Santa Gertrude au calități bune de carne. La îngrășarea taurilor, câștigurile lor zilnice ajung la 1000-1200 g Tolerând bine căldura, animalele produc câștiguri mari vara, chiar și la temperaturi ridicate ale aerului. Randamentul la sacrificare ajunge la 63-65% sau mai mult. Animalele tinere din rasa Santa Gertrude, în aceleași condiții de hrănire și adăpostire, depășesc rasele englezești în greutate în viu la înțărcare cu 45 kg. Productivitatea laptelui de vacă este scăzută. Producția zilnică de lapte la vacile primului vițel este de 5-10 kg de lapte cu un conținut de grăsime de 4,6%. Unele lapte de vacă conțin până la 6% grăsime.

Rasa a fost crescută în Anglia, în județul Hereford (o carte genealogică a fost deschisă în 1845). Culoarea vitelor este roșie în diferite nuanțe, capul, pufulă, partea inferioară a burtei și picioarelor, precum și peria cozii sunt albe, suprafața nazală este roz. Animalele au forma corpului dreptunghiulară tipică a vitelor de carne. Capul este mic, lat, gatul este larg, pupa iese in evidenta inainte, pielea este subtire, elastica, coarnele sunt mari si groase. Animalele sunt de talie medie (înălțimea la greaban 124-126 cm). La naștere, vițeii cântăresc 28-34 kg, la înțărcare greutatea vițeilor este de 218-240 kg, la 18 luni. Greutatea junincilor ajunge la 400-450 kg. Vacile cântăresc 500-580 kg (max. 720 kg), taurii 800-900 kg (max. 1240 kg). Vitele Hereford au calități ridicate de carne. La creșterea intensivă, până la vârsta de 12 luni, vițeii castrați cântăresc 420-440 kg, randamentul la sacrificare este de 60-70%. Carnea este fără sărare excesivă și are un gust ridicat. Vacile produc 1200-1800 kg de lapte pe lactație, cu un conținut de grăsime de 3,9-4,0%.

Slide 2

Rasele de productivitate a produselor lactate