Časť I. Stromy so zvláštnou stavbou

1. Rozmanitosť kmeňov

Kmeň stromu je zvyčajne valcový; spája korunu s koreňmi v pôde. Takýto kmeň, dlhý alebo krátky, hrubý alebo tenký, býva pokrytý kôrou a niekedy sa z neho sem-tam tiahnu konáre. V kabinete kuriozít bizarných stromov však nie je miesto pre kmene s týmito známymi vlastnosťami. Pozri sa sem:

1. Niektoré stromy sú zbavené kôry, iné sa zo všetkých síl snažia zbaviť kôry, ktorú majú.

2. Niektoré kmene nie sú hladké valce, ale vyzerajú ako zväzky organových píšťal, zatiaľ čo iné pripomínajú zväzok polená umiestnených vertikálne.

3. Niektoré stromy majú desiatky konkurenčných kmeňov.

4. Niektoré kmene sú vo vnútri duté a ich vonkajšie vrstvy dreva sú prepichnuté otvormi o veľkosti päste. Určite pre lepšie vetranie!

5. Existuje strom, ktorý, keď mu kôra nevyhovuje, sype ju po kmeni ako cesto na palacinky a na úpätí stromu sa vytvorí niečo ako veľká kaluž, ktorá niekedy dosahuje priemer až tri metre.

6. Kôra stromov je zvyčajne hnedá, šedá alebo čierna. V lesoch Zeme však možno nájsť veľa zaujímavých výnimiek z tohto pravidla.

7. Niektoré stromy nemajú konáre. Ich listy rastú priamo na kmeni. Kmene takýchto stromov majú najčastejšie niekoľko obvodov, a preto sa nazývajú „hrubé.

Tu je niekoľko podrobností o týchto origináloch.

Stripovacie stromy

Na západnom pobreží Spojených štátov amerických sú už dlho bežným javom otrhané eukalypty (dovážané väčšinou z Austrálie). Neustále zhadzujú kúsky kôry, akoby im to bolo v tom nepríjemné, ako keď školák zhadzuje bundu pri kopaní do futbalovej lopty.

Ďalší austrálsky prisťahovalec, strom cajuput (Melaleuca quinquenervia), vystavuje handry svojej kôry všetkým štyrom vetrom, ale sám ju nedokáže zhodiť. Mnohí z jeho príbuzných boli pre tento nedbalý zvyk Austrálčanmi prezývaní „papierová kôra“. Príbuzné stromy patria do čeľade myrtovitých, medzi ktoré patrí guava (Psidium guajava) a niektoré druhy Eugenia, ako aj myrta smútočná (Lagerstroemia subcostata, ktorá nepatrí do čeľade myrtovité), kolubrina (Colubrina), platan (Platanus occidentalis) a desiatky iných stromov Zhadzujú kôru po samostatných kúskoch, čím často odhaľujú drevo úžasne krásnych farieb. V Zambii dva veľmi odlišné stromy (Albizzia tanganyicensis a Commiphora marlothii) zhadzujú kôru v širokých, priehľadných pruhoch.

Zdá sa, že všetci títo „striperi“ sa chcú za každú cenu vyzliecť. Ak však dúfali, že nová vrstva kôry už nikdy nevyrastie, drvivá väčšina z nich bola trpko sklamaná.

Niektoré stromy zhadzujú kôru nedobrovoľne – dub korkový (Querqus suber), kenaf (ibištek), ktorý produkuje obzvlášť silné vlákno, a baobab (Adansonia digitata). Z utilitárnych dôvodov ľudia často úplne zbavujú kmene baobabov, pričom odrezávajú tvrdú kôru a v širokých vrstvách odstraňujú vnútornú lykovú vrstvu, z ktorej sa získava mimoriadne odolné vlákno. „Pomerne mladé stromy sú často vystavené podobnému ošetreniu, ale zdá sa, že ich kôra má určité regeneračné vlastnosti, ako kôra korkového duba,“ píše J. Dalziel.

Existuje veľa stromov, ktorým úplne chýba trvalá kôra. Príkladom je Bombax ellipticum, ktorý je rozšírený na juhu Floridy. Je pravda, že jeho kmeň je pokrytý zelenou kožou, ale nie je na ňom žiadna kôra.

Stromy sú organové píšťaly

Stromy niektorých rodín žijúcich v tropických dažďových pralesoch majú kmene, ktoré vyzerajú ako organové píšťaly, a nikto zatiaľ nedokázal vysvetliť dôvod tejto vlastnosti. Správy od botanikov, ktorí skúmali tropické lesy v mnohých oblastiach Starého sveta, naznačujú, že takéto ryhované kmene stromov sú pomerne bežným javom. Pozoruhodný je fakt, že v tropických dažďových pralesoch sa navyše často pozorujú opory (korene v tvare dosky). Možno je takéto zvlnenie základnými oporami?

Tahitský gaštan (Inocarpus edulis), bežne nazývaný „mape“ na ostrovoch Južného mora, má masívne korene na Novej Guinei a na polynézskych ostrovoch, ale nie v Malajsku. Ale všade je zvlnenie jeho kmeňa také silné, že sa podobá obrovskému zväzku viniča.

V Guyane a južnej Venezuele dosahuje toto zvlnenie kmeňov stromov mimoriadne fantastickú podobu v dvoch rôznych rodinách. V tejto oblasti rastú stromy Aspidosperma (z čeľade Kutrov), ktorých kmeň je „takmer z polovice rozdelený na mnoho nerovných doskových častí, niekedy nie hrubších ako dva alebo tri centimetre“. L. Hohenkerk hovorí, že yaruru alebo „veselý strom“ (A. excelsum), rastúci v lesoch Britskej Guyany, má pätnásť metrov hlboký hlboko ryhovaný kmeň, „akoby vyrobený z vertikálne umiestnených dosiek, rozprestretých okolo spoločné centrum. Miestni obyvatelia vyrábajú z rebier veslá a rukoväte na poľnohospodárske náradie a jadro veľkých exemplárov sa používa ako mlynské kamene.“

J. Lindley a T. Moore uvádzajú, že kmeň takéhoto stromu pozostáva z „pevných dlhých čepelí, ktoré Indiáni používajú ako hotové dosky“.

Trsové stromy

Prečo nie sú všetky stromy spokojné s jedným kmeňom, je ťažké pochopiť - koniec koncov, jeden kmeň spravidla stačí na to, aby podopieral všetky listy, kvety a plody stromu. Niektoré stromy však majú desiatky kmeňov, rovnako ako mnohé kukuričné ​​stonky vyrastajúce z jedného hniezda. Typickým príkladom je Barringtonia spicata z malajských lesov. IN Stredná Afrika Malý strom karamba (Sesamothamnus lugardii) má niekoľko kmeňov a všetky vyrastajú z jednej širokej základne. Všetky sú s bruchom ako baobaby. Ich červeno-zelená kôra sa odlupuje v tenkých hoblinách a ich konáre sú posiate hrubými krátkymi ostňami. Pri opadaní listov sa objavujú voňavé biele kvety s dlhou trubicou.

Staré tisy (Taxus baccata) v Anglicku majú tendenciu vyvíjať viac kmeňov. Vek takýchto stromov sa nedá určiť, pretože nové kmene sú úplne zrastené so starými a nie je možné spočítať letokruhy.

Ernest Wilson vo svojej knihe Čína, rodisko záhrad spomína, že buk (Fagus engleriana) v tejto krajine „má vždy veľa kmeňov“.

Vetrané stĺpy

Najvhodnejší názov pre stromy Adina rastúce v Malajsku je „strieľňa“. E. Korner ich opisuje takto:

„Veľké lesné stromy, ktorých kmene sú pokryté hlbokými ryhami, menia sa na podlhovasté diery alebo praskliny, takže kmeň nadobúda vzhľad prútia alebo kmeňa fikusu škrtiaceho.

Tieto stromy, ktoré sa nikde vo veľkom počte nenachádzajú, spomíname pre jedinečnosť ich kmeňov... Ako sa vyvíjajú, zatiaľ nie je jasné. Kmeň mladej rastliny je čoskoro pokrytý zvislými brázdami. Ako strom rastie, brázdy sa prehlbujú. Keď jadro starých stromov zmizne a kmeň sa stane dutým, vyzerá to ako úzka drevená veža alebo valcová škrupina so strieľňami. G. Ridley opisuje veľmi kuriózny strom veľkých rozmerov v Tataha - s dutým prelamovaným kmeňom vysokým približne 25 m a tak širokým, že sa doň ľahko zmestí jeden alebo dvaja ľudia. Diery boli malé - len nimi prešla päsť.“

Meraga (A. rubescens), plocho korunovaný strom dosahujúci výšku 30 m, rastie v nížinách Malajska. F. Foxworthy o tom uvádza: „Extrémne zvláštna štruktúra stonky s veľkým počtom otvorov, ktorá pôsobí dojmom prelamovania.“ Ridley dodáva: „Od 40 do 60 cm v priemere, pozoruhodné pre ich pomerne hlboké perforácie rôznych veľkostí; žlté jadrové drevo; masívne drevo, výborné Stavebný Materiál, ale kvôli mnohým priehlbinám v kmeni môže byť ťažké získať dobré polená. Uvádza sa však, že v zemi nezhnijú až 20-30 rokov.“

Niektoré stromy v Guyane a severnej Brazílii majú tiež rovnaké perforované kmene. „Moskytový strom“ je prekladom indického mena „caparanauba“, ktoré sa dáva malému stromu (Aspidosperma aqaaticum), ktorý rastie v močiaroch údolia Amazonky, „pretože vlhké výklenky v jeho zadku slúžia ako úkryt pre komáre. “ Dva ďalšie druhy, A. nitidum a A. kuhlmannii, sa vyznačujú podobne perforovanými kmeňmi (druhý sa nazýva aj „komár“).

Plávajúca kôra

Austrálska jabloň s hladkou kôrou (Angophora lanceolata) v skutočnosti vôbec nie je jabloň a nerodí jedlé ovocie, ale jej kôra je skutočne hladká a dokonca klzká, takže sa jej zjavne ťažko drží na mieste. Väčšina austrálskych referenčných kníh túto vlastnosť tohto stromu nespomína, ale G. Oakman to opisuje takto: „Základňa stromu sa občas rozširuje a rozprestiera po zemi, čo vytvára veľmi nezvyčajný efekt – zdá sa, akoby kmeň mal zmäkol a ustál.“

G. Oakman v liste dodáva: „Tieto stromy rastú hlavne v okolí Sydney na Hawkesburských pieskovcoch, kde je možné vidieť niekoľko stoviek stromov s rozšírenou základňou ... zvyčajne v húštinách a na kamenných sypačoch ... A. Ianceolata, mimochodom, - Nádherný strom a jedna z najmalebnejších rastlín v Sydney: jeho gigantický stĺpovitý kmeň sa začína vetviť vo výške viac ako 12 metrov a konáre sa spravidla ohýbajú tými najbizarnejšími spôsobmi. , ktoré umocňujú celkový dojem. Jednotlivé exempláre niekedy začnú silno kvitnúť a potom je celá koruna pokrytá bledožltými kvetmi.“

Podobný jav možno pozorovať aj v argentínskom ombu, ktorého základ je zrejme vyplnený betónom, a v topoli Colorado (Populus deltoides), ktorý vyzerá, akoby mal dnu.

Na kmeni ďalšieho severoamerického stromu, falošného cyprušteka Lawsona (Chamaecyparts lawsoniana), kôra starnutím niekedy nadobúda vzhľad roztopenej a následne zamrznutej žuly.

Kôra nečakaných odtieňov

Väčšina z nás si myslí, že stromová kôra je len hnedá, sivá alebo čierna, s malými odchýlkami v tieni. Jemná breza papierová (Betula papyriera) však rastie takmer všade v miernom pásme Severnej Ameriky a nie je prekvapujúce, že ostatné stromy majú bielu kôru.

V Austrálii je toho nápadným príkladom eukalyptus povodňový (Eucalyptus grandis), ktorý sa tak nazýva, pretože často rastie v korytách suchých riek a vôbec netrpí pravidelným vystavením vode počas obdobia dažďov. Ich kmene - krásna čisto biela farba - efektne vyniknú na pozadí zelených húštin.

Mimoriadne zaujímavá je čínska borovica bielokorá (Pinus bungeana). Botanik F. Meyer vyfotografoval v Yantai „najskvelejší exemplár“, aký nikdy predtým nevidel. Obvod kmeňa vo výške 1,8 m nad terénom bol 4,8 m; Meyer určil vek tohto stromu na 1500-1600 rokov, hoci Číňania ho ubezpečovali, že je oveľa starší. "Nikdy som nevidel strom, ktorý by sa dal porovnávať v pokojnej majestátnosti tejto borovice," napísal Meyer v roku 1907. Tento strom sa často nazýva aj "borovica čipková". Zvyčajne sa vetví od základne a má guľovitú korunu.

Samozrejme, možné farby kôry nie sú obmedzené na toto. A. Enuin uvádza, že kôra afrického trpasličieho železníka (Lophira alata) je jasne oranžová, ale pri vystavení slnečnému žiareniu rýchlo hnedne. Ten istý autor hovorí, že Cordia millenii v Nigérii má svetlo sfarbenú kôru, ktorá „tým, že je šupinatá, často vyvoláva dojem, že strom v noci žiari“. Acacia seyal v strednej Afrike má tenkú zelenú kôru posypanú krémovo žltým alebo červeno-červeným práškom. Strom ju každoročne zhadzuje v pravouhlých pásoch.

Rastliny s hrubými stonkami

V prvých fázach vývoja kvitnúcich rastlín nachádzame tropické stromy. Obyvateľovi mierneho pásma, ktorý nikdy nebol v trópoch a nevie nič o tamojšej flóre, sa to môže zdať nepravdepodobné. Napriek tomu Corner zhromaždil dostatok dôkazov sledovaním vývoja moderných rastlinných foriem späť do štádia s hrubými stonkami, v ktorom sa pôvodný strom vyznačoval malou veľkosťou, mohutným kmeňom, množstvom miazgy, mäkkým alebo hubovitým drevom, úplným (alebo takmer úplná) absencia vetiev, a teda uzlov, z ktorých by sa mohli objaviť bočné výhonky; možno kvitla a priniesla ovocie len raz v živote a potom zomrela. IN modernom svete Zachovalo sa mnoho pamiatok, ktoré priamo siahajú k tomuto pôvodnému stromu, ktorý existoval pred mnohými miliónmi rokov - cykas, stromová papraď (cyathea) atď.

Kuriózny príklad tohto druhu stonky možno vidieť v lesoch Pobrežia Slonoviny a Nigérie - je to strom aku, nazývaný aj strom lesného melónu (Cussonia bancoensis). Napriek svojej obrovskej veľkosti (dosahuje 30 m na výšku a 3 m na obvod) je kmeň tohto stromu mäkký, pórovitý a zvyčajne bez vetiev. Toto je živý relikt nepamäti staroveku.

Morky sa začali chovať doma pred mnohými rokmi v USA a Kanade a dnes sa tento vták nachádza v farmy na rôznych kontinentoch planéty. Táto popularita je spôsobená tým, že morky sú odolné, dobre sa prispôsobujú miestnym podmienkam, sú nenáročné na potravu, rýchlo rastú a do doby zabitia dokáže jeden jedinec vyprodukovať od samíc až 9–12 kg kvalitného mäsa. a 20–25 kg u mužov. U niektorých plemien toto číslo dosahuje 30 kg.

Existuje veľa plemien moriek a zástupcovia každej odrody majú nielen vonkajšie rozdiely. Rozdiel je v nasledujúcich kritériách:

• hmotnosť jedinca a množstvo mäsových výrobkov získaných pri zabití;
• indikátor produkcie vajec;
• intenzita rastu a prírastok potrebnej hmoty.

Ak chcete vybrať správne vtáky na chov, musíte si podrobne preštudovať plemená moriek, fotografie a popisy jednotlivcov.

Bronzové morky

Bronzové plemeno moriek je najbežnejšie.

Tieto vtáky dostali svoje meno podľa farby ich peria. . Farba samcov je jasnejšia, na krku jedinca sú čierne perie a na krídlach sú bordové pruhy. Samice nevyzerajú tak farebne, ich operenie je menej pestré a na krídlach, hrudi a chrbte je biele lemovanie.

Charakteristické znaky plemena sú nasledujúce:

• vytrvalosť a rýchly prírastok hmotnosti;
• vysoká miera produkcie vajec (až 100 kusov ročne);
• telesná hmotnosť muža - do 18 kg;
• hmotnosť ženy je do 10 kg.

Bronzové morky sa stali predkami mnohých odrôd vyvinutých krížením s inými plemenami.

Bronzové morky širokoprsé

Bronzové morky so širokými prsiami sú veľmi aktívne a hlasné.

Toto plemeno je potomkom bronzových moriek, o čom svedčí vonkajšia podobnosť vtákov. Telesná veľkosť zástupcov odrody so širokým hrudníkom však výrazne prevyšuje svojich predchodcov.

Okrem toho sú rozdiely v nasledujúcich ukazovateľoch:

• samec váži od 16 kg a samica - 9 kg (je známy prípad, keď samec tohto plemena vážil viac ako 30 kg);
• nízka miera produkcie vajec (od 50 do 60 kusov ročne);
• slabá adaptabilita na pastvu.

Kvôli týmto vlastnostiam sa širokoprsé bronzové morky nechovajú na súkromných farmách, ale chovajú sa v priemyselných hydinárňach.

Severokaukazské bronzové morky

Severokaukazské bronzové morky sú nenáročné a dobre priberajú.

Tento druh vtáka bol chovaný v ZSSR v prvej polovici 20. storočia. Severokaukazské morky dnes možno nájsť na mnohých farmách na území bývalej Únie. Pri šľachtení tejto odrody sa používali širokoprsé bronzové morky na kríženie s miestnymi menšími vtákmi.

Charakteristické rysy Severokaukazské bronzové horniny sú:

• veľké telo a bronzové perie;
• nízka úroveň produkcie vajec (až 70 vajec ročne);
• vek pohlavnej dospelosti - od 8 do 9 mesiacov;
• hmotnosť dospelého jedinca svetlej odrody je 11 kg u mužov, 6 kg u žien;
• Táto ťažká odroda vtákov má telesnú hmotnosť až 18 kg u samcov a 8 kg u samíc.

Vtáky severokaukazského plemena sú vysoko odolné voči chorobám a môžu existovať v miernom a kontinentálnom podnebí.

Moskovské bronzové moriaky

Moskovské bronzové morky majú široký hrudník a masívnu hlavu.

Ďalším potomkom bronzového plemena je moskovský moriak. Farba jedincov sa príliš nelíši od peria ich predchodcov a charakteristické znaky sú:

• veľká hlava a široký chrbát;
• dobre vyvinuté, silné končatiny;
• výrazné zakrivenie zobáka;
• dobrá produkcia vajec (až 90 vajec ročne);
• Hmotnosť muža dosahuje 19 kg, samica -10 kg.

Toto plemeno vtákov sa dokonale prispôsobuje aj drsným klimatickým podmienkam. Sú nenáročné na jedlo, je lepšie, ak sú jedince chované na farme s pastvinami.

Biele morky so širokými prsiami

Biele morky so širokými prsiami rýchlo rastú a získavajú veľkú telesnú hmotnosť.

Táto odroda moriek bola vyšľachtená v USA v 20. storočí. Charakteristika Plemeno má nasledujúce vlastnosti:

• biele perie a šarlátový výrastok na zobáku;
• veľká veľkosť tela a široký konvexný hrudník;
• porážková hmotnosť do 20 kg;
• rýchly prírastok hmotnosti;
• možnosť chovu v klietkach.

Je pozoruhodné, že pri rovnakej spotrebe krmiva na jedinca, keď je chovaný v klietkach, rýchlejšie priberá na telesnej hmotnosti a toto číslo je vyššie ako v podmienkach chôdze na pastve.

Severokaukazské biele morky

Nenáročné a veľmi veľké, severokaukazské morky rastú na pravidelnom krmive.

Táto odroda vtákov bola vyvinutá krížením bronzových moriek a bielych širokoprsých jedincov. Vlastnosti severokaukazských bielych brojlerových moriek sú:

• veľká veľkosť a schopnosť rýchlo priberať na váhe (do 20 kg);
• zvýšená produkcia vajec (až 180 vajec ročne);
• prispôsobivosť chovu na pastvinách.

Vták je ideálny na pestovanie doma a dokáže sa normálne rozvíjať a rýchlo rásť, pričom dostáva najjednoduchšie krmivo.

Popis moriek BIG-6

Na chov moriek BIG-6 potrebujete veľkú pastvu.

Chované chovateľmi v Británii a Kanade a vyznačujúce sa vysokou produktivitou. Tieto morky sa aktívne chovajú v priemyselnom meradle po celom svete.

Vonkajšie charakteristické znaky vtáka sú biele perie s malou čiernou oblasťou v oblasti hrudníka, dlhý krk a žlté nohy.

Ukazovatele produktivity pre jednotlivcov sú nasledovné:

• miera prírastku hmotnosti, ktorá prevyšuje mnohé druhy týchto vtákov (jednotlivci dosahujú hmotnosť 12 kg do veku piatich mesiacov);
• telesná hmotnosť v čase porážky - od 25 do 30 kg;
• vysoko kvalitné mäso.

Okrem toho sú hybridy nenásytné a konzumujú viac krmiva ako ich náprotivky.

Plemeno "Grade Maker"

Plemeno moriek Grade Maker je citlivé na zmeny teploty.

Táto odroda bola vyšľachtená na zvýšenie produktivity mäsa vtákov. Medzi jeho charakteristické vlastnosti patrí:

• rýchly prírastok hmotnosti a pripravenosť na porážku vo veku 2–3 mesiacov;
• vysoká odolnosť voči chorobám bežným u iných plemien;
• nenáročnosť na jedlo a životné podmienky;
• Hmotnosť dospelého jedinca je viac ako 20 kg, vtáky dosahujú túto hodnotu už vo veku 5 mesiacov.

Preto sa uvažuje o chove tohto plemena ziskové podnikanie s rýchla splatnosť výdavky.

Je dôležité vedieť, že pre pohodlnú existenciu potrebujú vtáky izbovú teplotu 22 až 24 stupňov.

Turecký kríž "Universal"

Krížové „univerzálne“ morky sú veľmi nenásytné a rýchlo rastú.

Toto plemeno bolo chované ruskými chovateľmi a je prítomné v štátnom registri. Charakteristické črty moriek „univerzálneho“ plemena sú tieto ukazovatele:

• biele perie a široký hrudník;
• nízke náklady na krmivo na jednotlivca;
• vysoká miera prežitia mladých zvierat (až 98%);
• priemerná produkcia vajec (60–70 kusov ročne);
• muži vážia od 16 do 18 kg, ženy - od 9 do 10 kg.

Toto plemeno je nenáročné, nevyžaduje špeciálnu starostlivosť a z tohto dôvodu je veľmi obľúbené medzi súkromnými chovateľmi hydiny a malými farmami.

Čierne plemeno Tikhoretsk

Plemeno Black Tikhoretsk sa vyznačuje vysokou produkciou vajec.

Ak chcete získať túto odrodu, chovatelia Krasnodarský kraj Musel som robiť dlhú a namáhavú prácu. Pri vývoji nového plemena sa jedinci čiernej farby s vysoký stupeň produktivitu.

V dôsledku kríženia sa objavilo čierne plemeno Tikhoretsk, ktorého predstavitelia majú tieto charakteristické črty:

• mobilita a rýchle prispôsobenie jednotlivcov akýmkoľvek životným podmienkam;
• schopnosť chovať vtáky v klietkach aj na pastvinách;
• nízke percento úmrtnosti mladých zvierat;
• dobrá miera produkcie vajec (až 100 vajec ročne);
• Hmotnosť dospelého človeka dosahuje 20 kg.

Dnes sa vtáky tohto plemena nachádzajú na farmách v Zakaukazsku a iných regiónoch Ruska.

Morky plemena „Converter“.

Plemeno Converter si získava na obľube medzi nadšencami.

Toto plemeno bolo vyvinuté v Kanade z bielych holandských a bronzových širokoprsých moriakov. Účelom vytvorenia novej odrody bolo zvýšiť mäsovú úžitkovosť jedincov. Dnes je to jedno z najpopulárnejších plemien moriek.

Hlavnou črtou týchto vtákov je ich bezprecedentný rýchly rast a vývoj. Vo veku 5 mesiacov muži priberajú na váhe od 20 kg a ženy asi 11 kg.

Medzi ďalšie výhody plemena patria:

• vysoká schopnosť prispôsobiť sa;
• výťažnosť mäsa pri porážke – až 85 %;
• vysoká produkcia vajec od veku 9 mesiacov.

Je pozoruhodné, že vtáky tohto plemena sa môžu pohybovať veľmi rýchlo a dosahujú rýchlosť viac ako 40 km / h. Za to dostali populárnu prezývku „Indo-pštrosy“.

Pre svoju nenáročnosť a rýchly rast sú medzi ruskými farmármi každým rokom čoraz obľúbenejšie.

Morčacie plemeno "Victoria"

Morky plemena Victoria dosahujú pôsobivé veľkosti do šiestich mesiacov.

Táto odroda moriek bola chovaná aj v Rusku. Vtáky si medzi farmármi získali popularitu vďaka týmto vlastnostiam:

• rýchly vývoj v prvých mesiacoch života (do veku štyroch mesiacov muži vážia od 7 do 10 kg a ženy - do 6 kg);
• vysoká živá hmotnosť u mužov;
• plodnosť a predčasnosť u žien;
• Telesná hmotnosť dospelého človeka je od 20 do 25 kg u mužov a od 9 do 11 kg u žien.

Okrem uvedených výhod majú jedinci schopnosť prispôsobiť sa rovnako dobre podmienkam pestovania v klietkach aj pastvinám.

Ako si vybrať morčacie plemeno na chov

Outbredné morky sú nenáročné, ale horšie priberajú.

Pre začínajúceho farmára, ktorý sa rozhodol urobiť voľbu v prospech jedného alebo druhého druhu vtákov, je niekedy ťažké. V prvom rade je potrebné určiť účel chovu a vybrať plemená s vhodnými ukazovateľmi mäsovej úžitkovosti a produkcie vajec.

Okrem toho musíte primerane posúdiť svoje vlastné schopnosti, konkrétne schopnosť tvoriť komfortné podmienky chov mladých zvierat a dospelých zvierat. A tiež je dôležité nájsť plemeno, ktoré bude mať dobrú úžitkovosť a nevyžaduje špeciálnu starostlivosť. Potom bude podnikanie prinášať dobré ročné zisky.

Video hovorí o brojlerových moriakoch:

Stromové kurčatá, gokko, alebo crax, sa biologicky dobre líšia od ostatných zástupcov radu gallinaceae tým, že si robia hniezda na stromoch. Sú to veľké vtáky: dĺžka ich tela od konca zobáka po koniec chvosta sa pohybuje od 20 cm u najmenšieho druhu po 40 cm u najväčšieho. Craxes majú husté telo, silné nohy a dlhý, stupňovitý chvost. Mnohé druhy majú na hlave dobre vyvinutý hrebeň. Po stranách hlavy a niekedy len okolo očí sú holé škvrny rôznych farieb.

Krux - lesných vtákov. Jednoduché hniezda si stavajú takmer výlučne na stromoch, menej často na veľkých kríkoch a znášajú do nich len 2, niektoré druhy 3 vajcia. Vajíčka sú veľké, bielej farby, ich škrupina je hrubá, pórovitá, len vajíčka penelope sú hladké a lesklé. Samica inkubuje hlavne 22-29 dní. Mláďatá sa liahnu zakryté páperím, vyvíjajú sa extrémne rýchlo a čoskoro vyletia z hniezd a prejdú na suchozemský spôsob života.

Stromové kurčatá sa živia hlavne ovocím, ktoré zbierajú na stromoch. Najväčší druh - gokko - sa často živí na zemi hmyzom, červami a konzumuje aj rastlinnú potravu. V prípade poplachu stromové kurčatá vyletia na stromy a na stromoch aj nocujú.

Čeľaď zahŕňa 38 druhov, zoskupených do 11 rodov, rozšírených v tropických a subtropických častiach Ameriky od Texasu na severe po Argentínu na juhu.

Najväčším predstaviteľom rodiny je veľký gokko(Auto rubra). Veľkosťou sa podobá moriakovi, hoci váži o niečo menej. Perie samcov je čierne, iba brucho a podchvost sú biele. Základ zobáka je žltý a na koreni zobáka je mäsitý žltý výrastok. Na hlave je hrebeň z veľké číslo perie na konci zahnuté. Okolo oka je tmavá oblasť holej kože. Samice gokko väčšieho sú o niečo menšie ako samce. Sú hnedo-hnedé s pruhovaným chvostom. Ich hlava a krk sú škvrnité hnedými, sivobielymi škvrnami. Hrebeň na hlave je menej vyvinutý.

Veľký Gocco je celkom bežný v lesoch južného Mexika a na miestach južnejšie až po Ekvádor. Rovnako ako ostatné gokko má vynikajúce chuťovo mäso, trochu pripomínajúce morčacie mäso, ale jemnejšie. Gokko sa dá ľahko skrotiť a pokojný život s ostatnými obyvateľmi hydinového dvora nespôsobuje majiteľom veľa problémov.

Gokko chocholatý(C. alector) je veľký vták, veľký takmer ako moriak. Rovnako ako ostatní príbuzní, jeho nohy sú silné, strednej výšky a s pomerne dlhými prstami, jeho krídla sú krátke, jeho chvost je dlhý, dobre vyvinutý a zaoblený. Zobák má cere a na hlave je veľký hrebeň polozvisle stojaceho stočeného peria.

Farba peria samca je lesklá modročierna s fialovým nádychom na vrchnej strane a biele sú len brucho a konce chvostových pier. Nohy sú červené. Samica sa líši od samca tým, že má na hrebeni biele pruhy, hrdzavočervené brucho a krídla so žltými vlnitými pruhmi.

Pokiaľ ide o životný štýl, gokko chocholatý je stromový vták, ktorý väčšinu svojho života trávi medzi vysokými stromami. Po konároch sa pohybuje pomaly, ale celkom isto. Často klesá na zem, kde sa veľmi rýchlo rozbehne. Zvyčajne letí nízko, v horizontálnom smere a krátko.

Gokko chocholatý je rozšírený v Južná Amerika, v amazonskom dažďovom pralese.

V januári sa samce začínajú dvoriť samiciam a obdobie párenia sa predlžuje na pomerne dlhú dobu. V marci sa objavujú hniezda, ktoré sú usporiadané vysoko na stromoch vo forme rovnej podlahy z konárov. Znáška obsahuje dve biele vajcia, väčšie ako slepačie. Inkubácia trvá asi mesiac. Na rozdiel od iných kurčiat, ktoré hniezdia na zemi, vyliahnuté kurčatá neopúšťajú hniezdo. Rodičia ich kŕmia červami, hmyzom a inými bezstavovcami. Mláďatá opúšťajú hniezdo, keď sa naučia lietať. Od tohto času sa znáška začína túlať po blízkom i vzdialenom okolí hniezda a hľadať vyzreté plody, ktorými sa hlavne živí.

Gokko chocholatý má zmiešanú stravu. Jedáva ako rastlinná potrava- ovocie a semená a zvieratá - červy, hmyz a iné malé zvieratá.

Gokko chocholatý má chutné mäso a miestni ho intenzívne lovia.

Penelope(Penelopa purpurascens) je veľký vták, ale menší a štíhlejší ako gokko. Penelopino perie nie je čisto čierne, ale má hnedasto-olivový odtieň, jej brucho má rovnakú farbu ako zvyšok jej peria. Cez krídlo prechádza široký biely pruh. Hrebeň je biely a perie hrebeňa je úzke, takmer chlpaté. Strany hlavy a brady sú bez peria, sú holé a majú špinavú modrastú farbu. Základňa zobáka je rovnakej farby. Výčnelok na spodnej časti zobáka je malý.

Penelopes obývajú lesy Ameriky od Mexika po Argentínu. Hniezda si vždy stavajú vysoko nad zemou, vo výške asi 10 le, a zdržiavajú sa hlavne na vrcholkoch stromov. Mimo obdobia hniezdenia žijú v kŕdľoch, niekedy veľmi veľkých.

Najmenšie stromové kurčatá patria do rodu chachalak(Ortalis). Sú to celkom štíhle, pôvabné vtáky s dlhým chvostom. Na hlave nie je hrebeň. Ich operenie je vo všeobecnosti hnedozelené, hrdlo je neosrstené a u mnohých druhov je chvost červený.

Chacha laki sú menej lesné vtáky ako ich ostatní príbuzní. Držia sa malých lesov, najmä ich okrajov, a často sa vyskytujú na čistinkách. Hniezda sa robia nízko nad zemou, niekedy takmer v jej blízkosti.

Život zvierat: v 6 zväzkoch. - M.: Osveta. Editovali profesori N.A. Gladkov, A.V. 1970 .

Turecko ( Meleagris gallopavo) je veľký vták z radu Galliformes, čeľade bažantovitých a rodu Turecko. Meno samca je moriak, meno kurčiat je hydina.

Turecko (morka) - popis a charakteristika. Ako vyzerá moriak a hltač?

Morky majú aerodynamické telo s dlhými, silnými nohami, ktoré im umožňujú bežať rýchlosťou až 50 km/h. Malá hlava so silným, stredne veľkým zobákom je pohyblivo pripevnená k pomerne dlhému krku. Charakteristickým znakom moriek je čiastočná alebo úplná absencia peria na hlave a krku. Zvyšok tela je pokrytý veľkými letkami, chvostovými perami a malými krytmi. Celkovo ich je okolo 6000. Morka váži 11 - 13 kg a hmotnosť morky nepresahuje 5,5 - 6 kg. Malé krídla moriaka umožňujú vtákom lietať až 150 m Veľkosť moriaka je samozrejme väčšia ako morka: dĺžka samca je 100-110 cm, dĺžka samice je. 85 cm.

Vo voľnej prírode dĺžka života vtákov nepresahuje 3 roky v zajatí, niektorí jedinci žijú až 12 rokov;

Schopnosť správne určiť pohlavie hydiny je zručnosťou nevyhnutnou pre každého chovateľa hospodárskych zvierat.

Pohlavie jednodňových moriek môžete určiť podľa dĺžky ich peria. Krídla samcov majú pozdĺž okrajov hladké perie rovnakej dĺžky. Metóda je relevantná iba počas prvých dní po narodení, keď kurčatá rastú, perie sa u oboch pohlaví vyrovnáva.

Zjavné vonkajšie pohlavné rozdiely u moriek sa objavujú vo veku 2 mesiacov. Samce sú väčšie a majú väčšiu váhu než ženy. Hlava moriaka je neoperená a pokrytá ľahkým páperím.

Nosový výbežok mužov je pomerne veľký a elastický s vekom, táto vlastnosť sa stáva výraznejšou. Mäsité, bradavičnaté výrastky samcov často prerastajú ďaleko za oblasť hrudnej kosti. Pred párením sa nosové výrastky samcov naplnia krvou a zväčšia sa, chvostové perá stoja vzpriamene a vejári. Špičkami krídel sa moriak otáča po zemi v kruhu a vydáva bublajúce zvuky.

Hrudník samcov má husté, hrubé operenie, medzi úrodou a hrudnou kosťou sú vždy strapce. Samice majú riedke a mäkšie perie. Prítomnosť ostrých výbežkov naznačuje, že jedinec je samca, spravidla nemá výbežky.

Morčací hrebeň je malý a vyblednutý morky sa vyznačujú výraznejším, lesklým hrebeňom svetlej sýtej farby.

Ako vták rastie, chvost samcov sa stáva veľkolepejším ako chvost samíc a vyznačuje sa rovnomerným hustým operením.

Vľavo moriak, vpravo moriak

Vo veku 5 mesiacov je neklamným znakom pohlavia zvláštna žľaza na krku, charakteristická len pre mužov. Pri palpácii sa cíti ako malá hustá bradavica.

Americkí farmári používajú na určenie pohlavia moriaka neštandardnú, no dokonale fungujúcu metódu založenú na vizuálnom skúmaní množstva a tvaru vtáčieho trusu. Morčacie trusy sú podobné kuraciemu trusu: hojné a nahromadené. Znáška samca je pomerne hustá a nie je ho veľa.

Analýza správania je dôležitá pri určovaní pohlavia dospelého moriaka: samice sú viac sociálne, zhromažďujú sa v skupinách a prekvapivo sú oveľa agresívnejšie ako samce. Morky sa držia v ústraní a správajú sa pokojne.

Druhy moriek a moriek (morky)

Vzhľad moriaka závisí od druhu. IN voľne žijúcich živočíchov Existujú dva druhy:

• Morka obyčajná;
• Ocellovaný moriak.

Morka obyčajná – samce

Morka obyčajná - popis a vzhľad

Krk moriaka je pokrytý pupienkami a má schopnosť napučiavať a vráskavá pokožka hlavy, sfarbená podobne ako krk, modrastá, tvorí akýsi červený výrastok. Visí ako kmeň nad morčacím zobákom. U moriek sú kožovité záhyby menej výrazné a nenapučiavajú a namiesto sosáku majú v oblasti zobáka kožovitý roh. Neoperené oblasti pokožky majú matný červený odtieň. Perie samcov moriek je čierne, so sotva viditeľným zeleným alebo bronzovým odtieňom a na hrudi rastie charakteristická „brada“ z tenkého dlhého peria. Chvostová jednotka má zvyčajne jasne viditeľné svetlé a tmavé lemovanie. Samica moriaka má svetlejšiu farbu.

Ocellated moriak - popis a vzhľad

Samce a samice moriek Ocellated nosia rovnaké "ozdoby" a neoperené oblasti tela majú modrú farbu. "Bradavice", ktoré pokrývajú krk, sú jasne žlté a vyzerajú trochu ako zrnká kukurice. Vtákom oboch pohlaví vyrastá nad nosom malý „roh“. Farba peria na hrudi a chrbte je rôzna, vytvára dojem šupín s kovovým odtieňom a chvostový vejár je vlnitý so striebristým odtieňom.

Z morky obyčajnej bolo selekciou vyšľachtených mnoho domácich poddruhov, medzi ktorými sú najznámejšie plemená:

• Cambridge Bronze Broadbreasted Turkey;
• čierny španielsky (Black Norfolk) moriak;
• biela holandská morka;
• Moskovský biely moriak;
• Bourbonova červená morka atď.

Kde žije moriak?

Vlasťou tohto vtáka je Severná Amerika. Španielski námorníci priviezli morky a morky do Starého sveta v 16. storočí. Prírodné prostredie Biotopom divých druhov moriek nie sú len nížinné a horské lesy, ale aj močiare. Rozsah rozšírenia moriek ocellated siaha od južného Mexika po Strednú Ameriku. Bežný druh je bežný v Mexiku aj Kanade. Morky žijú v malých kŕdľoch, ktoré zriedka presahujú 20 jedincov. Sú aktívne počas denného svetla, lezú po stromoch, aby sa ubytovali za súmraku.

Čo jedia morky (morky)? Čím kŕmiť morky?

Strava moriakov a moriek zahŕňa predovšetkým rastlinnú potravu: obilniny (pšenica, ovos, jačmeň, kukurica, otruby, kostná múčka), orechy, žalude, borovicové semienka, kríkové plody, podzemky, cibuľa, mrkva, cesnak, trávová múčka, ďatelina. Toto je hlavné jedlo pre morky. Ako proteínový doplnok dychtivo konzumujú malé jašterice, žaby, myši, červy, ale aj rôzny hmyz (chrobáky, húsenice, kukly hmyzu). Vtáky prehĺtajú potravu celé bez žuvania.

Turecko - chov

Obdobiu hniezdenia, ktoré sa začína v polovici jari, predchádzajú páriace hry moriek a moriek, často končiace urputnými bojmi medzi samcami. Aby morka prilákala samicu, vydáva hlasné bublajúce a bublajúce zvuky. Okrem toho efektívne hodí hlavu dozadu a zníži krídla nízko.

V hniezde postavenom na skrytom, suchom mieste znáša morka až 15 vajec, ktoré inkubuje a chráni.

Morky môžu opustiť hniezdo 2 dni po vyliahnutí a po 2 týždňoch môžu mláďatá ľahko priletieť, aby prenocovali na konároch stromov.

Morka divá je v zoologických záhradách vzácnosťou.

• Na trávenie potravy morky špeciálne prehĺtajú malé kamienky.
• Tráviaci systém moriek je taký silný, že dokáže stráviť aj kov.
• Morka mohla zdobiť erb USA, no nahradil ju súčasný symbol – orol bielohlavý.
• V Anglicku bol moriak známy ako „turecký vták“, pretože bol privezený do Spojeného kráľovstva z Turecka.

Kuracie prsia pre vyznávačov zdravého životného štýlu sú niečo ako základný kameň jedálnička, mantra, ktorú by mal každý spievať, prosté zháňať zo stola. Odvážili sme sa porovnať kuracie prsia s morčacími prsiami a študovali sme mäso týchto vtákov pozdĺž a naprieč obilím.

Obsah kalórií

Keď položím ruku na hruď, rozdiel v obsahu kalórií medzi týmito dvoma vtákmi nie je taký významný. Nahradením 200 gramového kúska kurčaťa morčacím filé si pridáte len 40 kilokalórií. Môžete ich kompenzovať tým, že sa v ten deň vzdáte tretiny lyžice medu! Verte, že takúto obetu si ani nevšimnete. Mimochodom, obsah kalórií je uvedený pre varené mäso. Vy nesmažíte, však?

Nutričná hodnota	Kurací rezeň	Morčacie filé
	23,1	25,0
	1,2	1,1
Sacharidy	0,0	0,0
Obsah kalórií	110 kcal	130 kcal

Veveričky

Precízne počítate množstvo bielkovín aj v trsoch kôpru? Potom vás nasledujúca novinka poteší. 100 gramov moriaka obsahuje o 2 gramy viac ako kuracieho mäsa. Na našom 200 gramovom kúsku získate 4 gramy bielkovín. Podľa nás to nie je také jasné víťazstvo.

Tuky

Morčacie mäso má o niečo menej nasýtených mastných kyselín ako kuracie mäso a celkové množstvo je o niečo nižšie. Ani tu však podľa nás nie je výhra.

Asimilácia

A je tu prvý knockdown. Okrem toho, že v moriaku je viac bielkovín ako v kuracom, vďaka tomu sa ešte lepšie vstrebáva veľká kvantita metionín. Navyše, aminokyselinové zloženie morčacieho mäsa je pre ľudí cennejšie ako kuracie mäso. To je dôvod, prečo sa morčacie mäso považuje za diétnejšie - rýchlo sa trávi a nedáva pocit ťažkosti.

Alergén

Morčacie mäso je jediné mäso, ktoré nespôsobuje alergie. Pochybná výhoda, pretože kuracie filety nie sú citrusové plody, alergie na tento neškodný produkt sú extrémne zriedkavé.

Ochutnajte

Morčacie mäso nám chutí bohatšie ako kuracie. Ale to je s najväčšou pravdepodobnosťou spôsobené jeho vzácnosťou. Ťažko dostupné ovocie je sladké. Alebo skôr kyslé: morčacie mäso vydáva príjemnú kyslosť. Ale chuť a farba, rozumiete.

Dostupnosť

Kuracie mäso kúpite takmer všade. Niekedy sa aj v tom najzakrpatenejšom jedle povaľujú v mrazničke jedno či dve balenia kuracích pŕs.

Turecko je ťažšie dostupné.

Najväčším obchodom s morkami je Penes Moldova, pobočka jediného rumunského producenta moriek „Galli Gallo“. Chlapi sľubujú čerstvé chladené mäso bez akýchkoľvek prísad. Hydina - upravená: filety a akékoľvek iné časti si môžete kúpiť samostatne.

Adresa: Gheorghe Cosbuk, 13