Cultivarea grâului în Rusia. Piața mondială a cerealelor: principalii producători și consumatori

Există aproximativ 250 kg de cereale pe locuitor al pământului, deși lumea consumă mai mult decât crește.

Peste 85% din cerealele lumii nu părăsesc niciodată granițele statului © UKRAFOTO

În fiecare an, peste 1,7 miliarde de tone de cereale sunt cultivate în întreaga lume. Adică există aproximativ 250 kg pe locuitor al pământului. Cele mai populare culturi sunt porumbul și grâul.

Cereale se cultivă în majoritatea țărilor lumii - unde clima permite, dar mai mult de 85% din cereale nu părăsesc niciodată granițele patriei lor.

Puțin peste 14% din cereale sunt exportate. Și din această sumă, 3/4 provine din doar 5 țări.

250 kg de cereale de persoană pe an

În 2010/2011, lumea a crescut cu 1,75 miliarde de tone de cereale. Acestea includ grâu, porumb, secară, ovăz, orz, hrișcă, sorg și triticale - o încrucișare între grâu și secară.

Se dovedește că pe locuitor al planetei există aproximativ 250 kg de cereale pe an. Desigur, merită luat în considerare faptul că și animalele sunt hrănite cu cereale, așa că o parte din cereale ajung pe masa noastră sub formă de carne, ouă și lapte.

Din 2010, lumea a cultivat mai puține cereale decât consumă. De exemplu, pentru 2011/12, Consiliul Internațional pentru Cereale prevede că în lume vor fi cultivate 1,808 milioane de tone de cereale, iar aproximativ 1,821 milioane de tone vor fi folosite pentru hrana și hrănirea animalelor. Diferența poate fi compensată de rezervele existente -. acestea sunt estimate la aproximativ 20% din producția mondială.

Majoritatea țărilor cultivă cereale exclusiv pentru propriile nevoi. Astfel, peste 85% din cerealele lumii sunt folosite în întregime în țara în care au fost cultivate.

Explorați harta interactivă a producției de cereale. Făcând clic pe teritoriul oricărei țări, vei vedea câte cereale produce.

Producția mondială de cereale

Porumbul este regina câmpurilor

Cea mai cultivată cultură de cereale din lume este porumbul. În 2010/2011, a fost crescut în valoare de 820,6 milioane de tone - 117 kg pentru fiecare pământean.

Regina câmpurilor este folosită în toată lumea pentru a hrăni animalele, iar doar în America Latină este folosită mai activ ca hrană.

Liderul în cultivarea porumbului este Statele Unite, unde se cultivă puțin mai puțin de 40% din tot porumbul din lume. Producătorul nr. 2 - China cu un indicator de 20%. Pe locul trei se află 27 de țări UE, cu o pondere de aproximativ 7%. Brazilia, Argentina și Mexic împreună produc încă 12% din porumbul mondial.

Regulile grâului

Medalia mondială de argint în ceea ce privește volumele de cultură îi aparține grâului. În 2010/2011, a fost crescut în valoare de 648 milioane de tone - 95 kg pentru fiecare locuitor al pământului.

Acum liderii în cultivarea grâului sunt țările UE, China, India, SUA și Rusia. Din când în când, Ucraina devine și lider în exportatorii de grâu, deși sezonul trecut a coborât pe locul 6.

Deși principala recoltă de cereale ocupă locul doi, de fapt, prețurile grâului sunt reperul pentru alții. culturi de export- în special orz.

Orezul se numără separat

Deși orezul este și o cultură de cereale, organizatii internationale se ia în considerare separat de grâu şi culturile furajere.

În 2010, în lume au fost cultivate 448 de milioane de tone de orez. Principalele țări producătoare sunt China (137 milioane tone), India (89 milioane tone), Indonezia (37 milioane tone), Bangladesh (30,5 milioane tone) și Thailanda (2 milioane tone)

În mod surprinzător, în India și China se cultivă mult mai puțin orez decât grâul.

De exemplu, în 2010, China a crescut de 2,3 ori mai mult grâu, iar India cu 40% mai mult decât orezul.

Cine vinde cereale lumii

Majoritatea țărilor cultivă cereale pentru ele însele și doar aproximativ 13-14% din cerealele produse sunt exportate. Volumul anual de export fluctuează între 240-250 de milioane de tone.

Cei mai mari 5 exportatori - SUA, Argentina, Australia, Canada și Uniunea Europeană - au reprezentat 75% în 2010/2011 comertului international cereale.

Ucraina, să vă reamintim, se datorează cotelor de export. Rusia a rămas, de asemenea, pe margine, deoarece a interzis complet exporturile de cereale din 15 august 2010.

Cele mai mari țări exportatoare de cereale din anul de comercializare curent*

* Prognoza Consiliului Internațional pentru Cereale

Comerțul mondial cu orez este de aproximativ 30 de milioane de tone pe an. Cel mai mare exportator de orez din lume este Thailanda, reprezentând aproximativ 30% din exporturile globale.

Primii cinci exportatori includ și Vietnam, India, Pakistan și SUA. Statele Unite cultivă anual aproximativ 8-9 milioane de tone de orez, din care aproximativ 3-3,5 milioane de tone sunt exportate.

1. Agricultura intensivă în muncă este tipică pentru: a) Coreea de Sud și Țările de Jos; b) Bangladesh și Indonezia; c) SUA și Spania; d) India și Turcia

2. Țările în care producția vegetală depășește ca valoare produsele zootehnice sunt: ​​a) Germania și Mongolia; b) Mexic și Lituania; c) Elveția și Irlanda; d) India și Türkiye 3. Țările în care produsele zootehnice depășesc valoarea produselor vegetale sunt: ​​a) Țările de Jos și Columbia; b) Danemarca si Marea Britanie; c) Indonezia și Brazilia; d) Japonia și Australia

4. ţările europene, în care produsele zootehnice depășesc ca valoare produsele de cultură, sunt: ​​a) Estonia și Germania; b) Grecia și Suedia; c) Portugalia și Bulgaria; d) Finlanda și Italia

5. În total, cea mai mare cantitate de cereale este colectată în: a) China și India; b) SUA și Ungaria; c) Australia și Cambodgia; d) Franța și Iranul

6. Evidențiați trei țări care sunt cei mai mari producători de cereale din lume: a) Vietnam; b) India; c) Rusia; d) China; e) SUA; e0 Argentina

7. Cea mai mare cantitate de cereale pe cap de locuitor este produsă în: a) India și Canada; b) Argentina și Franța; c) Nigeria și Egipt; Danemarca și Venezuela

8. Cei mai mari producători de grâu din lume sunt; a) Brazilia și Australia; b) China și India; c) Germania și Polonia; d) Argentina și Indonezia

9. Cea mai importantă cultură de cereale în majoritatea țărilor din Europa și Asia de Sud-Vest este: a) orez; b) porumb; c) secară; d) grâu

10. Cea mai importantă cultură de cereale în majoritatea țărilor din Asia de Sud, Sud-Est și Est este: a) porumb; b) mei; c) orez; d) grâu

11. Cea mai importantă cultură de cereale în majoritatea țărilor din America Latină și Africa de Est este: a) orz; b) porumb; c) grâu; d) orez

12. Dintre țările enumerate, cei mai mari exportatori de cereale din lume sunt: a) Thailanda și Finlanda; b) Franța și SUA; c) Brazilia și Nigeria; d) Țările de Jos și India

13. Dintre țările enumerate, cei mai mari exportatori de grâu din lume sunt: a) Vietnam și Japonia; b) Argentina și Norvegia; c) Canada și Australia; d) Egiptul şi Marea Britanie

14. Cea mai importantă cultură de semințe oleaginoase din lume este: a) arahide; b) palmier de ulei; c) soia; d) floarea soarelui

15. Cei mai mari producători de soia din lume sunt: a) Țările de Jos și Argentina; b) India și Coreea de Sud; c) Brazilia și SUA; d) China și Paraguay

16. Cei mai mari producători de floarea-soarelui din lume sunt: a) Japonia și Australia; b) Germania și Mexic; c) Africa de Sud și India; d) Argentina și Rusia

17. Bumbacul ocupă cele mai mari suprafețe semănate în: a) America de Nord; b) Africa; c) America Latină; d) Asia

18. Cei mai mari producători de bumbac din lume sunt: a) Grecia și Spania; b) China și SUA; c) Țările de Jos și Pakistan; d) Australia și Canada

19. Dintre țările asiatice, cei mai mari producători de fibre de bumbac sunt: a) Pakistan, China și India; b) Mongolia, Coreea de Sud și Japonia; c) Indonezia, Malaezia și Filipine; d) Cipru, Arabia Saudită și Irak

20. Cei mai mari producători mondiali de zahăr din trestie de zahăr sunt: a) Ucraina și Franța; b) Thailanda și Suedia; c) Germania și Polonia; d) Brazilia și India

21. În cantități semnificative, trestie de zahăr și sfecla de zahar crescut numai în: a) Polonia și Columbia; b) Australia și Thailanda; c) SUA și China; d) Danemarca și Pakistan

22. Cei mai mari producători de cafea din lume includ: a) Turcia și Spania; b) Africa de Sud și Argentina; c) Vietnam și Columbia; d) Canada și Indonezia

23. Dintre țările din America Latină, cei mai mari producători de cafea sunt: a) Republica Dominicană, Cuba, Jamaica; b) Chile, Bolivia, Peru; c) Columbia, Mexic, Brazilia; d) Paraguay, Argentina, Uruguay

24. De-a lungul timpului, fostele colonii s-au transformat în cei mai mari exportatori de ceai din lume: a) Franța; b) Olanda; c) Marea Britanie; d) Portugalia

25. Meci:REGIUNEA TONIC CULTURE ESTE CEL MAI MARE PRODUCĂTOR 1) cafea a) Africa 2) cacao b) America Latină 3) ceai c) Asia de Sud-Est 4) tutun d) America de Sud

26. Meci:TONIC CULTURE COUNTRY ESTE CEL MAI MARE PRODUCĂTOR 1) cacao a) Franța 2) ceai b) China 3) tutun c) Brazilia 4) cafea d) Coasta de Fildeș

27. Producția de banane este o industrie de specializare internațională în următoarele țări: a) America Latină; b) Africa; c) Asia străină; d) Australia și Oceania

28. Sunt specializati in productia de struguri si vin: a) Franța și Italia; b) SUA și Mongolia; c) Letonia și Argentina; d) Africa de Sud și Danemarca

29. Selectați trei țări care sunt cei mai mari producători de cauciuc natural din lume: O) Noua Zeelandă; b) Egipt; c) Thailanda; d) China; e) Chile; e) Indonezia

30. Principalele culturi comerciale situate în Sahel sunt: a) mei și fibre de in; b) bumbac și alune; c) iută și cacao; d) grâu și ceai

31. Cel mai mare producător mondial de cauciuc natural și fructe de palmier uleios este: a) America Latină; b) Asia de Sud-Est; c) Africa de Vest; d) Europa de Sud

32. Cea mai mare turmă comercială de mari bovine are: a) Australia; b) India; c) Etiopia; d) Brazilia

33. În total, cel mai mare număr de vite este deținut de: a) SUA și Brazilia; b) Danemarca și Țările de Jos; c) Sudanul și Mali; d) Germania şi Marea Britanie

34. Vitele sunt crescute în principal în ferme din: a) Danemarca și SUA; b) Mexic și Argentina; V) Coreea de Sudși Polonia; d) Australia și Irlanda

35. În total, cel mai mare număr de porci aparține: a) Brazilia și SUA; b) Turcia și Pakistan; c) Ungaria și Danemarca; d) Bangladesh și Israel

36. ÎN diviziune internationala forța de muncă în producția de lână se specializează în mod tradițional: a) Thailanda și Indonezia; b) SUA și Marea Britanie; c) Noua Zeelandă și Uruguay; d) Ungaria și Țările de Jos

Grâul este o cultură de cereale populară care este cultivată în multe țări din întreaga lume, cu condiții climatice favorabile. Rusia nu face excepție. Boabele de cereale sunt folosite pentru măcinarea în făină, după care sunt folosite pentru prepararea diverselor produse (produse de copt, paste, etc.). Există peste 300.000 de soiuri de grâu, iar numărul acestora crește în fiecare an. Crescătorii dezvoltă noi forme care sunt foarte rezistente la diferite boli și au randamente semnificative. Care este randamentul mediu, unde este răspândită producția de cereale în Rusia și ce soiuri sunt comune, ar trebui să înțelegeți mai detaliat.

Principalele regiuni de creștere

Producția de cereale în Rusia este posibilă în aproape toate regiunile. Principalul avantaj al oricărui tip de cereale este inflexibilitatea acestuia la condițiile meteorologice. Principalele zone de creștere sunt Stavropol și Regiunea Krasnodar. În aceste teritorii, recolta de cereale ajunge la aproape un sfert din recolta totală de stat și are recolte mai mari.

Recolte bune se observă și în alte zone:

• Volgogradskaya.
• Saratovskaya.
• Omsk.
• Kursk.
• Voronej.
• Regiunea Altai.

Fiecare regiune asigură 3-5% din suma totală de colectare în toată țara. O recoltă semnificativă de grâu în Rusia poate fi urmărită în regiunile Belgorod și Penza. Aici producția de grâu în Rusia este la nivel înalt, în timp ce unele regiuni nordice sunt complet nepotrivite pentru cultivarea unor astfel de culturi.

Culturi moderne

Rusia este o țară nordică cu un climat rece pentru cultivarea cerealelor. Dar chiar și în ciuda acestor dificultăți, este posibil să găsim modalități de optimizare a producției.

Cerealele joacă un rol important în economia Rusiei. Statul are randamente mai mari decât majoritatea țărilor tropicale, așa că exportă produsul în volume mari.

Din anii 2000, producția de grâu la hectar a crescut brusc. Autoritățile au decis să semene aproape jumătate din suprafețele însămânțate alocate pentru cereale. În 2006, peste 60% din toate câmpurile de cereale au fost umplute cu această cultură.

În perioada postbelică, N.S Hrușciov a decis să facă porumbul a doua pâine a țării. În anii 1950-1960, câmpurile au fost plantate masiv cu porumb, dar pe toată perioada guvernului Hrușciov, grâul și-a păstrat poziția de lider.

Au trecut aproape 70 de ani și actualul guvern rus spune că strategia lui Hrușciov a avut succes. Randamentul de porumb este mult mai mare - este un produs mai puțin caloric și sănătos. Poate fi folosit în mod activ ca hrană pentru animalele domestice, ceea ce ar putea contribui la dezvoltarea agriculturii și a creșterii animalelor.

În 2016, suprafața însămânțată cu grâu în Rusia a fost de 27.704 mii de hectare, iar aceasta reprezintă aproape 59% din toate câmpurile alocate pentru culturi de cereale.

Câți cenți de grâu se recoltează la hectar: ​​este aproape imposibil să dai un răspuns definitiv. Depinde de sol, de condițiile climatice și de alți factori.

Soiuri de cultură

Următoarele soiuri de grâu sunt cultivate în Rusia:

• primăvară;
• iarnă;
• soiuri moi;
• soiuri de dur;
• pitic etc.

Soiurile de durum nu sunt cultivate foarte activ. Astfel de soiuri nu au randamente ridicate. Soiurile de grâu dur cultivate sunt adesea folosite pentru a face bine paste. Urechea acestei culturi se distinge prin structura sa densă și prin unghiurile lungi. În fiecare an, cantități mari de grâu dur sunt importate în Rusia din țările mai calde, deoarece este solicitat în rândul consumatorilor și este de înaltă calitate.

Soiurile moi sunt mult mai frecvente - boabele sunt folosite pentru coacerea pâinii. Făina este grozavă pentru preparare cofetărie. Aici nu sunt deloc awns. Boabele are o formă rotundă.

Soiurile pitice sunt rareori cultivate, dar majoritatea cofetarii susțin că această făină este cea mai potrivită pentru coacerea prăjiturii, produse de patiserie, prăjituri etc.

Harta tehnologică pentru cultivarea culturilor de primăvară sugerează că este mai bine să-l plantați primăvara și să recoltați toamna.

Unde să crești grâu de primăvară în Federația Rusă: acesta este cel mai pretențios soi care prinde rădăcini în aproape toate regiunile Rusiei.

Principalul lucru este să obții recoltă bună urmați anumite proceduri pentru cultivarea grâului de primăvară, al cărui tabel de cerințe este cunoscut de toți cei implicați în cultivarea culturii.

Grâul de iarnă se seamănă toamna târziu sau iarna. Avantajul este că primăvara primește substanțe utile împreună cu apa de topire. Datorită germinării timpurii, cultura este mai puțin înfundată cu buruieni. Acest lucru este demonstrat de recolta record de cereale.

Recolta de cereale în URSS pe an

Volumele de grâu cultivate în URSS au fost categoric insuficiente, astfel că importurile au înflorit. Exporturile au constituit, de asemenea, 8% în anii 60, iar mai târziu - doar 0,5%. Importurile au crescut literalmente în fiecare zi și, ca urmare, au depășit 20%. Productivitatea pe republică este prezentată în tabelul de mai jos.

Există o părere că în URSS au crescut boabe de 3-5 clase și au cumpărat grâu de înaltă calitate de 1-2 clase. Nu există nicio confirmare în acest sens, dar din anii 70, URSS a început să cumpere grâu de câteva ori mai puțin decât exportat - această tendință continuă și astăzi.

Producția în Rusia pe an

Bazat pe culegeri statistice Serviciul federal statistici de stat, este ușor de analizat dinamica producției de grâu la 1 hectar/tonă în Rusia pe an:

• 1992 — 46,2;
• 2000 — 34,5;
• 2005 — 47,5;
• 2008 — 67,8;
• 2009 — 61,7;
• 2010 — 41,5;
• 2011 — 56,2;
• 2015 — 56,7;
• 2017 — 57,2.

Rata de creștere subiacentă este de 112,8%. Astăzi, producția de grâu a crescut cu 12,8%. Principalul motiv pentru care au avut loc astfel de schimbări este că structura cererii pe piețele interne și externe s-a schimbat, iar prețurile de vânzare sunt, de asemenea, izbitor de diferite.

Productivitate pe regiune

Producția de grâu din 2017 ne permite să luăm în considerare tendința de dezvoltare pe regiune. Principala regiune producătoare este regiunea Rostov - 9031,3 mii tone. Ponderea colectărilor totale este de 11,9%. Teritoriul Krasnodar nu este inferior - recolta aici se ridică la 8.957.000 de tone. Locul trei a revenit Teritoriului Stavropol - 7.713 mii tone. Regiunea Volgograd, cu 4,4% din colectările totale, colectează 3.353,4 mii de tone pe an. Teritoriul Altai - 2.977,8. Regiunea Saratov la 2.795,1 mii tone. Omsk ocupă un loc onorabil al șaptelea în producția de cereale și produce 2.568,4 mii de tone. Voronej și Regiunea Kurskîn intervalul 2299,7-2493,4 mii tone. Republica Tatarstan ocupă locul 10 în clasamentul regiunilor cu colecții de 2142,6 mii tone.

Primele 20 de regiuni din punct de vedere al încasărilor brute au inclus:

• Regiunea Orenburg - 2073,8.
• Orlovskaya - 1883.5.
• Tambovskaya - 1877.0.
• Lipetskaya - 1791.3.
• Teritoriul Krasnodar - 1745,0.
• Regiunea Novosibirsk - 1631.6.
• Bashkortostan - 1576.1.
• Regiunea Kurgan - 1565.9.
• Regiunea Penza - 1392,6.
• Belgorodskaya - 1381.6.

Toate celelalte regiuni care nu au fost incluse în top 20 au produs 14.547,2 mii tone de grâu.

Rusia este un mare comerciant de cereale care furnizează multor țări ale lumii cele mai necesare soiuri destinate coacerii produse de panificatie. Chiar și în ciuda recoltei mari, Federația Rusă importă grâu dur pentru a produce paste de înaltă calitate.

În unele zone, condițiile climatice nu corespund indicatorilor normali pentru creșterea și dezvoltarea grâului și a altor culturi de cereale, prin urmare, produsele modificate genetic sunt adesea folosite în astfel de zone. Acest lucru nu înseamnă că numai Rusia produce astfel de culturi. Majoritatea producătorilor de cereale din lume folosesc, de asemenea, practici similare. Acum știi unde crește grâul, care soiuri sunt cele mai comune și pentru ce sunt folosite.

Principalele tipuri de cereale de pe piața mondială sunt grâul, orzul, ovăzul, porumbul, orezul, hrișca și mazărea. În prezent, piața mondială a cerealelor este controlată de cinci exportatori principali: SUA, Canada, Australia, Argentina și UE. Totalul ofertelor de export de cereale de la principalii „cinci” exportatori se ridică la peste 84% din volumul total al comerțului mondial. Poziția de lider pe piața cerealelor este acordată Statelor Unite, care reprezintă 28% din volumul comerțului, urmate de Canada - 17%, Australia și UE - 15% fiecare și Argentina - 11%.

Potrivit ministrului Agriculturii Alexei Gordeev, din iunie 2008, Rusia ocupa locul al treilea în lume la exporturile de grâu și era una dintre primele cinci țări producătoare de cereale.

SUA sunt cel mai mare exportator boabe O treime din suprafața de recoltă a Statelor Unite este plantată special pentru vânzare în străinătate. Printre cerealele din Statele Unite, primul loc este ocupat de porumb și grâu, o parte semnificativă din care este exportată.

Statele Unite și-au menținut multă vreme liderul ca producător de porumb. Acolo se cultivă porumb aproape peste tot: suprafața însămânțată este de 28,6-35,0 milioane de hectare. Productivitatea variază de la 9 la 10 tone/ha. Statele Unite produc 267,5-331,2 milioane de tone de porumb, ceea ce reprezintă jumătate din recolta totală de porumb din lume. Se exportă 44,5-61,9 milioane de tone, iar cea mai mare parte este destinată consumului intern, care se ridică la 230,7-261,7 milioane de tone. Sunt importate până la 0,3-0,5 milioane de tone. Rezerve de report - 33,1-45,5 milioane de tone.

Suprafața însămânțată dedicată grâului este de 18,9-22,5 milioane de hectare. Fiecare hectar produce în medie 3 tone de recoltă. Astfel, se produc aproximativ 49,2-68,0 milioane de tone. Mai mult decât atât, în medie, jumătate merge la export (24,7-34,4 milioane de tone), cealaltă jumătate merge la consumul intern, care se ridică la 28,6-34,3 milioane de tone. Se importă 3,0-3,3 milioane de tone. Rezervele reportate variază între 8,3 și 17,8 milioane de tone.

Canada

Canada este un exportator de cereale (acest lucru se aplică tuturor culturilor majore, inclusiv grâu, secară, ovăz, orz, porumb, hrișcă) și unul dintre principalii jucători de pe piața mondială a cerealelor. În acest sens, importurile de cereale sunt nesemnificative.

În medie, suprafața însămânțată pentru grâu este de 8,6 - 11,0 milioane de hectare. Productivitatea variază de la an la an și variază de la 1,8 la 2,9 tone/ha. În medie, recolta brută de grâu variază de la 16,2 la 28,6 milioane de tone, 9,4 - 19,4 milioane de tone fiind destinate exportului. Importurile variază între 0,2 și 0,4 milioane de tone. Pentru consumul intern se cheltuiesc 6,3-9,0 milioane de tone. Stocurile de grâu reportate în țară se ridică la 4,8-9,7 milioane de tone.

Orzul este, de asemenea, o cultură importantă de export. Suprafața însămânțată pentru orz este de 3,2-4,6 milioane de hectare. Productivitatea variază de la 2,2 la 3,4 tone/ha, ceea ce asigură producția a 7,5-13,2 milioane de tone de orz. Țara exportă 0,4-3,0 milioane de tone. Importurile sunt nesemnificative. Consumul intern al acestei culturi de cereale este de 7,9-11,6 milioane de tone. Rezerve reportate - 1,5-3,4 milioane de tone.

Producția de porumb în țară este în medie de 8,8-11,6 milioane de tone, ceea ce nu acoperă întotdeauna consumul intern al acestei culturi din țară, care variază de la 10,3 la 13,8 milioane de tone, deci cantitatea de porumb lipsă este importată.

Australia

Egipt(cel mai mare importator de grâu moale - 7,3-8,2 milioane; ponderea porumbului în structura importului este în medie de 4,1-5,3 milioane tone).

Tunisia(importul de grâu este de 1,1-1,4 milioane de tone, orz - 0,5-0,9 milioane de tone);

Arabia Saudită(cel mai mare importator de orz din lume - aproximativ 7,3 milioane de tone) etc.

Țări din regiunea Asia-Pacific:

China(se importă până la 6,7 ​​milioane de tone de grâu);

Japonia(volumul anual al importurilor de cereale este de aproximativ 25 milioane de tone, din care porumbul reprezintă 66%, grâu - 21%, orz - 6%, orez (nedecojit) - 3%, secară - 1%, ovăz - 0,5% ), etc.

Pe 4 mai 2009, Consiliul Internațional pentru Cereale (IGC) și-a ridicat prognoza pentru recolta mondială brută de cereale în sezonul 2009/2010. Se așteaptă ca recolta de cereale să fie a doua cea mai mare, după recordul sezonului curent de 1.784 de milioane de tone, la 1.727 de milioane de tone.

Experții spun că principalul motiv pentru ajustarea ascendentă a evaluării comerțului mondial cu cereale este creșterea importurilor de cereale din Marea Neagră de către țări precum Egipt, Iran și Pakistan. Potrivit IGC, comerțul global cu grâu în anul de comercializare 2008/2009 (MY) va fi de 122 milioane de tone, în timp ce comerțul cu porumb va fi de 79 milioane de tone, cu 22 milioane de tone sub nivelul record din 2007/08. Datorită cererii mari din partea producătorilor de furaje și a scăderii producției într-un număr de țări, în acest sezon ne putem aștepta la o creștere a comerțului cu orz cu 23%, până la 19 milioane de tone.

Activitatea mondială a comerțului cu cereale în sezonul 2009/2010, conform previziunilor IGC, va scădea din cauza scăderii cererii de cereale importate din UE și din unele țări din Africa, Iran și Turcia.

Materialul a fost pregătit pe baza informațiilor din surse deschise

Pe baza rezultatelor anului 2017, Rusia poate recolta cea mai mare recoltă din întreaga istorie a țării, inclusiv vremurile sovietice. Acest lucru a fost anunțat joi, 28 septembrie, de ministrul Agriculturii Alexander Tkachev, în cadrul unei ședințe de guvern, unde primul punct de pe ordinea de zi a fost rezultatele preliminare ale recoltei agricole.

Tkachev le-a reamintit membrilor Cabinetului de Miniștri că recolta anterioară de cereale a fost colectată în URSS în 1978 - 127 de milioane de tone „Anul acesta vom bate acest record, nu am nicio îndoială”, a spus ministrul (citat de TASS). Tkachev a precizat că până în prezent, 85% din suprafețele însămânțate au fost deja recoltate, aproape 122 de milioane de tone de cereale în greutate buncăr au fost treierate.

În 2016, a fost stabilit un record pentru colectarea cerealelor fără a ține cont de realizările sovietice - 120 de milioane de tone În 2015, au fost colectate 104,8 milioane de tone de cereale. Anterior, Ministerul Agriculturii, din cauza condițiilor meteorologice nefavorabile din mai multe regiuni, a dat o prognoză conservatoare pentru recolta pentru anul în curs - aproximativ 110 milioane de tone.

Tkaciov a declarat în cadrul unei ședințe de guvern că anul acesta, pentru prima dată în cinci ani, suprafața cultivată în Rusia a depășit 80 de milioane de hectare. Totodată, pentru cereale au fost arate 47 de milioane de hectare. Este de două ori mai puțin decât în ​​URSS în 1978, când cerealele au fost recoltate de pe o suprafață de 78 de milioane de hectare. „Dacă refacem această zonă, vom primi încă 100 de milioane de tone de cereale”, a menționat ministrul.

Pe baza rezultatelor anului agricol în curs, Rusia se așteaptă să exporte 45 de milioane de tone de cereale, ceea ce este, de asemenea, mai mare decât se aștepta anterior, a spus Tkaciov la întâlnire.

Recolta record, potrivit lui Tkachev, va satisface pe deplin nevoile de alimente și cereale furajere de pe piața internă și va asigura aprovizionarea la export. Până în prezent, exporturile rusești de cereale sunt cu o treime mai mari decât anul trecut. Au fost deja exportate peste 10 milioane de tone de cereale, inclusiv aproape 8 milioane de tone de grâu. „Dacă situația de pe piața mondială este favorabilă, intenționăm să exportăm aproape 45 de milioane de tone de cereale, inclusiv 30 de milioane de tone de grâu”, a menționat ministrul, exprimându-și speranța că în acest an Rusia va deveni din nou lider mondial în exporturile de grâu.

Rata de export

La începutul lunii septembrie, Ministerul Agriculturii din această țară a anunțat că Rusia va exporta un record de 31,5 milioane de tone de grâu până la sfârșitul lui 2017 și va depăși principalul său concurent, Statele Unite, în acest indicator. „Puterea Rusiei pe piața de export a crescut în ultimii 5 ani. Datorită unei recolte record și a unei capacități enorme de depozitare și manipulare, se așteaptă ca Rusia să devină principalul furnizor de grâu la nivel mondial, stabilind un nou record pentru exporturi”, se arată în raportul departamentului.

În ultimul an agricol, încheiat la 30 iunie 2017, Rusia a exportat un record de 35,5 milioane de tone de cereale, inclusiv 27,1 milioane de tone de grâu, făcând loc conducerii mondiale a Statelor Unite (28,1 milioane de tone). Cu un an înainte, în anul agricol 2015-2016, Rusia a exportat 24,6 milioane de tone de grâu, devenind pentru prima dată lider mondial în acest indicator.

Tkachev a mai spus joi că anul acesta va fi o recoltă record nu numai de grâu, ci și de orz, porumb, hrișcă, semințe oleaginoase și sfeclă de zahăr. În 2016 producția Rusiei zahăr din sfeclăîn Rusia a ajuns la 6,2 milioane de tone „Am ieșit pe primul loc în lume în producția de zahăr din sfeclă, înaintea Franței, SUA și Germania în acest indicator”, - șeful Ministerului Agriculturii în aprilie 2017. interviu cu Forbes.

Anul acesta, suprafața însămânțată cu sfeclă de zahăr a fost mărită cu 6%. Recolta record de sfeclă proiectată va face posibilă producerea a 6,5 ​​milioane de tone de zahăr și menținerea liderului mondial în acest segment. „Astăzi suntem pe deplin asigurați cu materiile noastre prime și am crescut de zece ori exporturile de zahăr. Anul trecut s-a ridicat la 340.000 de tone, anul acesta potențialul de export al industriei este de 2 ori mai mare - aproximativ 700.000 de tone”, a spus Tkachev pe 28 septembrie.

Sectorul agricol: miliardari și companii

Prezența în clasament cei mai bogați oameniţara oamenilor de afaceri-agrari nu este întâmplătoare. În ciuda declinului economic general de câțiva ani, producția agricolă a crescut în 2015 cu 2,6%, iar în 2016 - cu 4,8%. afaceri profitabileîn Rusia. „A face agricultură a devenit profitabilă și interesantă”, a declarat Alexander Tkachev, șeful Ministerului Agriculturii, într-un interviu pentru Forbes în aprilie 2017. Dacă în 2011 profitabilitatea producătorilor agricoli, ținând cont de subvenții, era sub 12%, atunci în 2016 era aproape de 20%. „Céréalele sunt la fel de profitabile ca și petrolul. Și când un baril costa 30–40 de dolari, profitabilitatea a fost și mai mare”, a subliniat Tkachev. În doar cinci ani, volumul producției agricole a crescut de la 3,3 trilioane de ruble la 5,6 trilioane de ruble.

Cel mai bogat agrar din Lista rusă Forbes și singurul miliardar a fost președintele consiliului de administrație al Grupului de companii Rusagro, Vadim Moshkovich. Compania Rusagro, creată de Moshkovich în 1995, este unul dintre cele mai mari grupuri agroindustriale din Rusia. Exploatația produce 49% din margarină rusească, 43% din zahăr, 9% maioneză și 6,3% din carne de porc.

16 întreprinderi rusești sectorul agricol incluse în clasamentul Forbes al celor mai mari 200 de companii private. Cinci dintre ei au fost incluși în primele sute ale listei. Printre acestea se numără Sodrugestvo Group of Companies, Miratorg, EFKO, Rusagro și Cherkizovo Group.

Liderul grupului este producătorul de ulei vegetal din Kaliningrad GC Sodrugestvo. Compania a fost fondată în 2005 de soții Alexander și Natalia Luțenko și este cel mai mare investitor din regiunea sa. ÎN Clasamentul Forbes ea a ajuns pe locul 55.

Agricultura și sancțiuni

În august 2014, guvernul rus, în temeiul unui decret al președintelui Putin și ca răspuns la sancțiunile anti-ruse, a introdus o interdicție a importului de produse din SUA, UE, Canada, Australia și Norvegia. Embargoul alimentar a fost extins ulterior în Albania, Muntenegru, Islanda, Liechtenstein și Ucraina. Toate aceste ţări au fost interzise să furnizeze carne de bovine şi păsări de curte, carne de porc și pește, fructe de mare, produse lactate, brânzeturi, cârnați, legume și fructe, rădăcinoase și nuci.

Moscova a afirmat în repetate rânduri că embargoul stimulează dezvoltarea agriculturii ruse. În noiembrie 2016, președintele Vladimir Putin a promis că va „întârzia cât mai mult posibil” ridicarea contrasancțiunilor”. Așa a răspuns el la un apel al unui antreprenor care i-a cerut „să nu anuleze sub nicio formă” embargoul alimentar, care este benefic pentru producătorii ruși.

În februarie 2017, ministrul adjunct al Agriculturii Yevgeny Gromyko a declarat că, în timpul embargoului alimentar, Rusia a înlocuit alimentele importate în valoare de 4 miliarde de dolari cu produse rusești despre care vorbim inclusiv brânzeturi, cârnați și alte produse care au fost importate anterior din străinătate, iar astăzi sunt înlocuite cu produse rusești.

Șeful Ministerului Agriculturii Tkachev a declarat pentru Forbes în aprilie 2017 că industria în ansamblu este pregătită pentru ridicarea sancțiunilor. „Când sancțiunile vor fi ridicate, piata ruseasca unele importuri vor intra, așa că trebuie să ne împotrivim concurenței nu cu măsuri prohibitive, ci cu faptul că produsul nostru este mai ieftin și de mai bună calitate”, a spus el atunci. Și a cerut continuarea muncii pentru a reduce costurile și a crește productivitatea muncii, astfel încât produsele rusești să fie mai competitive.

În iunie 2017, președintele Putin a recunoscut că sancțiunile anti-ruse au provocat unele daune economiei ruse, dar a remarcat că țara era obișnuită să trăiască sub restricții. El a remarcat în special creșterea producției în agricultură- cu 3%. Rusia a devenit lider mondial în exporturile de grâu. Productie proprie de fapt, acoperă complet nevoile țării de carne de porc și de pasăre și caută deja piețe de vânzare în străinătate (inclusiv China), a spus șeful statului.