Chov prepelíc – je to ziskový biznis? Chov prepelíc ako podnikanie.

Obchod s prepelicami: podrobné pokyny o tom, ako rýchlo a jednoducho začať zarábať na svojej prepeličej farme + 5 krokov k úspechu.

V posledných rokoch sa sortiment našich predajní citeľne rozšíril.

Navyše impulzom pre rozvoj domáceho trhu bol, napodiv, mierny pokles kúpnej sily a odchod západných výrobcov z trhu.

Zdalo by sa zvláštne, že s odchodom importérov sa sortiment rozšíril. Je to však tak – nahradzovanie dovozu je „na pochode“. To, čo sa predtým privážalo z diaľky a predávalo sa za premrštené ceny, možno teraz nájsť za rozumné ceny a oveľa čerstvejšie.

Najlepším príkladom v tejto súvislosti je prepeličie podnikanie.

Poďme sa o tom porozprávať so zameraním na konkrétne spôsoby, ako zarobiť peniaze, a nielen na výhody/škody vajec alebo mäsa samotných. Uvažujme teoretické informácie+ 5 praktických krokov, ktoré umožnia každému čitateľovi zorganizovať si vlastnú farmu v čo najkratšom čase.

Úvod do podnikania s prepelicami

Predtým, ako zostavíte svoj podnikateľský plán pre prepeličiu farmu, stojí za to pochopiť, čo to je a s čím sa konzumuje. V našom prípade doslova, pretože Táto sféra je poľnohospodárska. Patrí, ale presné pokrytie tohto trhu nie je možné posúdiť.

Faktom je, že existuje len veľmi málo špecializovaných korporácií pre prepelice alebo dokonca veľkých fariem. Zvyčajne vydávajú tento smer, aby diverzifikovali zdroje príjmu (napr dodatočný zdroj zárobky).

Podľa Rosstatu

Podobne mnohí vidiecki obyvatelia robia „farmy“ vo svojej stodole bez akéhokoľvek podnikateľského plánu, marketingu atď. Zaujímavé je, že aj niektorí obyvatelia mesta sa venujú chovu prepelíc a využívajú na to bežné byty. A to všetko, samozrejme, nie je vždy oficiálne.

To naznačuje ten istý Rosstat ruský trh vajcia sa delia takto: 90% - kuracie mäso a 10% - "odpočinok", bez toho, aby sme uviedli, o čom hovoríme. Dokonca aj organizácie, ktoré profesionálne vypracúvajú podnikateľské plány, nemôžu urobiť presnú analýzu pri hodnotení podnikania s prepelicami.

Prepeličia farma: podnikateľský plán hlavných hráčov ako podnet na zamyslenie

Pretože Je ťažké hodnotiť trh, vtedy je dôležité informačné „pozadie“.

V roku 2016 tak bolo spustených niekoľko veľkých fariem v rôznych častiach krajiny. V rozpore so sankciami boli na trh EÚ povolené aj ruské prepeličie vajcia a mäso.

Spolu s tým drobní farmári čoraz častejšie dostávajú od štátu dotácie na chov prepelíc, ​​ak vo svojich podnikateľských zámeroch zdôvodnia svoje konkurenčné výhody.

Ale nie len s grantmi: nie je to tak dávno, čo bola podľa ruských tlačových správ predaná najväčšia prepeličia farma v regióne Sverdlovsk. Odborníci odhadli obchod na 40-45 000 000 rubľov s čistými výnosmi cca. 25 000 000 rubľov ročne.

To znamená, že nákup sa vyplatí za pár rokov.

Tu sú približné charakteristiky podnikateľského plánu pre veľkú prepeličiu farmu, aby bolo jasné, o čo by ste sa mali snažiť:

Názov indikátora	Význam
Námestie	1540 m2
Priestory a vybavenie	4 budovy na chov hospodárskych zvierat (chov a priemysel zvlášť), inkubátor, mrazničky atď.
Údaje o výrobe	Dodávka 7 000 000 vajec a 100 000 jatočných tiel prepelíc ročne na ruský trh (uzavreté zmluvy s veľkými obchodnými reťazcami)
Výnosy	25 000 000 rubľov ročne
Marža (pomer ceny produktu a nákladov)	až 50 %

Prečo biznis s prepelicami?

Pripomeňme, že aby ste sa nepopálili v období ekonomickej nestability, keď sa situácia mení takmer každý deň, nemôžete dať „všetky vajcia do jedného košíka“.

Prepeličia farma nám to dokazuje - takýto podnik je prakticky bezodpadový, a preto ziskový.

V závislosti od rozsahu prepeličej farmy môže podnikateľský plán vyžadovať dobu návratnosti od 2 mesiacov do niekoľkých rokov. Malé farmy môžu produkovať 500% ziskovosť ročne, aj keď v absolútnych číslach to nevyzerá tak pôsobivo, ale na to sa pozrieme podrobnejšie neskôr.

Prepeličie vajcia sa považujú za neuveriteľne zdravé. Najmä v porovnaní s kuracím mäsom:

Prepeličie mäso patrí do kategórie „rozpočtovej pochúťky“. To znamená, že je to už niečo ako pochúťka, ale ešte nie príliš drahé a dostupné pre masy.

Podnikateľský plán prepeličie farmy: analýza a predbežné hodnotenie

Prvý krok je tradične analytický: musíte si určiť, aká veľká farma vám bude vyhovovať.

Ak máme veľkú prepeličiu farmu, náš podnikateľský plán bude zložitejší a podrobnejší, ale ak máme malú, potom bude plán úplne iný.

Krok 1. Určite si svoje miesto

Pred založením farmy by ste si mali vybrať aj základnú oblasť – produkciu vajec alebo mäsa.

Samozrejme, v každom prípade budete mať vajcia aj mäso, ale stále je dôležité určiť, akú cieľovú medzeru chcete obsadiť. Faktom je, že prepelice sú rozdelené do rôznych poddruhov. Existujú mäsové plemená (brojlery) a plemená znášajúce vajcia.

Prvé rýchlo zarastú, ale zle sa nosia. Tieto ležali dobre, ale v porovnaní s ich „mäsovými“ náprotivkami vyzerajú dosť malé. Po zakúpení kurčiat mäsové plemená, očakávať veľký príjem Z vajec sa to neoplatí. Zohľadnite to vo svojom podnikateľskom pláne farmy.

Veľké farmy praktizujú kombinovaný prístup, ale ak máte len niekoľko stoviek vtákov, nemali by ste výrobu ešte viac deliť - v tomto prípade bude ťažké nájsť kupca.

Krok 2. Prepeličia farma: podnikateľský plán je napísaný, začíname s prípravou

Po rozhodnutí, na čo vsadíme v našom biznise s prepelicami, začíname priame prípravy na príchod vašich nových nájomníkov.

Upozorňujeme, že pri registrácii firmy sa nezastavíme. Ak máte v úmysle vyrábať vajcia v malom rozsahu „pre seba“, nemusíte nič registrovať. Ale čím väčší rozsah, tým väčšie požiadavky zo strany regulačných služieb.

Klietka je základom podnikania s prepelicami

Vták je držaný v malých klietkach, ktoré sú zabezpečené vertikálnymi blokmi alebo batériami.

Môžete si kúpiť takúto klietku (zvyčajne sa vyrábajú pre 250 - 300 jedincov, kvalitné batérie stoja 10 - 15 000 rubľov) alebo si ju môžete vyrobiť sami, ak je rozsah vášho podnikania s prepelicami dosť skromný.

V našom príklade podnikateľského plánu pre prepeličiu farmu zohľadníme výrobné možnosti, ale povieme vám aj o domácich výrobkoch.

Vaša verzia bude lacnejšia, no nie taká príjemná na pohľad. Tu sú podrobné pokyny na vytvorenie klietky:

1. Zozbierajte potrebné komponenty: nájdite niekoľko kartónových krabíc alebo drevených krabíc s výškou aspoň 20 cm, preglejku, vrstvy polystyrénovej peny, drôt a jemnú kovovú sieť (to je v skutočnosti jediná vec, ktorú je ťažké nájsť vo vašej domácnosti), rolka tepelnoizolačného náteru.
2. Krabice / krabice vyložíme penovým plastom na izoláciu a potom ich obložíme preglejkou.
3. Vnútornú časť pokryjeme tepelne izolačným náterom (je dôležité vybrať netoxické možnosti).
4. V spodnej časti je vyvŕtaných niekoľko otvorov (vajcia sa tam budú kotúľať, takže pod ne budete potrebovať podnos). Vo veku je vyrezané okienko, do ktorého sa vkladá sklo, priehľadný plast alebo jemná sieťovina.

Cez otvory sa do budúcich buniek zavedie elektrické vedenie, ktoré ide do kaziet - inštalujeme ich do rohov škatule.

Nie sú potrebné ani tak na osvetlenie, ako na udržanie vhodného teplotného režimu.

V spodnej časti je nainštalovaný podnos s vodou alebo špeciálna miska na pitie z plastových fliaš so slamkou alebo cumlíkom v otvore. V druhom rohu je kŕmny žľab.

Ak sú obe tieto zariadenia na jednej strane, miska na pitie sa rýchlo upchá, voda sa tam pokazí a vták ochorie.

Nižšie (zvyčajne na úrovni 10 centimetrov) je pod uhlom umiestnená podnos na vajcia.

Spodná strana by mala končiť žľabom alebo iným podnosom, kde sa budú vajcia kotúľať - je ľahšie ich tam dostať.

5. Inštalujeme špeciálne svietidlá s ochranou: aby sa k nim vtáky nedostali, voda sa nedostala na rozvody atď.
6. Článok je pripravený, zvyšok zostavíme pomocou rovnakej šablóny a vytvoríme batérie.

Zásoby krmiva

Keď sme sa zaoberali „ubytovaním“ vtáka, teraz sa postaráme o jeho potravu – to je hlavná nákladová položka podnikateľského plánu prepeličích fariem.

Predpokladá sa, že jedna prepelica spotrebuje asi 1 kg krmiva za mesiac. Predpokladajme, že máme priemernú farmu, 700 zvierat (považuje sa za minimálnu návratnosť pre mäsovú farmu).

Potom budú náklady na kŕmenie približne nasledovné:

• pšenica – 2 250 rubľov na 225 kg;
• drvená kukurica – 1 500 rubľov na 187,5 kg;
• jačmeň – 375 rubľov na 37,5 kg;
• mletá škrupina - 4 500 rubľov na 300 kg.

Celkom: 8 625 rubľov mesačne. Pri zohľadnení inflácie - až 10 000 rubľov.

Navyše si môžete pripočítať súvisiace náklady na chov vašich domácich miláčikov – asi 3 000 rubľov za elektrinu, vodu a kúrenie. Začiatočníci často zabúdajú zahrnúť náklady na energie do svojich podnikateľských plánov a potom sú prekvapení, že výpočty sa nezhodujú.

Celkovo to stojí asi 13 000 rubľov mesačne na podporu farmy so 700 hlavami.

Ak plán pre prepelicu zahŕňa menší rozsah, potom nie je ťažké vypočítať ho výpočtom nákladov na údržbu jednej prepelice (13 000 / 700 = 18,5).

Tu si ale treba uvedomiť, že čím menej máte, tým drahšia bude údržba. Nákup obilia za veľkoobchodné ceny alebo pol kila v obchode znamená úplne iné sumy.

Dodajme, že 1 kg krmiva na vtáka je veľmi približné. Rôzne plemená vtákov jedia rôzne. Zvážte túto nuanciu vo svojom pláne prepelice.

Ak si kúpite hotové krmivo špeciálne pre prepelice, bude to drahšie, ale ich strava môže byť vyváženejšia a obohatená.

Vo svojom podnikateľskom pláne berte do úvahy, že pracujete so živými bytosťami, ktoré môžu trpieť nedostatkom vitamínov.

Obchod s prepelicami. Krok 3: Spustite vtáky

Po vytvorení čo najpohodlnejších podmienok pre vtáky, zakúpeného krmiva a vitamínov vyskúšame podnikateľský plán pre prepeličiu farmu v praxi.

Môžete si kúpiť dospelé vtáky aj vajcia. V druhom prípade budete potrebovať inkubátor (rovnaká klietka s lampami bude stačiť, len otvory v spodnej časti budú musieť byť uzavreté).

Nákup vajec a chov mladých zvierat je lacnejší, ale dlhší. Náklady na špeciálne vybrané vajcia môžu byť dvakrát vyššie ako tie z obchodu:

• cena mladej nosnice je teraz 150-200 rubľov;
• za 400 kusov sa ukáže asi 72 000 rubľov;
• za 700 kusov - asi 100 000 rubľov.

Užitočné rady. Ak sa pre nákup vajec rozhodne neskúsený podnikateľ, hrozí, že „chovateľ prepelíc“ nevyliahne vôbec žiadne.
Preto je lepšie kupovať prvé nosnice v dospelosti a potom chovať mladé zvieratá z „svojich“ vajec.

Mimochodom, pri nákupe vajec nebudete môcť okamžite pochopiť, kto je vo vás - nosnica alebo samec.

Podnikateľský plán prepelíc predpokladá, že samce sa posielajú na mäso a samice sa nechajú znášať vajcia (potom ich skôr či neskôr pošlú na porážku).

Priemerný vek muža je 2-3 mesiace. Samice vydržia asi šesť mesiacov, aj keď občas narazíte na farmy, ktoré mäso vôbec neprodukujú. Zvyčajne ide o veľmi, veľmi malé dvorové „farmy“, kde je každý vták známy menom.

S kým máme do činenia v podnikateľskom pláne prepeličích fariem?

Po zakúpení nosníc alebo čakaní na prvé znášky na našej prepeličej farme môžeme spoznať našich nových „spolubývajúcich“.

Vtáky tohto druhu zvyčajne žijú v zajatí nie dlhšie ako 1,5 - 2 roky. Dovtedy prestali znášať vajíčka.

Vo veku 12-14 mesiacov sa počet vajíčok zníži o 50% až do úplného vyschnutia. Všetko sa pre nich deje veľmi rýchlo, niekedy jednoducho rýchlo - niektoré plemená dospievajú za 40 dní, ale väčšina - za 2 mesiace.

Toto všetko by sa malo odraziť v podnikateľskom pláne prepeličích fariem.

Veľmi dôležitý bod– prepelice začínajú znášať vajcia vo veku 2 mesiacov a môžu produkovať 20-25 vajec za mesiac (!).

Preto sú 2 mesiace počiatočnou dobou návratnosti pre prepeličiu farmu.

Počas obdobia „bojovej služby“ môže nosnica „vydať“ asi 300 vajec (t. j. asi za rok), potom ich počet klesá. Taktiež po roku života sa kvalita vajec znižuje a ich chuť sa zhoršuje.

Čím horšia kvalita vajec, tým menšia šanca na úspech vašej prepeličej farmy.

Prepelica brojlerová dorastie do dostatočnej veľkosti približne za 2-3 mesiace Presné obdobie závisí od plemena – čím väčšie, tým dlhšie. Zohľadnite to vo svojom podnikateľskom pláne pre prepeličie farmy. Do tretieho mesiaca vták úplne dospeje.

Ak máte v úmysle postaviť mäsovú farmu, doba návratnosti bude dlhšia.

Z čoho pozostáva príjem prepeličej farmy?

Teraz sa pozrime bližšie na to, čo získavame z našej farmy (v poradí podľa ziskovosti):

• vajcia,
• mäso,
• podstielka,
• perie a páperie.

S vajíčkami je všetko viac-menej jasné – ide vlastne o hotový výrobok, ktorý len treba z farmy včas predať, kým sa zhnije.

Mäso je trochu zložitejšie., pretože Okrem samotných jatočných tiel existujú aj vedľajšie produkty.

Na spracovanie a skladovanie mäsa si prepeličia farma vyžaduje dodatočné vybavenie. Ak máte málo vtákov, je nepravdepodobné, že budete potrebovať ďalšie vybavenie. Ale ak máte viac ako 400 hospodárskych zvierat, potom sa bez chladničky s mrazničkou nezaobídete.

Musíte myslieť na balenie a certifikáciu (tu sa nezaobídete bez obchodnej registrácie).

Samostatným príbehom je vrh.

Čo by sme mali robiť so všetkými týmito hromadami na našej prepeličej farme? Vo svojom podnikateľskom pláne si všimnite: prepeličia farma so 400 vtákmi produkuje až 15 kg podstielky denne. A to nie je ani viac, ani menej – 5 ton ročne. Malo by sa pamätať na to, že vtáčí trus sa považuje za silné hnojivo.

Váš podnikateľský plán pre prepeličiu farmu by to mal brať do úvahy - to je ďalší produkt.

Ak ho nepoužívate vo svojej krajine, pravdepodobne nájdete kupca medzi inými farmármi. Aktuálna cena za 1 kg podstielky je 0,50 rubľov. To znamená pre 5 ton - 2 500 rubľov. Peniaze, ako sa hovorí, nemajú vôňu.

Obchod s prepelicami. Krok 4: Marketing

Váš podnikateľský plán pre prepeličiu farmu musí spočiatku brať do úvahy túto časť, ale opíšeme ju až teraz, pretože najprv musíte pochopiť, čo predávať, a potom sa rozhodnúť, komu a ako.

Celkovo tu nie je nič mimoriadne. Ako pri každom podnikaní, aj prepelica zahŕňa dva dôležité aspekty – predajné kanály a reklamné kanály.

Reklama

Aby si od vás niekto niečo kúpil, musí o vás najskôr vedieť.

Označte marketingovú časť svojho podnikateľského plánu tučným písmom, pretože to je podnikanie. Existuje niekoľko spôsobov, ako dosiahnuť uznanie značky farmy.

Rozdeľme ich do troch kľúčových skupín:

• online reklama;
• offline reklama;
• "Ústne slovo"

Zoradili sme ich podľa dôležitosti.

Prvá možnosť vám umožňuje osloviť najväčší segment publika. Veľmi dôležitá je tu flexibilita a jednoduchosť pri nastavovaní takýchto reklamných kampaní.

Hlavné je, že tu nemáte dočinenia s obchodným reťazcom, ale s konečným spotrebiteľom. Online nástenky tiež vyzerajú vhodne pre prepeličiu farmu.

Produkty prepeličej farmy sa môžu dostať do pozornosti obchodníkov na trhu iba „staromódnym“ spôsobom: zverejnením reklamy alebo prostredníctvom priateľov.

Posledná položka, ktorú sme skontrolovali, bola „ústne vyjadrenie“. Naozaj vám záleží na vašej značke a kvalite produktov vašej farmy? To všetko skôr či neskôr povedie k tomu, že ochranná známka Budú uznaní na trhu a odporučení priateľom a známym. Ale to je dlhodobá perspektíva.

Predaj produktov

Každá prepeličia farma si musí vytvoriť vlastnú schému predaja, berúc do úvahy rozsah činnosti, logistiku atď.:

1. Ak je farma malá, o všetkom rozhodujú osobné kontakty.

Ak je farma veľká, musíte prejsť na vážnejšiu úroveň.

Tu by mal váš podnikateľský plán zohľadniť to, čo obchodné reťazce sa nachádzajú priamo v blízkosti farmy, aký je postup obstarávania, požiadavky na kvalitu atď.

2. Ak je farma veľmi veľká, váš podnikateľský plán by mal obsahovať vopred starostlivo vyvinuté distribučné kanály pre produkty.

   Možno aj na medzinárodnú úroveň (nezabudnite, že ruské prepeličie mäso bolo povolené predávať aj v EÚ).

Existuje aj koncept „večierky“. To sa scvrkáva na skutočnosť, že nikto necestuje ďaleko za tovarom podliehajúcim skaze. Čím bližšie je vaša prepeličia farma k spotrebiteľovi, tým väčšia je šanca, že si váš produkt kúpia.

Pri vypracovaní podnikateľského plánu farmy vypočítajte vzdialenosť k najbližším veľkým maloobchodným predajniam.

Všimnite si, že prepeličie farmy nachádzajúce sa v blízkosti veľkých európskych častí Ruska majú väčšiu šancu na finančný úspech.

Ak sú okolo vás stovky kilometrov prázdneho priestoru, náklady na logistiku sa vám s najväčšou pravdepodobnosťou nevyplatia. Nemali by ste si ani brať takýto podnikateľský plán.

Ako zariadiť prepeličia farma v pivnici súkromného domu?

Tajomstvá a osobné úspechy z pier farmára!

Prepeličie podnikanie. Krok 5: Zhrnutie a výpočet zisku

Je ťažké to zhrnúť, pretože podnikanie s prepelicami je veľmi individuálne. Váš podnikateľský plán pre prepeličiu farmu môže byť buď rozsiahly, alebo skromnejší.

Ale táto individualita je vlastne hlavnou výhodou takýchto fariem. Podnikateľský plán je možné prispôsobiť každému rozpočtu.

Obchodné výhody

• Na vašej prepeličej farme produkujete užitočný produkt .

Rýchly obrat - vták rýchlo rastie, do 2 mesiacov produkuje prvé vajcia a mäso.

Ak vajcia nepredáte, váš dobytok sa za rok zvýši 10-krát.

• Vysoká ziskovosť– ak už boli vytvorené predajné kanály, potom ziskovosť môže presiahnuť niekoľko stoviek percent ročne, pretože celý výrobný cyklus tu trvá 2-3 mesiace.
• Zbohom nízka konkurencia Na trhu.
• Pomerne vysoký dopyt v mestách.
• Ide o kompaktný podnik– prepeličia „farma“ sa dá zriadiť aj v byte, ak sú vaši spolubývajúci a susedia ochotní znášať pretrvávajúci zápach vtáčieho trusu.

Nevýhody chovu prepelíc

• Vták je veľmi citlivý na zmeny teploty a dosiahnutie požadovaného režimu môže byť veľmi problematické.

Je ťažké nájsť „svojho“ kupca, pretože... Ide o relatívne novú oblasť a v našich zemepisných šírkach stále neexistuje prax každodennej konzumácie takýchto vajec.

Stále sú vnímané skôr ako luxus než každodenná vec. To platí najmä pre vnútrozemie, kde je všetko nové vnímané podozrievavo.

• Vážnym problémom sa môže stať aj vysoká miera reprodukcie pre nepripraveného farmára, najmä ak začnú problémy s odbytom.

Prepeličia farma vyzerá oveľa zaujímavejšie, ak sa pozriete na údaje o príjmoch. Samozrejme, tieto ukazovatele môžu byť nižšie alebo vyššie ako tie, ktoré uvádzame.

Bez príkladov sa však nezaobídeme.

Ak predpokladáme, že naša populácia je 400 prepelíc. Potom budú ukazovatele vyzerať takto:

názov	Index
Celkom:	300 000 – 425 000 rubľov čistého zisku ročne
Počiatočná investícia (hydina plus vybavenie)	Od 50 000 do 150 000 rubľov: nákup dospelých nosníc - až 72 000 rubľov; nákup vajec pre inkubátor - 1 200 rubľov za 400 kusov.
Zisk z vajec	350 000 rubľov ročne: 1 nosnica = 20-25 vajec za mesiac; 400 nosníc ročne = 110 000 vajec po 3 ruble za kus, mínus pokazenie vajec.
Zisk z mäsa	Blízko 50 000 - 120 000 rubľov(jatočná vrstva – 100 – 120 g a „mäsové“ plemená – 200 – 220 g).
Dodatočný zisk (podstielka, perie, vnútornosti)	2-5 000 rubľov ročne
Súvisiace výdavky (strava, elektrina atď.)	Až 200 000 rubľov ročne (z toho jedlo - až 150 000 rubľov)

Na záver opakujeme, že tento biznis vyzerá naozaj veľmi ziskovo, no v našej realite by sme nemali počítať s bezpodmienečným úspechom.

Rozvíjanie vášho podnikateľský plán prepeličích fariem, stojí za to premýšľať o predajných trhoch. Ak ste už farmár, mali by ste začať v malom - s niekoľkými stovkami vtákov. Posúďte, či im dokážete vytvoriť pohodlné podmienky a nájsť kupca. Na druhej strane, kto nehrá, nevyhráva.

Ak ste si istí svojimi schopnosťami, potom to stojí za to vyskúšať, pretože ide o „fotoaparátový“ podnik, ktorý si nevyžaduje veľký rozsah. To znamená, že ak váš plán prepeličích fariem zlyhá, straty budú minimálne.

Užitočný článok? Nenechajte si ujsť nové!
Zadajte svoj e-mail a dostávajte nové články e-mailom

Túžba ľudí viesť zdravý životný štýl otvára príležitosti pre podnikateľov dodávajúcich bioprodukty na pulty obchodov. Hoci poľnohospodárstvo skôr nerentabilný druh činnosti, sú oblasti, ktoré si zaslúžia pozornosť z hľadiska tvorby zisku. Medzi ne patrí chov prepelíc. Ako každý iný druh činnosti si vyžaduje určité znalosti a zručnosti finančné investície. Pred rozhodnutím o vhodnosti vykonávania takejto činnosti by ste mali zistiť, či je chov prepelíc ako podnikanie ziskový alebo nie. Na tento účel je potrebné analyzovať údaje existujúcich podnikov, načrtnúť hrubý podnikateľský plán, oboznámiť sa so zložitosťou činnosti a možnými ťažkosťami.

Vlastnosti chovu prepelíc

V procese učenia sa zložitosti chovu farmárskych vtákov by ste si mali pozrieť čo najviac informatívnych videí o chove a chove prepelíc. Existuje názor, že prepelice nie sú náchylné na choroby hydiny, ako je vtáčia chrípka a iné infekcie. V skutočnosti prepelice trpia pullorózou aj salmonelózou. Možno o niečo menej kvôli špeciálnym podmienkam zadržania a tiež kvôli skutočnosti, že pri najmenšom príznaku choroby sú vtáky zabíjané, čím sa predchádza epidémiám. Nemá zmysel strácať čas a peniaze na ošetrovanie chorých jedincov, je rozumnejšie znížiť riziko nakazenia iných vtákov.

Pri zostavovaní podnikateľského plánu pre chov prepelíc doma si podrobne zapíšte požadované objemy výroby.

Pri výpočte zisku z predaja vajec v obchodnom pláne na chov prepelíc by ste mali vziať do úvahy, že:

• Prepelice prestanú znášať vajcia, ak zažijú čo i len minimálny šok (zmena potravy, hlučné prostredie, rozruch v hydinárni atď.);
• Trvanlivosť prepeličích vajec je trikrát dlhšia ako u kuracích vajec;
• Tretina vajec musí byť ponechaná na inkubáciu;
• Predaj násadových vajec je výnosnejší obchod ako predaj potravinárskych vajec.

Podnikateľský plán chovu prepelíc doma môže obsahovať aj informácie o plánovanom príjme z predaja mäsa. Skúsení podnikatelia však tvrdia, že chov prepelíc na mäso je nerentabilný. Vysvetľuje to skutočnosť, že jedlo je dosť drahé a prepelice sú veľmi nenásytné. Navyše, muži nie kladenie vajec, konzumovať krmivo na rovnakej úrovni ako nosnice, ale nie je možné znížiť spotrebu. Na mäso sa preto predávajú len odmietnuté jedince a nadbytočné samce.

Väčšina ziskovým spôsobom Predaj domácich prepelíc je predaj živých jedincov. Žiadané sú čerstvo vyliahnuté kurčatá aj dospelé vtáky. Platba sa uskutočňuje živou hmotnosťou, čo je oveľa výnosnejšie ako predaj ošklbaných a vypitvaných jatočných tiel.

Veľké objemy chovu prepelíc doma sú pre začiatočníkov nerentabilné, pretože vznikajú problémy s predajnými trhmi. Problém spočíva v tom, že väčšina predajných miest vyžaduje k tovaru dokumentáciu, na jej získanie je potrebné zaregistrovať živnosť a vynaložiť ďalšie náklady. Veľké domácnosti vyžadujú rozsiahle investície, mzdárky, ale môžete ušetriť peniaze na krmivách zakúpených vo veľkých množstvách, je možné ich zakúpiť so zľavou.

Prečo sa chovajú prepelice?

Mať malú počiatočný kapitál chov prepelíc môžete doma ľahko zorganizovať od začiatku. Niektorí ľudia začnú chovať hydinu, aby získali kvalitné produkty šetrné k životnému prostrediu pre potreby vlastnej rodiny, a až potom ju rozvinú do rozsahu podnikania.

Prepeličie mäso patrí do kategórie hodnotných diétnych produktov, má vysoký obsah kalórií, vynikajúce nutričné ​​a chuťové vlastnosti a odporúča sa na liečbu mnohých chorôb. Prepeličie vajcia sú tiež vysoko cenené kvôli bielkovinám, aminokyselinám, železu, horčíku a fosforu, ktoré obsahujú.

Malé domácnosti chovajú a chovajú prepelice vo väčšine prípadov doma, aby získali cenné pochúťky v podobe mäsa a vajec. Ak sa hydina chová na komerčné účely, dôraz sa kladie na inkubáciu a predaj mladých zvierat, čo sa považuje za viac ziskové podnikanie ako predaj mäsa a vajec.

Plemená prepelíc na chov

Pri analýze informácií o zložitosti chovu hospodárskych zvierat by sa osobitná pozornosť mala venovať určovaniu najlepšie plemená prepelice na chov. Dnes sú najobľúbenejšie v závislosti od účelu chovu:

• Faraón je mäsové plemeno vyšľachtené v USA. Živá hmotnosť 150–300 g. Produkcia vajec je 150-210 vajec ročne. Hmotnosť vajec 12-16 g. Znášanie začína vo veku 6 mesiacov. Jeden jedinec spotrebuje 35-40 gramov. prísny. liahnivosť kurčiat 80–90 %;
• Texas White je mäsové plemeno brojlerových prepelíc, ​​ktoré sa vyznačuje nízkou plodnosťou násadových vajec (40–60 %). Živá hmotnosť 300–450 g. Texaské prepelice sa chovajú výlučne na účely predaja hydiny na mäso. Pri chove tohto plemena sa chovatelia snažili zabezpečiť, aby vták získal čo najväčšiu váhu. väčšiu váhu v krátkom časovom období. Prepeličie mäso tohto plemena má vynikajúcu chuť;
• Japonské plemeno bolo vyšľachtené na zvýšenie produkcie vajec. Živá hmotnosť 115–150 g. Produkcia vajec je 250-300 vajec ročne. Hmotnosť vajec 8-12 g. Spotreba krmiva – 30 g. za deň;
• Estónske plemeno bolo získané krížením japonských prepelíc s faraónskymi vtákmi. Vynikajúca možnosť ako na predaj mäsa, tak aj na získavanie vajec. Živá hmotnosť - asi 200 g. Produkcia vajec je 300-310 vajec ročne. Jeden jedinec spotrebuje asi 35 gramov. prísny. Vtáky tohto plemena sú vynikajúce na chov v inkubátoroch; asi 95% kurčiat prežije. Pre začiatočníkov sa odporúča začať chovať prepelice v krajine pomocou vtákov tohto plemena, pretože sú menej náladové;
• Anglické biele prepelice sú výhodné na chov na mäso a jedlé vajcia. Spotrebujú o niečo viac krmiva ako iné plemená (43 gramov denne), no zároveň majú živú hmotnosť 250 – 380 gramov. a dať diétne potraviny vajcia s hmotnosťou 13-15 gramov. pravidelný okrúhly tvar. Vtáky tohto plemena sú odolnejšie ako Texasania a nie sú tak náchylné na zmeny teploty.

V našom veku technologického rozvoja, internetu - najlepšie miesto kde kúpiť prepelice na chov. Domácnosti chov mladých zvierat ponúkajú široký rozsah vtákov na svojich webových stránkach, dávajú odporúčania, ako sa o ne starať a zaručujú kvalitu produktu.

Chov a chov prepelíc nie je o nič náročnejší ako iné hospodárske vtáky. Špeciálne regálové klietky, ktorých dizajn bol už dávno vyvinutý skúsenými chovateľmi, zaberajú veľmi málo miesta a vyvážené krmivo sa vyrába vo výrobnom meradle a vyžaduje si len niektoré doplnky v závislosti od plemena vtákov. Prepelice by sa mali uchovávať pri stabilnej teplote (20–22 stupňov) vo svetlých, suchých a dobre vetraných miestnostiach. Tam, kde žijú vtáky, by nemali byť žiadne prievany. Ak prepelice začnú strácať perie, musíte hľadať zdroj prievanu a odstrániť ho. Požadovaná vlhkosť vzduchu je 60-70%. Vytvorenie optimálnych podmienok pre chov prepelíc je najvyššou prioritou pre podnikateľa, ktorý očakáva dobrý zisk.

Ťažkosti zvyčajne vznikajú pri chove a chove prepelíc v zime. Počas chladnej sezóny musí byť v miestnosti, kde žijú vtáky, inštalované dodatočné vykurovanie. Do úvahy treba brať aj vek vtákov. Mladé vtáky majú hrubšiu vrstvu páperia, zatiaľ čo staršie vtáky potrebujú do potravy pridávať ďalšie bielkoviny a tuky. Kvalita potravy výrazne ovplyvňuje schopnosť vtákov odolávať nízkym teplotám. Osobitná pozornosť Pozornosť by ste mali venovať zvlhčovaniu vzduchu a osvetleniu miestnosti. Ak je vlhkosť vzduchu nedostatočná, mali by ste nainštalovať ďalšie nádoby s vodou a pravidelne ich napĺňať. V zimnom období môžete miestnosť doplniť umelým svetlom, napríklad pomocou infražiaričov, ktoré plnia aj dezinfekčné funkcie. Priestory, kde vtáky berú potravu a vodu, by mali byť dobre osvetlené. Rekreačné oblasti môžu byť v polotme.

Kŕmenie

Neexistuje žiadny univerzálny recept na jedlo pre prepelice. Empiricky však farmári stanovili jeho približné percentuálne zloženie:

1. 30 % pšenice;
2. 25 % kukurice;
3. 5 % jačmeňa;
4. 5% mletá škrupina;
5. Zvyšok tvorí slnečnicový koláč a rybia múčka.

Rôzne príručky a tematické internetové zdroje podrobne popisujú zložitosť chovu prepelíc doma. Strava každého plemena vtákov sa teda vytvára s prihliadnutím na účel, na ktorý sa chovajú. Na dosiahnutie dobrého prírastku hmotnosti u mäsových prepelíc ich strava obsahuje vitamíny, rôzne minerálne doplnky a bylinky.

Vtáky by sa mali kŕmiť 2-3 krát denne. Je vhodné vyrobiť kŕmidlá vo forme žľabov a pripevniť ich na vonkajšiu stranu klietok. Pre suché krmivo je vhodné použiť zásobníkové kŕmidlá, do ktorých sa nasype krmivo na deň, keďže sú kŕmidlá prázdne, automaticky sa plnia zo zásobníka;

Na kŕmenie sa používa krmivo PK6 a PK5 s pridaním PK2 a doplnkov stravy pre nosnice. Mladé zvieratá musia prejsť na krmivo pre dospelých vo veku 6 týždňov, pričom sa staré krmivo postupne riedi novým krmivom. Od veku piatich týždňov sa vtákom podávajú vitamíny „A“ a „E“. Pre úplnú výživu môžete použiť múčne červy, hmyz, zeleninu (mrkva, žihľava, šalát, kapusta, ďatelina, lucerna, špenátové listy), sušené mlieko (0,5 gramu denne). V zime sa pridáva hnojenie ovsom, pšenicou, prosom.

Prepelice jednoducho potrebujú obilie, aby mohli znášať vajíčka. Proso a krupica sa podávajú v drobivej forme. Hrach, šošovica, fazuľa a pšenica sa namočia na jeden deň a potom sa pretlačia cez mlynček na mäso. Povinnou zložkou krmiva je vyprážané nasekané vaječná škrupina. Čerstvá zelenina je strúhaná a kúsky ovocia (jablká, hrušky) sú pripevnené medzi tyče klietok.

Mladé zvieratá kŕmime varenými vajcami s mletou škrupinou od 1. do 7. dňa života, na druhý deň sa pridávajú 2 gramy. tvaroh pre každé kuriatko, tretí deň - čerstvé zelené, štvrtý - hmotnosť vajec sa zníži, hmotnosť tvarohu sa zvýši.

Prepelice je lepšie zalievať z automatických napájačiek. Najviac najlepšia možnosť Zvažujú sa bradavkové napájačky, obľúbené sú aj mikrohrnčekové napájačky a najjednoduchšou možnosťou sú drážkové napájačky. Pred každým plnením sa musia napájačky dôkladne umyť.

Starostlivosť o vtáky

Prepelice by sa nemali zbytočne zbierať, pretože ich operenie je posunuté. Pri pridávaní mladej samice k dospelým vtákom sa musíte uistiť, že ju samce neprenasledujú. Vtáky je možné prepravovať od veku dvoch týždňov, hlavnou vecou je zabezpečiť, aby mali vtáky počas prepravy dostatok vzduchu a vody. Miestnosť s vtákmi musí byť starostlivo chránená pred hlodavcami a nádoby s jedlom by nemali zostať otvorené. Pre potešenie vtákov je lepšie kombinovať čistenie trusu s kúpaním v zmesi piesku a popola.

Technológia chovu prepelíc nie je obzvlášť zložitá. Mladé zvieratá sa chovajú oddelene od dospelých v klietkach s nepretržitým osvetlením a kŕmia sa nepretržite. Aj malé prerušenie dodávky potravy môže stáť životy kurčiat.

Na 10. deň budú prepelice umiestnené do medziklietok a na 20. deň do klietok pre dospelých. Až do mesiaca sú kurčatá kŕmené kŕmnou zmesou PK-5, po ktorej môžu byť mláďatá postupne prenesené na krmivo pre dospelých.

Video k téme

Výhody a nevýhody podnikania

Je lepšie študovať pozitívne a negatívne aspekty chovu prepelíc ako podnikania vopred a analyzovať informácie zo spoľahlivých zdrojov. Najdôležitejšia výhoda tohto podnikateľskú činnosť je rýchly rast a vývoj vtákov. Vo veku dvoch mesiacov sú prepelice už schopné znášať vajcia na predaj ako potravu a na inkubáciu. Takáto krátka doba dozrievania jedincov nie je typická pre iné druhy hospodárskych zvierat. Rýchly vývoj vtákov je však tiež nevýhodou, pretože ich životnosť je tiež krátka. Vtáky vo veku 8–9 mesiacov strácajú schopnosť oplodnenia. Môžu sa chovať až rok, aby sa získali vajcia na jedlo, ale takéto vajcia už nie sú vhodné na inkubáciu. Pre malé farmy udržiavanie dvoch oddelených kŕdľov vtákov (rodičovských na chov a technických na získavanie vajec) je mimoriadne nerentabilné. Preto je potrebné meniť vtáky každých 9 mesiacov, pričom je potrebné za ne vychovať náhradu v podobe nového. materský kmeň vynikajúca kvalita - to je jedna z nevýhod chovu prepelíc doma.

Významnou výhodou otvorenia prepeličej farmy je, že nie je potrebné prenajímať veľké priestory. Hlavnými podmienkami zadržania sú dobré vetranie a chladiaci systém (v letných mesiacoch). Správne vybavená miestnosť môže mať rozlohu 15 metrov štvorcových, pričom sa do nej zmestí 1000 prepelíc. Vtáky sú chované v špeciálnych klietkach, ktoré je možné vyrobiť samostatne podľa výkresov. Regál s rozmermi 200*100*50 cm pojme 200 prepelíc. Kde začať s chovom prepelíc? - z vyhľadávania vhodné priestory a klietky na chov vtákov.

Ďalšou výhodou chovu vtákov je možnosť využiť ich trus ako hnojivo alebo ako zdroj bioplynu na vykurovanie hydinárne v zime.

Prepelica je pomerne vzácny druh hydina, hoci v poslednej dobe sa stávajú čoraz obľúbenejšími kvôli ich vysokej predčasnosti, dobrá kvalita vajcia a mäso. Okrem toho môžu byť niektoré plemená chované vo výbehoch ako okrasné domáce zvieratá.

Chov prepelíc doma je prospešný z niekoľkých dôvodov. Po prvé, sú vysoko produktívne a umožňujú vám získať veľké množstvo diétne vajcia. Po druhé, ich mäso sa vyznačuje dobrou chuťou a je na trhu vysoko cenené. Tento článok popíše hlavné črty pestovania týchto vtákov pre vaše vlastné potreby a na predaj.

Charakteristiky podnikania v oblasti chovu prepelíc

Prepelice sa považujú za výnosné vtáky na chov, na osobnú spotrebu aj na predaj. Napriek tomu, že jatočné telá dospelých vtákov sú malé a produkcia vajec u samíc netrvá dlhšie ako rok, aj z malého počtu vtákov môžete získať pomerne veľa produktov s minimálnymi nákladmi na krmivo.

Skúsení chovatelia hydiny odporúčajú chovať prepelice nie na mäso, ale na predaj vajec. V skutočnosti tieto dve oblasti spolu úzko súvisia. Správnym výberom plemena môžete predávať nielen potravinárske, ale aj násadové vajcia a posielať všetky ročné jedince na porážku s ďalším predajom jatočných tiel. Pozrime sa bližšie na hlavné oblasti podnikania v oblasti chovu prepelíc.

Pre vlastnú spotrebu

Vtáky sa spravidla kupujú špeciálne pre mäso a vajcia. Stojí za zmienku, že pri chove je potrebné vziať do úvahy mnohé nuansy, pretože starostlivosť o ne si vyžaduje manuálnu prácu. Okrem toho, aby ste ho vychovali, musíte nielen kúpiť samotné vtáky, ale aj zásobiť sa potrebné vybavenie, vybavenie a pripraviť miestnosť na chov v klietkach. Príklady a výkresy ustajňovacích klietok sú znázornené na obrázku 1.

Poznámka: Hlavnou úlohou začínajúceho chovateľa hydiny je určiť, na aký účel sa bude prepelica chovať a na základe toho získať určité plemeno a počet jedincov.

Obrázok 1. Príklad a nákres klietky na chov drobného dobytka

Ak plánujete začať s chovom na získanie mäsa a vajec pre vlastnú spotrebu, bude stačiť nákup od 10 do 30 jedincov. Maximálne množstvo je 50 hláv.

Na udržanie malého počtu jedincov bude stačiť prideliť malý roh na umiestnenie klietok, ale ak počet hospodárskych zvierat dosiahne 50 kusov, je potrebné vybaviť miesto pre klietkovú batériu s dĺžkou 1,2 metra a výškou 1,8 metra. Viac užitočných informácií o údržbe domu sa dozviete z videa.

Aby bol zisk

Aby ste dosiahli zisk z chovu, musíte si kúpiť 500 - 700 vtákov, ale treba mať na pamäti, že sa veľmi rýchlo množia a za rok ich počet môže dosiahnuť päť tisíc. Na zabezpečenie vysokej produktivity je potrebné prideliť miestnosť do 15 metrov štvorcových, kde budú umiestnené batérie článkov (obrázok 2).

Obrázok 2. Nákres na výrobu článkovej batérie

Aby bol zisk konštantný, je potrebné zabezpečiť neustálu obnovu stáda, keďže v druhom roku života je úžitkovosť polovičná. Okrem toho je potrebné vybaviť oddelené miestnosti pre mladé zvieratá, inkubátor a skladovanie a prípravu krmiva. Ďalšie príkladyčlánkové batérie sú znázornené na obrázku 3.

Farmársky chov prepelíc

Na tieto účely musíte najprv kúpiť najmenej tisíc jedincov a plocha miestnosti na ich údržbu by mala byť približne 30 metrov štvorcových. Zväčšiť by sa mala aj plocha všetkých technických miestností. Príklady založenia farmy na chov veľkých hospodárskych zvierat sa dozviete na obrázku 4.

Poznámka: Okrem nákupu samotných vtákov je potrebné postarať sa o trh s vajcami a mäsom a v prípade potreby zamestnať pracovníkov, ktorí sa o ne budú starať. Musíte tiež vypočítať približné výrobné náklady.

K tomu by ste mali brať do úvahy nielen spotrebu potravy (jeden jedinec zje denne asi 25 gramov potravy), nákup inkubátora, napájačiek, kŕmidiel a klietok a pri chove počítať s platením daní, účty za elektrinu a prácu najatých pracovníkov.

Obrázok 3. Príklady článkových batérií

Vzhľadom na ich skorú zrelosť sú prepelice považované za jednu z najziskovejších pre domáce chov. A vzhľadom na vysokú mieru reprodukcie, nízku spotrebu krmiva, dietetické vlastnosti vajec a mäsa a nedostatočnú veterinárnu starostlivosť môžeme konštatovať, že táto oblasť chovu hydiny je jednou z najziskovejších a najziskovejších.

Chov prepelíc je ešte jednoduchší ako u iných farmárskych vtákov. Dôvodom je predovšetkým skutočnosť, že vtáky sú malé a klietky na ich držanie zaberajú málo miesta. Navyše nie je vôbec potrebné kupovať hotové bunky: môžete si ich ľahko vyrobiť sami zo šrotu.

Obrázok 4. Príklady zriadenia farmy na chov a chov prepelíc

Je potrebné chovať hospodárske zvieratá vo svetlej, suchej miestnosti s dobrým vetraním a stabilnou teplotou. Okrem toho by vo vnútri nemali byť žiadne prievany. Ak sú klietky prefúknuté prúdmi studeného vzduchu, vtáky začnú ochorieť alebo im začne vypadávať perie. V zime je potrebné miestnosť vykurovať a do krmiva pridávať potraviny bohaté na bielkoviny a tuky.

Kŕmenie

Na kŕmenie prepelíc sa často používa hotové krmivo pre brojlerové kurčatá. Ale dajú sa celkom úspešne nahradiť domácou obilnou zmesou. Jeho zloženie by malo obsahovať 30 % pšenice, 25 % kukurice, 5 % jačmeňa a mletej škrupiny. Zvyšné percento tvorí slnečnicový koláč a rybia múčka v rovnakých pomeroch (obrázok 5).

Obrázok 5. Príklad kŕmnej dávky

Okrem toho pre dobrý rast môže byť strava doplnená minerálnymi doplnkami a bylinkami a na zvýšenie produkcie vajec sa môže zvýšiť percento obilnín v strave. Krmivo sa podáva 2-3 krát denne. V chladnom období sa počet kŕmení môže zvýšiť na štyri.

Na dávkovanie krmiva sa používajú nádoby vo forme žľabov, ktoré sú pripevnené k vonkajšej stene klietky a pre suché produkty môžete dodatočne nainštalovať zásobníkové podávače. Na polievanie je lepšie používať automatické napájačky s vsuvkami, ktoré zaisťujú rovnomerný prietok vody. Treba mať na pamäti, že misky na pitie treba pred každou výmenou vody umyť.

Nevyhnutná starostlivosť

Prepelice sú veľmi plaché vtáky, takže všetky manipulácie v ich priestoroch sa musia vykonávať opatrne, bez veľkého hluku. Prepelice radšej nezbierajte, pokiaľ to nie je absolútne nevyhnutné, aby sa ich perie neposunulo.

Klietky je potrebné čistiť od trusu každých pár dní, pričom sa tento postup kombinuje s popolovými kúpeľmi pre vtáky. V prípade potreby prepravy vtákov je potrebné zabezpečiť, aby mali dostatok vzduchu a vody.

Výhody a nevýhody podnikania

Pri plánovaní podnikania v oblasti chovu prepelíc musíte vopred objektívne vyhodnotiť všetky jeho výhody a nevýhody. Medzi hlavné výhody je potrebné zdôrazniť vysokú predčasnú vyspelosť vtákov: samice začínajú klásť vajíčka už vo veku jeden a pol mesiaca a hmotnosť potrebnú na porážku získajú za 2 až 3 mesiace. V tomto prípade je vhodné zabiť vtáky vo veku jedného roka, pretože v takom prípade budete mať možnosť nazbierať dostatok vajec na predaj a chov.

Predčasnosť však možno nazvať aj nevýhodou chovu. Puberta u vtákov nastáva skoro a jedinci už vo veku 8-9 mesiacov nie sú schopní oplodnenia a ich vajíčka sa stávajú nevhodnými na inkubáciu. Preto sa na dosiahnutie zisku odporúča chovať naraz niekoľko kŕdľov prepelíc rôzneho veku.

Spomedzi mnohých podnikateľských nápadov stojí za to vyzdvihnúť najmä podnikanie s prepelicami. On má vysoká ziskovosť, nevyžaduje špeciálne znalosti ani finančné náklady a navyše konkurencia na trhu s prepelicami je veľmi nízka, čo robí tento druh podnikania veľmi atraktívnym.

Čo je to podnikanie s prepelicami

Obchod s prepelicami zahŕňa chov prepelíc a ich predaj na trhu. Zároveň môžete zarobiť peniaze nielen predajom dospelých vtákov, ale aj ich jatočných tiel, vajec a dokonca aj podstielky.

Hlavnými miestami predaja tovaru sú reštaurácie, siete supermarketov, hydinárne a farmy. Vzhľadom na to, že prepeličie mäso a vajcia sú u nás stále do istej miery považované za delikatesu, je tento biznis zameraný na miliónové mestá. V malých mestách to neprinesie očakávaný príjem.

U nás sú obľúbené dva druhy prepelíc – obyčajná, japonská nosnica a faraónska alebo brojlerová.

Prepelica obyčajná má hmotnosť 100 - 120 g. a prináša až 300 vajec ročne. Brojlery hmotnosť 250 – 300 g. a znesie až 200 vajec ročne. Okamžite si všimnime, že jatočné telá brojlerov sú menej žiadané. Je to kvôli veľkosti porcie. Na prípravu jedného jedla je taký korpus príliš veľký, ale jeho rozrezanie na dve časti znamená zničenie vzhľadu jedla.

Prepelice začínajú znášať vajcia vo veku 30–40 dní, ale do jedného roka ich produktivita klesá a vtáky je potrebné obnoviť. Vajcia sa môžu skladovať až 60 dní v chladničke a nie viac ako 30 dní pri izbovej teplote.

Vtáky sa môžu zabíjať na mäso vo veku od 2 do 3 mesiacov a ak sú správne spracované, môžu sa skladovať v mrazničke na šesť mesiacov až 9 mesiacov.

Izba

Pred otvorením prepeličej farmy si musíte vybrať priestory. Jednou z výhod prepelíc je, že nezaberajú veľa miesta. Takže na chov 100 vtákov potrebujete iba 0,5 metra štvorcového. m.

Miestnosť, v ktorej budú vtáky chované, musí byť dobre vetraná, pretože vtáky potrebujú čerstvý vzduch. Zároveň by ste mali venovať pozornosť absencii prievanu.

V miestnosti by mala byť stála teplota, asi 18 stupňov a vlhkosť 70%. Osvetlenie by nemalo byť jasné. Stačí 40 W žiarovka. Je to spôsobené tým, že pri jasnom svetle sa vtáky začnú navzájom klovať.

Ak sú tieto podmienky porušené, vták začne ochorieť.

Stará stodola aj garáž sú vhodné na usporiadanie hydinárne. Prepelice môžete pestovať aj na balkóne, ak je dobre izolovaný a dostatočne odhlučnený (aby ste nespôsobili nepríjemnosti vám ani vašim susedom).

Klietky sú umiestnené v sklone 10–15 stupňov a sú vybavené stranou na zber vajec. Akonáhle prepelica znesie vajíčko, okamžite sa stočí nabok. Vďaka tomu je oveľa pohodlnejšie zostaviť.

Materiál na klietku - pozinkované alebo kovové pletivo, plechy, výstuž, preglejka.

Potrebný je aj inkubátor, najlepšie s automatickým otáčaním vajíčok. Môžete si kúpiť špeciálny inkubátor pre prepelice, použiť na tieto účely kurací inkubátor alebo ho dokonca zostaviť sami.