Zariadenie na výrobu 2 ton kaviáru ročne

Projekt zahŕňa získanie kaviáru bez zabíjania samíc pomocou „dojenia“. Prvý kaviár sa získava v 4. roku (ak sú samice hybridného plemena Bester Aksai odchované z plôdika 10 gramov, je možná možnosť nákupu dospelých samíc), dosiahnutie projektovanej kapacity nastáva v 8. roku.

Zariadenie dokáže vyprodukovať až 2 tony čierneho kaviáru bez zabitia samíc alebo 0,5 tony čierneho kaviáru zabitím samíc. Produktivita kaviáru 2 tony/rok čierneho kaviáru sa dosahuje pri pestovaní jesetera alebo kríženca plemena Bester Aksai, pretože rodia sa každý rok. Pri pestovaní sibírskeho alebo ruského jesetera v kaviárovej stodole sa produktivita zariadenia zníži na 1 t/rok, pretože rodia sa raz za dva roky. Je možný aj kombinovaný spôsob získavania kaviáru. Keď samice prvýkrát dospejú, vajcia sa získajú metódou „dojenia“ bez usmrtenia samice. Nasledujúci rok sa kaviár získava zabitím samice. V tomto prípade bude produktivita asi 1 tona čierneho kaviáru ročne. Váš chovateľ jeseterov by sa mal podieľať na plánovaní a organizovaní operácií chovu rýb na RAS. Určuje, ktorý druh jesetera je najlepšie pestovať, z akého druhu a v akom veku vytvárať množiareň atď. V tomto RAS môže pestovať jesetera sibírskeho alebo ruského, bestera, jesetera atď. - výber je na majiteľovi farmy.

Zariadenie je určené na pestovanie druhov jeseterovitých rýb a pozostáva z 2 nezávislých RAS.

Minimálna konštrukčná „bezpečnostná rezerva“ pre všetky jej kritické parametre je 20 %. Bezpečnostná rezerva zaisťuje, že filtračný systém zachováva prevádzkové parametre vody v prípade spotreby krmiva presahujúcej nominálnu hodnotu. Na zabezpečenie kontroly prevádzky zariadenia, kontroly parametrov vody a procesu kŕmenia sme vyvinuli vlastný automatizačný systém založený na regulátore Siemens. Automatizačný systém umožňuje znížiť počet personálu údržby, zvýšiť spoľahlivosť inštalácie a znížiť spotrebu krmiva, elektriny a tepla. Automatizácia automaticky zaznamenáva a archivuje dáta v akomkoľvek intervale. Existuje núdzový oznamovací systém odoslaním SMS správy na mobilný telefón. Osobitná pozornosť venovala pozornosť spoľahlivosti systému, operátorovi RAS boli poskytnuté pokyny, čo je potrebné urobiť ako prvé v inom núdzové situácie.

Popis RAS:

Pri výstavbe od nuly, „v teréne“, sa odhaduje, že projekt bude stáť približne 1,5 milióna eur. Táto cena zahŕňa náklady na budovu so všetkými komunikačnými, vetracími, vykurovacími a vodnými chladiacimi systémami. Inštaláciu už vieme namontovať existujúce priestory, ak spĺňa naše podmienky.

• studená voda,
• elektrina, 380 V,
• kanalizácia, Ømin = 200 mm,
• kúrenie.

Prezentované v súbore Exel: hk_sc3_1 web.xls 2014. Uvádza sa zoznam zariadení s cenami a charakteristikami, výpočet nákladov na jesetera. Výpočet vychádza z predpokladu, že všetko vybavenie sa má zakúpiť v krajinách EÚ.

Technologický projekt pozostáva z dvoch zväzkov.

Prvý zväzok má 121 strán, nepočítajúc kresby, fotografie a iný vysvetľujúci materiál. 76 ilustrácií a schém. Výkresy vo formáte A3 - 12 ks. V ruštine.

Druhý zväzok má 61 strán, nepočítajúc kresby, fotografie a iný vysvetľujúci materiál. 57 ilustrácií a schém. Výkresy vo formáte A3 - 12 ks. V ruštine.

Vyvinuté technické (pracovné) projekty budovy so všetkými vnútornými komunikáciami na bývanie kaviárovej farmy s produktivitou 1-2 tony/rok čierneho kaviáru a recirkulačným systémom na pestovanie jesetera na mäso s produktivitou 45 ton/rok. Projekty sú realizované podľa noriem a nariadení EÚ a Ruskej federácie.

Aplikované v projektoch originálny nápad RAS s lacnými stavebnými nákladmi, s výpočtami metabolizmu jesetera ( rôzneho veku) a napájanie systému. Aby sa minimalizovala plocha budovy, RAS používa veľké obdĺžnikové bazény.

Fotografie získavania kaviáru z jeseterovitých rýb

1. Samica jesetera počas zimy, 02.05.2008.

2. Skoré triedenie jesetera podľa pohlavia na samice a samce. Triedenie vykonáva Vasilij Krasnoborodko.

Zariadenie na produkciu 5 ton jeseterieho mäsa ročne

K budove musia byť pripojené tieto komunikácie:

• studená voda,
• elektrina, 380 V,
• kanalizácia, Ømin = 110 mm,
• kúrenie.

Mnoho dizajnérov jeseterových fariem používa metódu pestovania jesetera, ktorú navrhol Kiselev v 80. rokoch minulého storočia. Pri tejto technike sa predpokladá zásobovanie bazénov rybami 2-krát ročne (každých 6 mesiacov) a zber 2-krát ročne.

Táto technika má značné nevýhody. Nie je také ľahké získať poter jesetera 2 krát ročne s oneskorením 6 mesiacov. Je oveľa jednoduchšie získať poter raz za rok. Ďalšou nevýhodou je zber 2 krát ročne. Chcem neustále zbierať úrodu, pretože... spotrebitelia potrebujú ryby neustále.

Vasiľ Krasnoborodko vyvinul novú metódu pestovania jesetera, ktorá tieto nevýhody odstraňuje. Navrhuje sa jednorazové zarybnenie rybami a nepretržitý (denný) výlov. Táto technológia umožňuje výrazne znížiť počet nádrží potrebných na pestovanie rovnakého množstva jesetera. Táto technika bola testovaná v Rige dňa.

Ako ste si mohli všimnúť, milí čitatelia, náš RAS je pomerne kompaktný. To sa dosahuje použitím novej metódy pestovania jesetera. Inštalácia je certifikovaná, sú získané všetky povolenia na chov rýb. Testované na rastúcich jeseteroch (sibírsky a bester hybrid), pstruhoch a úhoroch.

automatizácia

Úroveň automatizácie je dohodnutá so zákazníkom.

Vo výbave a softvér(s predplatením aktualizácie) obsahuje: všetky snímače, regulátor Siemens, prídavné rozširujúce moduly, modul SMS modemu, internetový modul, operátorský panel, vysoko presné podávače a elektriku.

Príklad výpočtu finančnej časti projektu jesetera prezentované v súbore Excel: hk_st5 web.xls (53 KB).

Technologický projekt pozostáva z jedného zväzku. 99 strán, okrem kresieb, fotografií a iného vysvetľujúceho materiálu. 75 ilustrácií a schém. V ruštine.

V Rige môžete vidieť rybiu farmu s produktivitou 5 ton rýb ročne. Posielajte prihlášky.

Zariadenie na výrobu 10 ton jeseterieho mäsa

Osobitná pozornosť bola venovaná automatizácii a miniaturizácii výroby.

K budove musia byť pripojené tieto komunikácie:

• studená voda,
• elektrina, 380 V,
• kanalizácia, Ømin = 110 mm,
• kúrenie.

Príklad výpočtu finančnej časti projektu jesetera prezentované v súbore Excel: hk_st10_web.xls (53 KB). Výpočet nákladov na jesetera a cash flow na 10 rokov.

Technologický projekt pozostáva z jedného zväzku. Strana 97, nepočítajúc kresby, fotografie a iný vysvetľujúci materiál. 74 ilustrácií a schém. V ruštine.

Zariadenie s kapacitou 45 ton mäsa ročne

Osobitná pozornosť bola venovaná automatizácii a miniaturizácii výroby. Popis RAS:

K budove musia byť pripojené tieto komunikácie:

• studená voda,
• elektrina, 380 V,
• kanalizácia, Ømin = 200 mm,
• kúrenie.

Príklad výpočtu finančnej časti projektu jesetera prezentované v súbore Excel: hk_st45 web.xls (53 KB). Uvádza sa výpočet nákladov na jesetera a peňažný tok na 10 rokov.

Technologický projekt pozostáva z jedného zväzku. 114 strán, okrem kresieb, fotografií a iného vysvetľujúceho materiálu. 76 ilustrácií a schém. V ruštine.

Zariadenie s kapacitou 90 ton mäsa ročne

Osobitná pozornosť sa venovala otázke znižovania nákladov na jesetera.

RAS pozostáva z dvoch rovnakých modulov, každý s kapacitou 45 ton jesetera za rok. Nižšie bude popísaný iba jeden modul s kapacitou 45 ton.

Zariadenie je určené na pestovanie druhov jeseterovitých rýb. Inštalácia je univerzálna, dá sa v nej pestovať akýkoľvek druh rýb. Pri zmene druhu rýb pestovaných v RAS sa nič nemení okrem: teplotný režim, samotný sadivový materiál a krmivo.
Popis základnej verzie RAS:

K budove musia byť pripojené tieto komunikácie:

• studená voda,
• elektrina, 380 V,
• kanalizácia,
• kúrenie.

Technologický projekt má 107 strán, nepočítajúc výkresy, fotografie a iný vysvetľujúci materiál. 65 ilustrácií a schém. Výkresy vo formáte A3 - 12 ks.

Príklad výpočtu finančnej časti projektu jesetera 90 tonic je uvedený v súbore Exel: hk_st100_web.xls (53 Kb) Uvádza sa zoznam zariadení s cenami a charakteristikami, kalkulácia nákladov na jesetera, kalkulácia finančné toky na 10 rokov, pracovný kapitál, etapy výstavby. Extrémne nízka cena jesetera je asi 4 eur/kg. V cenách EÚ sú náklady na vybavenie na chov rýb 514 000 eur.

Chov jeseterov je veľmi výnosný podnik, ktorý môže začať každý, bez ohľadu na oblasť bydliska. Je to možné vďaka použitiu uzavretých vodovodných inštalácií, na inštaláciu ktorých stačí vytvoriť optimálne podmienky a poskytnúť potrebnú plochu.

Obchodné funkcie

Uzavretý vodovodný systém (RAS) je systém, ktorý pozostáva z niekoľkých bazénov. Sú navyše vybavené filtrami a zariadeniami na neustálu obnovu vody. Toto zariadenie je možné použiť na chov rýb aj v drsnom podnebí. Vďaka vlastnostiam takéhoto systému je veľmi jednoduché dosiahnuť optimálne parametre (množstvo kyslíka, teplota atď.), ktoré sú potrebné pre chov rýb.

S použitím RAS je možné dosiahnuť požadovanú hmotnosť na predaj jesetera do 1 roka. Predávať sa dá aj kaviár, ktorý je veľmi cenný a nie lacný.

Náklady na chov 1 kg produktu sú 300 rubľov. Zároveň čistý zisk na 1 kg predaných produktov dosahuje 200 rubľov. Obrat farmy, ktorá produkuje asi 5 ton rýb ročne, je 2,5 milióna rubľov (vrátane 1 milióna rubľov - čistý zisk). Ziskovosť takéhoto podniku je podľa odborníkov 30-60%. Po organizovaní jeseterovej farmy môžete dosiahnuť čistý zisk a plne získať späť projekt za 2-3 roky.

Požadované zdroje

Zorganizovať chovnú farmu pre jesetery v recirkulačnom systéme s produktivitou 5 ton produktov ročne,

je potrebné zabezpečiť:

• miestnosť s rozlohou 100-150 m2. m, ktorý má vodovod, kanalizáciu, kúrenie a dodáva sa do neho elektrina;
• priemerná spotreba energie – 5,5 kW (48 000 kW za rok);
• požadovaný objem vody je 2100 m 3 za rok;
• koeficient posuvu – 1,4. To zodpovedá potrebe krmiva 7 ton ročne;
• prítomnosť aspoň dvoch zamestnancov (náklady). mzdy za rok bude predstavovať 40 tisíc rubľov);
• kompletný zoznam zariadení, ktorých priemerná cena je 1,5 milióna rubľov.

Chov jesetera doma

Vážení návštevníci, uložte si tento článok v sociálnych sieťach. Publikujeme veľmi užitočné články, ktoré vám pomôžu vo vašom podnikaní. Zdieľam! Kliknite!

Začiatočné náklady pri organizovaní podnikania

V prvom rade je na chov jesetera pomocou RAS potrebné zakúpiť vybavenie, ktoré poskytne optimálne podmienky pre chov rýb.

Bazény

V závislosti od výrobcu bude kapacita a náklady na bazény najmenej 1 milión rubľov. Môžete použiť nasledujúce kontajnery:

• polypropylén;
• kov so smaltovaným povlakom;
• s hlavnými stenami vyrobenými z betónu;
• z keramických dlaždíc;
• rámové konštrukcie.

Na pestovanie rýb s hmotnosťou do 300 g by mal byť bazén okrúhly alebo obdĺžnikový. Jeho hĺbka môže byť 0,8-0,9 m a jeho priemer - 1,5-1,6 m Pri pestovaní veľkých rýb, ktorých veľkosť dosahuje 0,3-2 kg, je potrebný bazén s hĺbkou 1,2-1,3 ma priemerom 2,2. Majte tiež na pamäti, že na 1 m2. m vodnej plochy, môžete pestovať 60 kg jesetera.

Zariadenia na čistenie vody

Čistenie vody v bazénoch v prvom stupni prebieha mechanickou filtráciou pomocou bubnových filtrov. Toto zariadenie je bubon s mikrosieťkou, ktorý sa otáča v kryte. Takýto filter je potrebné pravidelne čistiť od pevných častíc (výkaly rýb, nespotrebované krmivo). Pomocou mechanického filtračného systému sú z bazéna odstránené škodlivé látky – sírany a dusičnany.

V ďalšej fáze nastáva biofiltrácia vody. Hromadenie odpadových produktov rýb a nespotrebovanej potravy vyvoláva tvorbu amoniakálneho dusíka, ktorý je veľmi toxický. Pomocou biofiltrov sa tieto nebezpečné látky spracovávajú. V dôsledku toho vznikajú dusičnany, ktoré nepredstavujú nebezpečenstvo pre obyvateľov bazéna. Tento proces je možný vďaka prítomnosti mikroorganizmov, ktoré sú na povrchu filtra.

Zariadenie na biologické čistenie vody je betónová nádoba, ktorá je zakopaná v podlahe. Je naplnená špeciálnymi prvkami - bioloads, ktorých cena je 10 000 rubľov. kúsok. Takýto bioreaktor sa naplní vodou a podrobí sa prevzdušňovaniu. Tento proces pomáha odstraňovať z bazéna oxid uhličitý, ktorý vzniká v dôsledku života rýb.

V ďalšej fáze nastáva denitrifikácia, ktorá sa uskutočňuje pomocou uzavretého filtra. Je potrebné znížiť koncentráciu dusičnanov, ktorá sa po biofiltrácii postupne zvyšuje. K rozkladu týchto zlúčenín dochádza pod vplyvom metanolu. Tento filter má nízku priepustnosť, takže spracuje malú časť prúdu.

Čerpadlá

Pestovanie jesetera pomocou RAS je možné pri konštantnej cirkulácii vody v bazéne. To je zabezpečené po inštalácii čerpadla, ktorého cena je najmenej 9 000 rubľov. S jeho pomocou sa nasáva sladká voda, ktorá sa zmieša s hlavným objemom kvapaliny. Jeho množstvo sa rovná odpadovej vode, čo zabezpečuje neprerušovanú cirkuláciu v systéme.

Dodatočné príslušenstvo

• oxygenátor – nasýtiť vodu potrebným množstvom kyslíka;
• ultrafialové lampy – potrebné na dezinfekciu vody;
• ozonizátor – úprava biotopu rýb ozónom;
• podávače - jedlo sa dodáva v dávkach v určitom čase;
• inkubátory - ak plánujete chovať ryby na kaviár.

Nákup rýb

Na chov takýchto rýb je v prvej fáze potrebné zakúpiť poter. Ich cena je 10 rubľov za kus. Najprv si musíte kúpiť aspoň 10 000 poterov s hmotnosťou niekoľkých gramov. Aj keď budete dodržiavať všetky odporúčania odborníkov, úmrtnosť môže dosiahnuť 60%.

Schéma chovu rýb

Pestovanie jesetera pomocou RAS je možné pomocou niekoľkých schém.

Kiselevova technika

Chov rýb pomocou Kiselevovej metódy zahŕňa osadenie bazénov rybami 2-krát ročne. V súlade s tým sa produkty musia zbierať aj 2-krát ročne. Táto technika má značné nevýhody, pretože je ťažké získať ryby ťažká váha Na pol roka.

Krasnoborodkova technika

Zahŕňa chov rýb, pri ktorom môžete pravidelne zbierať malú časť úrody. Technika Krasnoborodky zahŕňa jednorazové zarybnenie bazénov rybami. Tento systém môže fungovať nepretržite vďaka použitiu rôznych filtrov na čistenie vody, zariadení na dezinfekciu biotopov rýb, čerpadiel a pravidelnej výmeny tekutín. Táto technika vám umožňuje minimalizovať požadovanú plochu na umiestnenie všetkého vybavenia a počtu bazénov.

Spôsob chovu rýb na získanie kaviáru

Na chov tejto ryby na získanie kaviáru je potrebné vybudovať dve nezávislé RAS. Prvý je určený na chov plodov a druhý je určený pre výrobcov, ktorí musia byť v studenej vode.

V tomto prípade je najlepšie pestovať Bester Aksai, čo je kríženec jesetera. Rýchlejšie dozrieva a dosahuje parametre potrebné na výrobu tohto produktu. Po prvýkrát samice produkujú trochu kaviáru - nie viac ako 7-8% svojej vlastnej hmotnosti. Počas ďalšej úrody môžete získať až 20%. V tomto prípade je produktivita kaviáru 2 tony ročne. Ak pestujete obyčajného jesetera, môžete získať nie viac ako 1 tonu produktu.

A trochu o tajomstvách...

Zažili ste niekedy neznesiteľnú bolesť kĺbov? A viete z prvej ruky, čo to je:

• neschopnosť pohybovať sa ľahko a pohodlne;
• nepohodlie pri stúpaní a klesaní po schodoch;
• nepríjemné chrumkanie, klikanie nie z vlastnej vôle;
• bolesť počas alebo po cvičení;
• zápal v kĺboch ​​a opuch;
• bezpríčinná a niekedy neznesiteľná bolesť kĺbov...

Teraz odpovedzte na otázku: ste s tým spokojní? Dá sa takáto bolesť tolerovať? Koľko peňazí ste už minuli na neúčinnú liečbu? Presne tak – je čas to ukončiť! Súhlasíš? Preto sme sa rozhodli vydať exkluzivitu rozhovor s profesorom Dikulom, v ktorej odhalil tajomstvá, ako sa zbaviť bolesti kĺbov, artrózy a artrózy.

Video: Chov jesetera

Je nemožné navrhnúť kompetentný RAS bez toho, aby sme poznali presný denný plán rastu rýb. Len pomocou programu, napríklad v Exceli, môžete vypočítať počet a veľkosť bazénov, celkovú biomasu rýb a množstvo krmiva za deň.

Náš program využíva novú originálnu metódu výpočtu dennej dávky pre ryby. Spotreba krmiva pri pestovaní rýb je jednou z hlavných úloh, a preto si vyžaduje dôkladné výpočty, aby náklady na krmivo boli čo najnižšie. Študovali sme známe metódy výpočtu, pochopili sme ich nedostatky a navrhli sme spôsoby, ako ich prekonať.

Najpopulárnejšie v praxi chovu rýb sú tabuľkové metódy na výpočet denných dávok krmiva. Každá z kŕmnych tabuliek je určená pre konkrétny druh rýb a pre krmivo vyznačujúce sa určitým zložením a obsahom kalórií. Tabuľky definujú hotové optimálne hodnoty pre denné normy kŕmenia (v % telesnej hmotnosti rýb) v závislosti od teploty vody. Na toto všetko sa ale často nehodí skutočná práca na RAS.

Tabuľky sú zostavené na základe empirických a vypočítaných údajov získaných experimentálne.

Dewellova metóda. Najbežnejší a v praxi pomerne dobre odskúšaný je spôsob výpočtu dennej dávky kŕmenia pomocou špeciálnych Deuelových tabuliek. Dávka sa nastavuje v závislosti od teploty vody a hmotnosti pestovaných rýb.

Metóda Deuel je veľmi vhodná v praxi chovu rýb, ale nie je bez nevýhod. Po prvé, kŕmne tabuľky Deuel zoskupujú ryby do veľkostných a hmotnostných kategórií, ktoré majú veľmi široký rozsah. Napríklad pri teplote vody 10 °C pre pstruhy s hmotnosťou 2 – 5 g sa odporúča denná dávka 3,3 % hmotnosti rýb a pre pstruhy s hmotnosťou 5 – 12 g – 2,6 %. Ryba s hmotnosťou 4,9 g by teda za rybu s hmotnosťou 5,1 g mala dostať 3,3 % - už 2,6 %, t.j. pri malej zmene hmotnosti (iba 0,2 g) sa denná dávka krmiva prudko znižuje (o 1,1 %). Po druhé, stôl Deuel je určený pre krmivá s obsahom aspoň 30-40% hrubých bielkovín a 2,5-3,0 tisíc kcal/kg metabolizovateľnej energie. Pre krmivá, ktoré tieto podmienky nespĺňajú, sú tabuľky nevhodné.

Pyleova metóda. Pyle interpretoval Deuelovu metódu a zlepšil presnosť dennej sadzby. Pri výpočte dennej rýchlosti kŕmenia metódou Pyle sa používa nasledujúci vzorec:

Y = ([(X – X1) (Y1 – Y2)]/(X1 – X2)) + Y1,

kde Y je požadovaná denná dávka pre ryby s hmotnosťou X; X je priemerná hmotnosť kŕmených rýb; X1 - priemerná hmotnosť predchádzajúcej veľkostne hmotnostnej skupiny (podľa Deuelových tabuliek); X2 - priemerná hmotnosť nasledujúcej skupiny podľa veľkosti a hmotnosti (podľa Deuelových tabuliek); Y1 je denná dávka rýb kŕmených s hmotnosťou X, Y2 je denná dávka rýb kŕmených hmotnosťou X2.

Haskellova metóda. V rybích farmách s konštantnou teplotou vody by sa mal na určenie dennej normy použiť Haskellov vzorec výpočtu. Výška dennej dávky sa vypočíta takto:

Y= koeficient posuvu * W * dl * 100/L,

kde Y je požadovaná denná kŕmna dávka, % telesnej hmotnosti ryby; Z je konštantná hodnota získaná z rovnice vzťahu medzi hmotnosťou a dĺžkou ryby (P - KL, kde P je hmotnosť ryby a K = 0,0004055); L - dĺžka ryby, cm; dl je priemerný denný prírastok dĺžky rýb, cm.

Ak chcete použiť Haskellovu rovnicu, musíte určiť priemerný mesačný nárast dĺžky rýb na základe údajov z predchádzajúcich rokov a priemerný denný nárast sa určí vydelením priemerného mesačného nárastu počtom dní v mesiaci. Hodnota kŕmneho koeficientu je stanovená z predtým získaných údajov alebo vypočítaná teoreticky na základe obsahu kalórií v krmive a koncentrácie bielkovín. Haskellova metóda nezávisí od kvality stravy, pretože obsah kalórií v krmive je určený pomerom krmiva.

Haskellova metóda je použiteľná len v podmienkach relatívne konštantnej teploty vody, keďže za týchto podmienok je možné poznať priemerný denný prírastok. Pre pstruhové farmy s premenlivou teplotou vody možno priemerný denný prírastok dĺžky pstruha približne vypočítať podľa vzorca: dL = t °C/350, kde t °C je priemerná teplota vody v danej farme, °C. Tento spôsob výpočtu priemerného denného prírastku dĺžky nie je dostatočne presný. Pre farmy s premenlivou teplotou vody by sa mala použiť metóda Buterbuff a Willoughby.

Butterbuffova a Willoughbyho metóda. Táto metóda vychádza z Haskellovej teórie rastu pstruhov, podľa ktorej je rast pstruhov pri teplotách pod 3,7 °C zanedbateľný a možno ho zanedbať. Ak je teda priemerná mesačná teplota vody na farme 10 °C, tak súčet jednotiek teploty v danom mesiaci (MTU) je 10°-3,7° = 6,3°C. Jednotky teploty sa nastavujú samostatne pre každý mesiac kŕmenia rýb.

Ďalšou fázou výpočtu je určenie počtu jednotiek teploty (TE), aby sa získala jednotka nárastu dĺžky. Na stanovenie tejto hodnoty sa MTE daného mesiaca vydelí prírastkom rýb v danom mesiaci, známym aj z farmárskej praxe. Napríklad MTE za jún sa rovná 9,5 a rast rýb za tento mesiac sa rovná 1,1 cm To znamená, že požadovaný počet jednotiek teploty na získanie jednotky rastu (1 cm) sa rovná 9,5/1,1. = 8,64.

Podobný výpočet sa vykonáva niekoľko mesiacov, čo umožňuje určiť priemerný počet jednotiek teploty (TU) potrebných na pestovanie pstruhov na jednotku rastu. Podľa Haskella by táto hodnota mala byť konštantná pre každý druh pstruha v teplotnom rozmedzí od 3,7 do 15 °C za predpokladu konštantnej kŕmnej dávky. Takto nastavenú hodnotu už nie je potrebné prepočítavať.

Na určenie priemerného denného prírastku dĺžky rýb sa očakávaný MTE v aktuálnom mesiaci vydelí počtom TE pozorovaných pre rast pstruhov na jednotku prírastku (na 1 cm) a 30 dňami. Vzorec výpočtu je nasledujúci:

dL=MTE očakávané v aktuálnom mesiaci/(TE na jednotku zvýšenia * 30).

dl sa počíta za každý mesiac.

Získané hodnoty priemerného denného prírastku dĺžky v danom mesiaci sa potom dosadia do Haskellovej rovnice opísanej vyššie a tým sa zistí denná dávka krmiva.

S dostatočnou zručnosťou poskytuje výpočet dennej dávky pomocou Buterbuffovej a Willoughbyho metódy spoľahlivý výsledok. Táto metóda je podľa odborníkov najprijateľnejšia, pretože vo väčšine fariem je teplota vody nestabilná a kolíše v určitých medziach.

Metóda A. N. Kanideva a E. A. Gamygina. Pre praktické využitie granulovaného krmiva vyvinutého pre kompletné krmivá odporúčajú A. N. Kanidyev a E. A. Gamygin špeciálne kŕmne tabuľky zostavené na základe empirických údajov. Ich stoly sa vyznačujú poklesom dennej dávky kŕmenia, keď mláďatá rastú, a nárastom, keď teplota vody stúpa. Tieto merania však majú veľké rozdiely v dôsledku druhu rýb.

Ďalšou dôležitou charakteristikou pestovania rýb je rýchlosť rastu. V rôznych zdrojoch je to rôzne. Často sa stáva, že neexistujú žiadne podrobné údaje pre každý deň, ale po určitom čase existujú vzorové hodnoty.

Pomocou niekoľkých dostupných údajov program rekonštruuje celý rastový graf a predpovedá budúci rast. Používajú sa tri typy aproximácie: lineárna, exponenciálna a parabolická.

Ak aproximujete rýchlosť rastu od lariev po poter, potom je vhodnejšie použiť exponenciálnu aproximáciu, ak vás zaujíma rýchlosť rastu dospelých jedincov, potom je vhodné použiť lineárnu atď.

Program počíta dni od 1 do 720. Zmeniť je možné len modré bunky.

Príklad výpočtu

Vezmime si článok môjho priateľa Dr. Sc. Kiseleva A.Yu. „Pestovanie komerčného jesetera v zariadeniach s uzavretým cyklom zásobovania vodou,“ 1995. Obsahuje údaje o raste jesetera získané na VNIIPRH.

Totiž: z 3 gramov poter narastie na 500 gramov za 180 dní a z 500 g na 1500 g tiež za 180 dní. Tie. máme tri referenčné body: deň 0, 180, 360; hmotnosť 3 500 1500.

Čo sa týka tempa rastu. Tempo rastu jesetera v našom projekte vopred podceňujeme. Jeseter bude určite rásť rýchlejšie. Ale je lepšie pripraviť klienta na pesimistický plán rastu jesetera ako na optimistický. Vyššia miera rastu znamená vyššiu produktivitu, čo znamená nižšie náklady na ryby.

Ako vidíte, tieto údaje sa zadávajú do polí A23-B25 modrou farbou.

Na základe toho program vytvoril rastový graf a vypočítal hmotnosť jesetera od prvého dňa do 720.

Ale to nie je všetko! Ak uvediete, aký je váš pomer krmiva pre rôznu hmotnosť rýb, potom program bude vedieť vypočítať, koľko potravy bude potrebné rybám nakŕmiť, aby mali také tempo rastu a taký pomer krmiva. V poliach I30-K37 vidíte znak. V ňom uvádzate hmotnosť rýb a pomer krmiva pre túto rybu. Tu sme zadali všetky údaje z toho istého článku. Totiž pri pestovaní od 3 g do 500 g bolo použité krmivo LK-5, koeficient krmiva 2,0-2,5; pri pestovaní od 500 g do 1500 g bolo použité krmivo LK-5 (RGM), koeficient krmiva 3.

Teraz sa pozrime na ďalšiu platňu, polia I39-K64. V prvom stĺpci zadáte vzorku rýb, pre ktoré chcete poznať dennú dávku. Druhým je samotný výsledok.

Počas počiatočného procesu pestovania môžete vidieť veľké percento krmiva, ktoré je potrebné kŕmiť za deň. To znamená, že parabolická aproximácia zle predpovedá počiatočný rast poteru, ale potom je všetko presné!

Máme tri takéto stránky pre každý typ aproximácie. Nebudeme sa však obťažovať ich popisom, radšej sa presvedčte sami.

Farmy na pestovanie kaviáru jesetera (produktivita 2 tony kaviáru ročne podľa hybridu Bester Aksai)

SIA „AKVA AGRO“ vám dáva do pozornosti projekt inštalácie automatizovaného uzavretého okruhu zásobovania vodou (RAS) na pestovanie jesetera na kaviár s produktivitou 1-2 tony kaviáru ročne. Získavanie kaviáru bez usmrcovania samíc dojením Prvý kaviár sa získava vo štvrtom roku (ak sa samice odchovávajú z plôdika 10 gramov, je možný aj nákup dospelých samíc), dosiahnutie projektovanej kapacity nastáva v 8. roku. Máme adekvátne poistenie nákladov na RAS pre našu odbornú činnosť a vieme poistiť aj ryby, pretože musíte počkať 4 roky. Spolupracujeme s poprednými európskymi poisťovňami a máme poistené riziká pre niektorých klientov až do výšky 1,5 milióna eur. To sa stalo možným vďaka tomu, čo máme vysoké hodnotenie spoľahlivosť našich rybárskych zariadení a nedostatok odborná činnosť katastrofálne straty rýb alebo nedosiahnutie projektovanej kapacity RAS.

V inštalácii môžete získať až 2 tony čierneho kaviáru bez zabitia samíc alebo 0,5-1 tony čierneho kaviáru zabitím samíc. Je možná aj kombinovaná metóda: pri prvom dozrievaní samíc sa vajíčka získavajú intravitálne a v ďalšom roku usmrtením samíc. V tomto prípade bude produktivita oboch kaviáru 1 tona ročne. Klient si môže vybrať, koľko kaviáru potrebuje a ako ho získa.

Pri pestovaní jesetera ruského alebo sibírskeho je produktivita RAS pre intravitálne vajíčka asi 1 t/rok.

Zariadenie je určené na pestovanie hybridov jesetera a pozostáva z niekoľkých nezávislých RAS.

Minimálna konštrukčná „bezpečnostná rezerva“ pre všetky jej kritické parametre je 20 %. Bezpečnostná rezerva zaručuje, že filtračný systém zachová prevádzkové parametre vody. Počítačový systém kontrola parametrov vody a prevádzky všetkých komponentov inštalácie zabezpečuje minimálne riziká straty úrody v prípade nehôd. Údaje sa automaticky zaznamenávajú a archivujú v akomkoľvek intervale. K dispozícii je systém núdzových upozornení posielaním SMS správ na mobilný telefón. Osobitná pozornosť sa venuje spoľahlivosti systému, operátorovi RAS sa poskytujú pokyny, čo robiť ako prvé v rôznych núdzových situáciách. Hlavné uzly sú duplikované alebo rozdelené na niekoľko menších, takže ak sa jeden uzol pokazí, systém podpory života jesetera má dostatok energie na to, aby fungoval v režime ochrany. Naša poisťovňa pôsobí nielen v Lotyšsku. Je možné získať zaistenie od vašej spoločnosti vo vašej krajine.

Vo svete neexistujú žiadne analógy tohto RAS.

Ponúkame vám popis Základnej možnosti RAS podľa Bestera:

- skica technický projekt jesetera, dohodnuté v Európe (EÚ) a pre ktoré všetky Technické špecifikácie. Päť zväzkov.

Broodstock	existujú všetky druhy jeseterov
kaviár samica jesetera	Všetky sú krotké a berú jedlo z rúk.

2. Skoré triedenie jesetera podľa pohlavia na samice a samce, Lotyšsko. Triedenie vykonáva Vasilij Krasnoborodko.

Príchod do najväčšieho rybárskeho podniku v Lotyšsku		Triedenie sa vykonáva pomocou ultrazvukového stroja
Na jedného jesetera to trvá v priemere 2-3 sekundy		Opäť žena

SIA “AKVA AGRO” Vám dáva do pozornosti projekt inštalácie recirkulačného vodovodu (RAS) na pestovanie 5 ton jeseterieho mäsa ročne. Osobitná pozornosť bola venovaná automatizácii a miniaturizácii výroby. Vo svete neexistujú žiadne analógy tohto RAS. V porovnaní s vyššie opísaným rybím komplexom ide o malé zariadenie na výrobu čierneho kaviáru v množstve 2 tony ročne. Mnohí naši klienti, keď nám píšu, si mylne myslia, že RAS s produktivitou 5 ton jeseterieho mäsa je väčší ako RAS s produktivitou 2 tony čierneho kaviáru. Kaviár RAS na 2 tony kaviáru je 12-krát viac ako RAS na 5 ton mäsa.

Ponúkame vám popis základnej možnosti RAS:

1. Fotografie výstavby RAS s kapacitou 10 ton rýb ročne v Bielorusku Informácie o výstavbe uzavretého vodovodného systému pre RAS s kapacitou 10 ton rýb ročne

2. Fotografie z výstavby 2-poschodového RAS v Lotyšsku Pokračovanie výstavby RAS 2010

3. Fotografie stavby 10-tonového RAS v Lotyšsku RAS v lese

4. Fotografie výstavby 10+10 ton RAS v Moskovskej oblasti A 10 ton RAS v Moskovskej oblasti.

Príklad výpočtu finančnej časti projektu jesetera je uvedený v súbore Exel. Uvádza sa zoznam zariadení s cenami a charakteristikami, kalkulácia nákladov na jesetera, kalkulácia finančných tokov na 10 rokov, prevádzkový kapitál a etapy výstavby.

Výpočet vychádza z predpokladu, že všetko vybavenie má byť zakúpené v EÚ. Stanovte si vlastné ceny surovín (voda, elektrina, plyn atď.) a získajte vlastné náklady na kaviár.

Farma na pestovanie jeseterov (kapacita 45 ton ročne)

SIA “AKVA AGRO” Vám dáva do pozornosti projekt inštalácie recirkulačného vodovodu (RAS) na pestovanie 45 ton jesetera ročne. Osobitná pozornosť bola venovaná automatizácii a miniaturizácii výroby.

Ponúkame vám popis základnej možnosti RAS:

Príklad výpočtu finančnej časti projektu jesetera je uvedený v súbore Exel. Uvádza sa zoznam zariadení s cenami a charakteristikami, kalkulácia nákladov na jesetera, kalkulácia finančných tokov na 10 rokov, prevádzkový kapitál a etapy výstavby.

Výpočet vychádza z predpokladu, že všetko vybavenie má byť zakúpené v EÚ. Stanovte si vlastné ceny surovín (voda, elektrina, plyn atď.) a získajte vlastné náklady na kaviár.

Farma na pestovanie jeseterov (kapacita 90 ton ročne)

SIA “AKVA AGRO” Vám dáva do pozornosti projekt inštalácie recirkulačného vodovodu (RAS) na pestovanie 100 ton jesetera ročne. Osobitná pozornosť sa venovala otázke znižovania nákladov na jesetera.

RAS pozostáva z dvoch rovnakých modulov, každý s kapacitou 45 ton jesetera za rok. Nižšie bude popísaný iba jeden modul s kapacitou 34 ton.

Zariadenie je určené na pestovanie hybridného jesetera - bester, od poteru s hmotnosťou 10 g až po komerčnú hmotnosť.

Minimálna konštrukčná „bezpečnostná rezerva“ pre všetky jej kritické parametre je 20 %.

Ponúkame vám popisy RAS:

Betónové bazény na chov jeseterov	Vysoká hustota skladovania poterov	Jeseter potrebuje vyváženú stravu	Môžu vyskočiť z bazéna. Stenu je potrebné predĺžiť alebo prekryť pletivom