Баня в нашей стране пользуется большой популярностью с давних времён. Раньше, когда людям были недоступны такие блага цивилизации, как собственная ванная комната и душ, она выполняла роль места для поддержания чистоты. Сегодня функциональное назначение этого заведения несколько изменилось, оно служит местом отдыха, является своеобразной народной лечебницей, где можно расслабиться, попариться, восстановить силы, привести в порядок здоровье, избавиться от множества недугов.

Бани как бизнес интересны относительной простотой организации, высоким спросом на услуги и хорошими возможностями для развития. Так, классическая русская парилка, рассчитанная на семейный отдых, может со временем вырасти в банный комплекс, оказывающий широкий спектр сопутствующих и дополнительных услуг в сфере красоты и здоровья. Как организовать банный бизнес и какой формат деятельности лучше выбрать, читайте далее.

Как открыть банный бизнес, выбор направления

Преимущества и недостатки частных банных комплексов

Плюсы частной бани как бизнеса:

• востребованность. Этот плюс можно назвать общим для всех видов парных, поскольку любой формат их исполнения был, есть и будет излюбленным для русского человека местом отдыха и прохождения лечебно-оздоровительных процедур. Здесь же стоит отметить и её универсальность, поскольку среди любителей обжигающего пара встречаются как женщины, так и мужчины. Для бизнеса эта особенность является крайне важной и всегда «играет на руку» владельцам;
• простота исполнения. Если для крупных общественных банных структур требуется обширная территория (к тому же желательно за пределом города), то для частных бань такой проблемы не существует, поэтому их чаще всего строят в густонаселённых районах, вблизи домов, дачных комплексов и коттеджей;
• доступность. Для того чтобы открыть собственное дело, не нужно располагать очень большим бюджетом, а грамотно составленный проект бани для бизнеса поможет предпринимателю взять кредит на выгодных условиях, который, как показывает практика, становится возможным выплатить в среднем за 5 лет (см. ).

Среди недостатков отмечают слишком высокие затраты на оплату коммунальных услуг и довольно долгий срок окупаемости вложений.

Особенности общественных банных заведений

В последнее время возвращается мода на общественные бани, однако теперь к таким заведениям предъявляются совершенно иные требования, нежели в прежние времена. Современная общественная баня - это пространство для отдыха, включающее просторную парную, моечное отделение, оборудованное отдельными душевыми кабинами, массажные, косметологические кабинеты, бассейны и многое другое. Часто в таких заведениях имеется собственная кухня, клиентам предлагаются различные блюда и напитки, включая лёгкий алкоголь.

Научитесь экономить на обязательных платежах, прочтите, . Прозрачные схемы, применяемые российскими бизнесменами на практике.

Обязательный шаг - получение подтверждения соответствия выбранного вами здания установленным гигиеническим и противопожарным нормам. Вам потребуется обратиться в местный орган Роспотребнадзора, подготовить помещение согласно положениям «Санитарно-эпидемиологических требований к размещению, устройству оборудованию, содержанию и режиму работы бань и саун» (СанПиН 2.1.2.3150-13), разработать программу производственного контроля и успешно пройти проверку. В итоге вам будет выдано положительное санитарно-эпидемиологическое заключение.

Чтобы получить разрешительный документ о соответствии требованиям пожарной безопасности, следует обратиться в местное отделение МЧС. Нормы проектирования подобных помещений указаны в СНиП 31-05-2003 «Общественные здания административного назначения». Подготовив все необходимые документы, можно приступать к фактической деятельности.

Насколько выгодно заниматься банным делом

Рассматривая баню как бизнес, попробуем выяснить, выгодно ли это: нам помогут отзывы предпринимателей и примерные расчёты экономической эффективности. Для примера возьмём частную традиционную баню из оцилиндрованного бревна, открываемую в спальном районе (численностью приблизительно 20 000 человек) среднего российского города.

Размер стартовых затрат для такого проекта составит примерно 2 000 000 руб. В эту сумму будут входить покупка земельного участка в черте города, приобретение готового здания из оцилиндрованного бревна в разборном виде и его монтаж на территории предпринимателя, подключение коммуникаций, покупка и установка оборудования и т. п.

Текущие расходы предприятия составят примерно 150 000 руб. Сюда будут входить коммунальные платежи, затраты на рекламу, оплата труда администратора и банщика, налоги.

Кроме самих банных услуг, клиентам будут предлагаться различные принадлежности для проведения оздоровительных процедур (халаты, веники, бритвенные наборы, средства гигиены), кальян, аренда мангала. При средней загрузке такое предприятие сможет приносить порядка 220 000 руб. ежемесячной выручки, из которых 70 000 - чистая прибыль. Таким образом, комплексная рентабельность бани как бизнеса составит около 145%, что по отзывам опытных бизнесменов, вполне реально. Окупаемость вложений будет достигнута за 2-2,5 года.

Бизнес в России. Руководства по открытию бизнеса в регионах.
Нам доверяют 700 000 предпринимателей страны

* В расчетах используются средние данные по России

1.Резюме проекта

Цель проекта – открытие банного комплекса в Ростове-на-Дону, состоящего из двух бань в традиционном русском стиле.

Проект предполагает строительство сруба с двумя основными банными зонами, включающими каждая по одной парильне, по одной помывочной комнате, одной комнате отдыха. Также комплекс предусматривает общий санузел и гардероб с прихожей. Конкурентным преимуществом является схема семейного бизнеса: банный комплекс расположен на участке при частном домовладении собственника проекта. Все основные функции по поддержанию бани в рабочем состоянии и оказание основных услуг осуществляют собственник проекта и члены его семьи, а также два администратора, работающих посменно. В связи с семейным форматом проекта, отпадают такие постоянные расходы, как плата за аренду помещения, а также сокращаются издержки на заработную плату парильщику, массажисту, уборщику и т.д.

Основные услуги банного комплекса:

1. Почасовая аренда бани (минимальный заказ – от 2 часов)

2. Услуги банщика (пропарка)

4. Пилинг, обертывание

5. Аренда беседки и мангала

6. Продажа закусок и прохладительных напитков

Открытие банного комплекса потребует 3 454 000 руб. Около 43% стартовых инвестиций или 1 500 000 руб. планируется привлечь из собственных накоплений, 57% или 1 954 000 руб. составят заемные средства. Ставка кредита составит 22%. Срок кредита 2 года с отсрочкой первого платежа на 3 месяца.

*данные на 3 год работы

Срок запуска проекта до начала старта продаж составит 12 месяцев, что обусловлено необходимостью усадки сруба. Основные строительные работы планируется завершить в срок 4 месяца, до выхода на рынок осуществляются отделочные работы, дизайн помещения, оснащение оборудованием, тестирование парильни. Выход на плановый объем продаж запланирован на 3 месяц работы.

2.Описание отрасли и компании

На сегодняшний день рынок банных услуг и услуг саун стремительно развивается. Открытие бани осуществляется как на частных территориях (1-2 бани), так и в составе гостиничных, развлекательных комплексов и при SPA-центрах. Наиболее популярные форматы – русская парильня (главным образом на дровах) и финская сауна. Также набирают популярность турецкая (хаммам), римская, а также инфракрасная бани.

Анализ рынка Ростова-на-Дону показал, что на сегодня в границах города действуют порядка 150 коммерческих бань. Наиболее распространенными форматами являются финская сауна (около 85 точек) и русская баня (около 50 точек), остальная часть главным образом приходится на турецкие бани. Примерно в 70% случаев формат бани – одиночные бани и сауны, а также комплексы из двух и трех бань. Остальные 30% приходится на «банные апартаменты», бани при гостиницах и отелях, бани при ресторанно-гостиничных комплексах и прочее (бани при аквапарках, SPA-центрах и т.д.). Как правило, бани предназначены для одновременного посещения 6 человек (65% случаев), а за каждого последующего клиента уплачивается дополнительная сумма. Около 20% бань имеют вместимость до 10 человек и 15% вмещают более 10 человек. Услугами бань пользуются все категории населения, что подтверждает высокий разброс цен на услуги: от 400-500 до 3000-3500 руб. за 1 час пребывания в бане/сауне.

Сам банный комплекс представляет собой частное подворье, на котором расположено одноэтажное здание с двумя русскими банями на 6 человек, а также бассейн, беседка и мангал снаружи. Баня представляет собой сруб площадью 90 кв. м., разделенный внутри на две зоны по 36 и 30 кв. м. Внутри каждой из них находится своя парильня, душевая, помывочная и комната отдыха. Также в помещении расположена общая прихожая с гардеробом, санузел, подсобка. Баня располагает двумя печами-каменками. Клиентам предлагается три основных способа охлаждения. Одна из бань оснащена небольшим бассейном, а другая купелями с мертвой водой. Также посетителям обоих бань предлагается обливание холодной водой из ведер, аренда беседки и мангала во дворе. В число дополнительных услуг включены: массаж, пилинг, обертывание, а также чайная церемония с выносом самовара на дровах и плюшками. Баня работает с 09.00 до 00.00 без выходных.

Структура управления банным комплексом отличается простотой. Руководством занимается собственник проекта, который совмещает управление с обязанностями главного банщика и постоянно находится на территории частного домовладения при бане. Запись, прием входящих звонков, непосредственный прием гостей и инструктаж осуществляют два штатных администратора, работающих посменно. Обязанности по обслуживанию гостей (оказанию дополнительных услуг, таких как массаж, пилинг и проч.) осуществляет один из членов семьи собственника.

Инвестиционные затраты на строительство сруба и чистовую отделку комплекса с установкой приборов рассчитаны из среднерыночных расценок в 25 тыс. руб./кв. м.. Вместе закупкой оборудования и монтажом затраты составят 3 129 000 руб. Для запуска проекта, включая оборотные средства понадобится 3 454 000 руб. Для этого привлекается 1 954 000 руб. заемных средств (57% всей суммы) и 1 500 000 руб. собственных средств.

Форма собственности – ИП. Система налогообложения – упрощенная. Объект налогообложения – доход (6%).

3.Описание услуг

Главным образом банный комплекс предоставляет банные услуги для компаний до 6 человек. Минимальный заказ – 2 часа пребывания в бане. Клиент может выбрать один из двух вариантов бани: с купелями или бассейном. В качестве конкурентных преимуществ решено включить в перечень дополнительные платные услуги, такие как релаксирующий массаж, пилинг, обертывание, приготовление самовара с плюшками и прочее. В сервис банного комплекса включен ряд бесплатных услуг. Полный список можно увидеть в Табл. 1.

Таблица 1. Перечень услуг

Банный комплекс работает в среднем ценовом сегменте и ориентирован на большую часть населения города. Особое внимание уделяется уровню сервиса. По-домашнему уютная обстановка, вежливое и качественное обслуживание призваны привлечь постоянных клиентов. Планируемая доля постоянных клиентов – около 30%.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Помимо услуг, в банном комплексе можно приобрести некоторые закуски и безалкогольные прохладительные напитки. От продажи пива и алкоголя решено отказаться в связи с запретом продавать его в общественных местах и необходимостью получения лицензии. Посетителям бани разрешается приносить с собой собственную еду, а также жарить мясо или рыбу на арендованном мангале. При желании клиенты могут сделать заказ пиццы и прочих блюд со скидкой из ресторана, с которым заключено партнерское соглашение.

Открытие бани не требует получения лицензии, однако для запуска бизнеса потребуются разрешительные документы от пожарного надзора и СЭЗ.

4.Продажи и маркетинг

В баню ходят за качественными услугами, для того, чтобы расслабиться, повеселиться и отдохнуть в приятной компании. Довольно часто можно слышать негативные отзывы о непрофессиональных услугах бань («не идет пар», «нет жара», «нет тяги»), недостатках сервиса (грубые администраторы, холодный и нерадушный прием, «не выдают тапочки», «грязное белье») и замечания о внутреннем убранстве («скучный интерьер», «плесень в углах», «плохо убрано», «холодные полы»). Все эти моменты будут учтены в процессе реализации проекта. Приоритетные направления банного комплекса - оказание качественных услуг и поддержание доброй и благожелательной атмосферы русской бани, куда можно приходить как компанией, так и семьей с детьми.

На территории Ростова-на-Дону насчитывается порядка 150 бань. Основными конкурентами банного комплекса можно считать бани и сауны, расположенные на территории одного микрорайона, а это порядка 30 единиц. Их основными недостатками являются: довольно однообразные предложения и незатейливость дизайна интерьера, непродуманность формата (русской баней или финской сауной многие называются лишь условно), не всегда положительная репутация («баня для своих», «забегаловка», «притон» и т.д.), некачественный сервис. Следовательно реализация услуг, прописанных в Табл. 1., дает бесспорное преимущество перед конкурентами.

Сегодня рынок изобилует либо VIP-банями, либо недорогими саунами для взрослых развлечений или исключительно для мужских компаний. Однако существует видимый недостаток доступных бань семейного формата, куда посетители могут прийти с детьми. В связи с этим решено отдать предпочтение именно последнему. Стоимость пребывания в бане в течение часа составляет в среднем составляет всего 1300 рублей, что является средним чеком по рынку для Ростова. В зависимости от формата цены в городе варьируются от 400 до 3500 тыс. руб.

Оказание услуг происходит с помощью предварительной телефонной записи. Информация о банном комплексе с контактами, ценами и фотографиями размещается на официальном сайте, а также в электронных каталогах. Помимо сайта действует и группа в социальной сети «Вконтакте», которая наполняется новостями компании, информацией о скидочных акциях, познавательными постами о традициях русской бани и прочим. В качестве основного метода привлечения клиентов выбрано SEO-продвижение официального сайта. В период сезонного спада спрос стимулируется скидками до 30%, либо при заказе 4 часов, 1 час предоставляется бесплатно.

5.План производства

Географическое расположение банного комплекса – Первомайский район г. Ростова-на-Дону. Здание расположено в частном секторе, в удалении от больших транспортных магистралей и городского шума. Расстояние от остановки общественного транспорта – 300 метров. Баня не относится к тем видам бизнеса для которого обязательно расположение на центральных магистралях, посещение бань производится целенаправленно, поэтому некоторое удаление от центра не является препятствием для клиентов.

Площадь комплекса составляет 90 кв. м. Затраты на строительство сруба из оцилиндрованного бревна, включая стоимость проекта, земляных работ, фундамента, стоимость комплекта для сборки (бревна с пазами), монтаж стен, кровли, прокладку коммуникаций, и отделку с установкой приборов, обустройства бассейна площадью 6 кв. м. составят 2,5 млн. руб. Для строительства сруба планируется привлечь местную строительную компанию. Основанием для выбора послужил опыт работы компании на рынке, а также кейс из созданных ранее коммерческих бань, так как проект комплекса не относится к типовым.

Затраты на оборудование банного комплекса приведены в Табл. 2. Помимо указанных трат предусмотрены расходы на оборудование дворовой территории, установку пожарной и охранной сигнализации.

Таблица 2. Затраты на оборудование

Готовые идеи для вашего бизнеса

Основная часть работ по обеспечению функционирования гостевого дома производится непосредственно собственником и его семьей. Штат сотрудников представлен двумя администраторами (Табл. 3). В сезон пика продаж привлекаются наемные рабочие (уборщик, сантехник). Бухгалтерия и охранные услуги переданы на аутсорсинг специализированным фирмам.

Таблица 3. Штатное расписание и фонд оплаты труда

Основные текущие расходы составляет ЖКУ, закупка дров, услуги прачечной (мойка простыней и полотенец). Траты на ЖКУ, в частности, подразумевают постоянную часть - минимальный платеж за услуги, и переменную часть, которая зависит от количество гостей.

При расчете плана продаж (см. Приложение 1) учитывается такой фактор как сезонность. Спад начинается с майских праздников, с того момента, как люди выезжают в собственные загородные дома и топят собственные бани. Пики продаж фиксируются на праздники – Новый год, 23 февраля и 8 марта. Также учтен фактор роста узнаваемости банного комплекса. Плановый объемы заполняемости в первый год работы – 30-40 %, второй год – 40-50 %, третий – 60-70 %.

6.Организационный план

Процесс руководства банным комплексом и стратегическое планирование возложено на собственника. Он также осуществляет выбор способов маркетингового продвижения, взаимодействует с посредниками, а также совмещает обязанности банщика. Непосредственный прием гостей, инструктаж, запись ведут штатные администраторы. Вспомогательные функции по уборке, а также оказание дополнительных услуг возложены на членов семьи собственника. Штатные и аутсорсинговые работники напрямую подчиняются владельцу бизнеса. Формат семейного бизнеса позволяет минимизировать издержки на выплату заработной платы.

7.Финансовый план

Затраты инвестиционного периода проекта включают: затраты на строительство и отделку банного комплекса (2,5 млн. руб.), закупку оборудования (629 тыс. руб.), разработку сайта (25 тыс. руб.), оборотный средства (300 тыс. руб.) Итого: 3 454 000 руб.

Затраты основного периода включают зарплату администраторам бани, минимальный платеж за коммунальные услуги и электроэнергию, услуги прачечной, бухгалтера, охраны.

Финансовые показатели проекта, рассчитанные на пятилетний срок работы, представлены в Приложении 1.

8.Оценка эффективности проекта

Проект по открытию бани отличается высоким уровнем стартовых вложений, необходимых на строительство и оснащение. Также потребуется и внушительный временной отрезок. К преимуществам проекта относится относительно невысокий объем издержек основного периода, отсутствие арендной платы, больших расходов на ФОТ.

Срок окупаемости банного комплекса составит 14 месяцев, а дисконтированный срок окупаемости - 16 месяцев. Показатели эффективности приведены в Табл. 4.

Таблица 4. Показатели эффективности проекта

9.Риски и гарантии

Банный бизнес относится к хорошо освоенным видам деятельности. Однако вопреки расхожему мнению, его нельзя отнести к пассивному бизнесу. Обслуживание бани требует ежедневного участия, обновления некоторых элементов бани в связи с высокой степенью амортизации. Для качественного обслуживания посетителей с максимальной эффективностью предлагается проводить капитальный ремонт бани каждые 5 лет на сумму до 25% от изначальной стоимости строительства. Основные риски проекта прописаны в Табл. 5.

Таблица 5. Оценка рисков проекта и мероприятия по предотвращению их наступления или их последствий

10.Приложения

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Основные финансовые показатели проекта в пятилетней перспективе

Получить актуальные расчеты для бизнес-плана

Хотите получить актуальные данные по доходам и расходам? Запросите сметы на открытие бизнеса в этой сфере у ведущих компаний-франчайзеров:

2479 человек изучает этот бизнес сегодня.

За 30 дней этим бизнесом интересовались 88933 раз.

Калькулятор расчета прибыльности этого бизнеса

аренда + зарплаты + коммунальные услуги и т.п. руб.

Мобильный комплект, на базе аппарата «ГалоВита» с набором аксессуаров. Идеально подходит для проведения сеансов галогигиены на территории ваших клиентов. Надёжно, безопасно, эффективно!

Данные заведения являются местами, где одни любят попариться, другие собраться там тесной компанией друзей и просто отдохнуть, третьи поддерживают, таким образом, свое здоровье, а есть и такие, которые посещают бани и сауны просто из-за престижа. Здесь мы рассмотрим информацию о том, как открыть сауну и/или баню, бизнес-план для неё.

На сегодняшний день в городах есть много организаций с несколькими номерами и парилкой, но есть и огромные банные комплексы. Обычно сауна предоставляет такие услуги как парилка, так же в ней сдают комнаты отдыха посуточно и почасово, оказывают различные поточные услуги, такие как массаж или СПА.

• Русская баня;
• Финская сауна;
• Турецкий «Хамам»;
• Японская баня «Офуро».

Наиболее муторной в строительстве является хамам, т.к. дерево в нем замещается камнем.

Бизнес-план

Не забывайте о том, что итоговые цифры бизнес-плана сауны для её открытия очень сильно будут зависеть от выбранного вами типа заведения. Если взять минимально возможные затраты, то хамам будет затратнее в строительстве.

Одним из вариантов является строительство банного комплекса, где обычно располагают все эти виды заведений. Но такой вариант подходит только для состоятельных городов.

Как открыть сауну/баню

Рассмотрим информацию о том, как открыть саун и баню по пунктам.

Организационно-правовые вопросы

Предположим, что свою предпринимательскую деятельность вы будете вести в виде индивидуального предпринимателя. Для вас будет приемлемым вариантом налогообложения ЕНВД, т.к. деятельность в данной сфере, согласно с разъяснительным письмом Минфина, подходит под данный вариант.

Для данной услуги подходит ОКВЭД 93.04 «Физкультурно-оздоровительная деятельность», т.к. эта группировка включает: «деятельность с целью улучшения физического состояния и обеспечения комфорта, например деятельность турецких бань, саун и парных бань, соляриев, курортов с минеральными источниками, салонов для снижения веса и похудения, массажных кабинетов, центров физической культуры и т.п.». Номером данного раздела по ОКУЕ является 019100.

Пожарные требования к баням и саунам можно рассмотреть в СНиП 31-05-2003 п.6.3.9. Регулировка отношений с санитарными органами производится на основе СанПин 2.1.2. «Проектирование, строительство и эксплуатация жилых зданий, предприятий коммунально-бытового обслуживания, учреждений образования, культуры, отдыха, спорта».

Помещение и оборудование

Лучше будет, если вы построите здание для сауны или бани с нуля, т.к. при перепланировании готового помещения и проведения в нем ремонта у вас могут возникнуть различные проблемы. Использовать для открытия помещение, где раньше была баня или сауна, также совсем не рентабельно, так как высокая влажность намного увеличит стоимость ремонта.

Начинать можно с площади 100 кв. метров, 5-ти метрового бассейна и парилки от 13-14 кв.м.

Обычно помещение делят на сектора: общая парилка и номера. Номера сауны бывают полулюкс и люкс. Основное различие между номерами люкс и обычными — расположение в одном помещении инфраструктуры. В люксе есть бассейн, раздевалка, парная, комнаты отдыха и общий зал там зонируется отдельно. В обычных номерах есть только душ, бочка и туалет, а бассейн сауны находится на улице.

Полулюксы оснащают парными с камнем и печкой на дровах, а люксовые комплексы инфракрасными электрическими саунами. Для людей, которые не любят мокрый пар, делают небольшой вариант парной с сухим паром.

Расходы на оснащение сауны будут достаточно серьезные. Их можно разделить на два вида: разовые и рассходники. Разовые приобретения – печи, декор, мебель, оборудование для бассейна. Рассходники в сауне и бане — веники, рукавицы, запарники, одноразовые тапочки, черпаки, полотенца. Стартовать можно с суммы примерно 400-600 тыс. рублей (стоимость здания в этот расчет не входит).

Рабочий персонал

Внутренний график парилки бани в сауне обычно – сутки через двое. На смену, исходя из этого, понадобится человек 4-6, всего коллектив будет до 12-18 человек. Коллектив будет состоять из администратора уборщицы, разнорабочего, охранника и массажиста. Часто охранник является одновременно и администратором.

Вообще всё зависит от вашего города и спроса на данные услуги саун, ведь в крупных городах есть крупные сауны и бани, которые работают круглосуточно и персонала у них больше. Но, в это же время, в малых городах бывает часто, что бани работают всего лишь по 12 часов и персонала у них меньше, т.к. часто один человек совмещает в себе несколько должностей.

Порядок работы и предоставляемые услуги

Бронирование сауны и номеров — стандартная услуга. Обычно клиент должен появиться за 10-15 минут до назначенного времени, если его нет, то за 5 минут снимается бронь, поскольку предоплата в данной сфере маловероятна.

Стандартные услуги, которые оказывает сауна:

• Почасовая аренда номеров и парилки, для проведения праздников посуточная.
• Лечебный и антицеллюлитный массаж, релакс-программы.
• Фитобочка и различные СПА процедуры — стоун-терапия, грязи.
• Аромотерапия, лечебные чаи, солевые ингаляции в сауне.

Резервный фонд в данной деятельности очень важен. Примерно раз в два года будет нужна замена деревянной внутренней обшивки в предбанниках и парилках, прогорают дымоходы, ломается мебель. Капитальный ремонт сауны и бани будет необходим раз в 4-5 лет. Постоянный поток клиентов и повышенная влажность способствуют этому. Стоимость его может достичь 20-30% средств, потраченных изначально на внутреннюю отделку.

Надеемся что информация о том, как открыть сауну, баню и бизнес-план для этого вам поможет в начинании вашего дела.

Ускоренный ритм жизни современных мегаполисов и большие нагрузки приводят людей к поиску возможностей поддерживать свое здоровье, расслабляться и получать положительные эмоции. Одним из лучших мест, где можно хорошо отдохнуть, получить эмоциональную разрядку и заняться оздоравливающими процедурами являются бани. Поэтому бани были и остаются прибыльным видом бизнеса, несмотря на то, что в больших и маленьких городах постоянно открываются новые заведения подобного рода, предлагающие широкий спектр услуг.

Какую баню выгоднее открывать в 2019 году

В России на сегодняшний день популярны русская баня, финская сауна, турецкий хамам и японская офурро. Но более распространены первые два вида, так как последние, особенно японская, на рынке услуг сравнительно недавно.

Наиболее востребованы бани, имеющие расширенный функционал - банные комплексы, в которые входят бассейн, бар или кафе, бильярдная, массажные салоны и т.п. В последние годы набирает обороты новая тенденция - заведения со спальнями, часто расположенными на мансардах или втором этаже, совмещающие функции бани и гостевого дома. Также пользуются спросом бани с расширенной площадью террас. Но нужно учитывать, что крупные банные комплексы быстро окупаются только в мегаполисах. Для маленького города больше подойдет небольшая баня, включающая минимальный спектр услуг. Это самый выгодный вариант для открытия заведения с нуля.

Наш бизнес план рассчитан на открытие заведения с минимальными вложениями в 2017 году.

Какие документы потребуются для открытия бани

Открывая баню, лучше регистрироваться как ИП, а налогообложение выбрать ЕНВД, Код ОКВЭД нужен 93.04, так как в этот раздел включена деятельность, направленная на улучшение здоровья, физического состояния и обеспечения комфорта, куда входят турецкие бани и сауны, а также парные. Номер по ОКУЕ - 019100

После регистрации готовится пакет документов:

• копии учредительных документов;
• копия свидетельства о постановке на учет в налоговую;
• разрешения от СЭС и Госпожнадзора;
• паспорт из БТИ;
• договор аренды помещения или документы на собственность;
• копия письма из Госкомстата;
• копия карточки регистрации;
• договоры на вывоз мусора, водоснабжение, отопление, электроснабжение.

Ориентировочно на оформление документов потребуется 25000 рублей.

Каким должно быть помещение для бани

Помещение для бани можно либо искать в нежилом фонде, либо строить. Второй вариант предпочтительнее по двум причинам:

1. переоборудовать имеющиеся помещение под нужные размеры довольно сложно;
2. при строительства бани выбор всех площадей и материалов остается за заказчиком.

Подойдет небольшая баня площадью 100 кв. м. с бассейном (6 кв. м.) и парной (12 кв. м). В бане будут также предусмотрены общий зал, раздевалка, комната отдыха, помещение для СПА и массажа, терраса.

Если баня будет возводиться из кирпича, потребуется около 1 700 000 рублей, Но мы остановимся на более экономичном варианте – помещении из бруса, которое будет стоить 700 000 рублей.При отделке особое внимание стоит обратить на технические и эстетические характеристикам. Стены обшиваются деревом, которое нужно обработать специальными веществами, предохраняющими от перегрева и возгорания. Комнату отдыха каждый хозяин оформляет по своему вкусу. Но, желательно, чтобы там были скамейки, стол и телевизор.

После завершения строительства нужно будет подключить газ, воду, канализацию, электричество, что потребует дополнительных средств и времени. Подведение всех коммуникаций может занять до полугода, а стоимость составит в среднем 160 000 рублей.

Оборудование и мебель. Что нужно и сколько будет стоить

В последние годы появилось много специального оборудования для бань. Для того, чтобы правильно его выбрать, нужно учитывать не только цены и производителя, но и тот фактор, что современная баня должна быть максимально функциональной. Профессионалы советуют предварительно составить план всех помещений бани с оборудованием, которое может там расположиться. Для бани потребуется:

• печь, которая имеет каменку и бак для нагрева воды;
• душевые кабины:
• оборудование для бассейна;
• вентиляционное оборудование;
• осветительные приборы;
• оборудование для массажного кабинета.

Кроме того, будут нужны шкафчики для одежды, столы, скамейки, телевизор. Также необходимо закупить веники, рукавицы, тапочки, халаты, Их можно сдавать в аренду или продать, тем самым увеличить доход.

На мебель, оборудование и банные принадлежности потребуется 700 000 рублей/

Бизнес план бани: набор персонала

Имеет большой плюс в плане набора персонала, так как для него требуется не так уж много специалистов, а, следовательно, и затраты на заработную плату не будут высокими. Другое дело – при низкой оплате труда возможна текучесть кадров. Чтобы удержать сотрудников, можно ввести стимулирующие выплаты,небольшие, но регулярные.

Для работы в бане нужны:

• Администратор - 20 000 рублей;
• Бухгалтер - 15 000 рублей;
• Уборщица - 10 000 рублей;
• Массажист - 15 000 рублей;
• Банщик - 15 000 рублей;
• В месяц на оплату будет ориентировочно уходить 75 000 рублей.

Можно сэкономить, если функции администратора и бухгалтера возьмет на себя владелец бани или члены его семьи. Тогда на заработную плату будет уходить только 40 000 рублей.

Банный бизнес: сколько можно заработать

Сколько стоит открыть баню в 2017 году? Попробуем подсчитать, сколько потребуется средств, чтобы открыть баню с нуля:

То есть для запуска бани нужно 1 675 000 рублей.

Окупаемость бизнеса зависит от ряда факторов, в том числе от спектра услуг, которые будет оказывать ваше заведение. В услуги можно включить предварительное бронирование, услуги массажиста и банщика, аренду и продажу банных принадлежностей. Цены для клиентов не нужно слишком завышать, но и не стоит делать их низкими. В среднем цена может составлять 200 рублей в час с человека, или при аренде всего комплекса 1000-1500 рублей. В выходные дни загруженность должна составить - 80%, в обычные -25%. Если баня будет работать 12 часов, то ежемесячная прибыль составит до 86 000 рублей. Проект должен окупиться в течение 1.5-2 лет. После чего можно будет думать о расширении бизнеса.

Скачать готовый бизнес план бани

Если верить специалистам, небольшие частные бани могут приносить доход не менее 5 тыс. долл. каждый месяц. При этом конкуренция в секторе небольшая, если сравнивать с заведениями общепита. Несмотря на большие вложения, не менее 100 тыс. долл., окупятся они как минимум за три года. Успех зависит от маркетинговой политики и имиджа заведения.

Формат бизнеса

От формата бизнеса зависят вложения и его окупаемость. Можно открыть один большой комплекс, а можно начать с небольшой бани и затем открыть сеть по городу или в нескольких городах. Также на сумму вложений влияет и размер заведения, место его расположения, состояние помещения, набор услуг и т. д. На небольшую баню потребуются инвестиции в размере 100-500 тыс. долл. в зависимости от набора услуг. Вернутся они примерно за 3-4 года. Удешевить стартап можно, если строить баню из легких конструкций.

Баня на колесах

Отдельно надо упомянуть о таком формате бизнеса, как баня на колесах. Этот формат годится, как оказание выездных услуг на территории заказчика. Парилку на колесах можно доставить как на частную территорию, так и на берег водоемов. Мало того, можно организовать отдельный бизнес по производству бани на колесах на продажу, когда каждый желающий сможет разместить ее на своем участке.

Для строительства комплекса на колесах надо купить военную машину ГАЗ 66 или ЗИЛ 131 и переоборудовать кузов под баню. Изнутри баня на колесах обшивается деревом. Там же кроме парильного отделения оборудуется душевая, комната отдыха. Оборудовать такой комплекс на колесах надо печкой, бачком для воды и мебелью.

Баня на колесах потребует таких вложений:

• покупка подержанного авто – 3500-10500 долл.;
• его переоборудование – 2500;
• внутреннее обустройство – 2000-3000 долл.

Подбор помещения

Есть много вариантов, где и как открыть банный бизнес. Лучше всего, конечно, иметь собственное помещение или строить баню на своем земельном участке. Для комплекса подойдет как отдельно стоящее здание, так и территория внутри какого-то комплекса или дома. Однако лучше всего площадь не арендовать, а иметь в собственности. Бизнес-план общественной бани требует немалых вложений. Поэтому лучше быть уверенным, что в случае чего вы сможете сохранить дорогостоящее оборудование.

Выгоднее всего сооружение комплекса в гостинице, фитнес-клубе или торговом центре. Если ориентируете свой банный бизнес на семьи, вполне подойдет спальный район. Важно, чтобы добраться сюда было просто. Как общественным транспортом, так и личным. Для личного желательно предусмотреть возможность парковки.

Бизнес-план бани должен включать поиск помещения как минимум на 120 м 2 . На них можно расположить две кабинки и под каждую из них душевую, бассейн, раздевалку, туалет, комнату отдыха.

Кроме этого, желательно предусмотреть помещения:

• гардероб;
• массажный кабинет;
• бильярдную;
• парикмахерскую.

Остальные помещения зависят от того, какой комплекс услуг будет предоставлять ваш банный бизнес.

Требования к строительству

Поскольку такой объект признан пожароопасным, его разработка должна соответствовать требованиям СЭС и пожарных. Так, в каждом помещении должна быть вентиляция. По периметру парилки или сауны пускается сухопарник – полая перфорированная труба, по которой пускают воду в случае пожара.

Стены парилки, как известно, оббиваются деревом. К нему тоже есть особые требования. Так, используется только дерево твердых пород. Дерево нельзя обрабатывать горючими или иными средствами, которые при нагревании будут испускать токсичные пары. Лучше всего использовать липу, поскольку она красивее и удобнее в обслуживании. Модной тенденцией сегодня стало использование африканского дуба абаша.

Отделка и оборудование банного комплекса

Внутренняя отделка комплекса – важная составляющая успеха бизнеса. Поэтому разрабатывать внутренний дизайн надо еще до начала строительства или проведения ремонта помещения. Гардероб и комнату отдыха надо украсить и оборудовать мебелью, телевизором, музыкальным центром.

Что касается непосредственно парильной кабины, в первую очередь, ее надо оборудовать печью. Самый дешевый вариант – газовая печь. Но для ее установки потребуется больше разрешительной документации, чтобы соответствовать требованиям пожарной инспекции. Наивысшей степенью безопасности обладают электрические печи. Но только дровяные могут похвастаться пользой, которую они несут для здоровья. Использовать их сложнее всего, однако, они дают неплохой плюс к имиджу заведения.

Кроме этого, баню надо оборудовать расходными материалами: веники и запарники для них, полотенца, рукавицы, простыни, черпаки с длинной ручкой, ведра, банные колпаки. Все это посетители могут носить и с собой, но иметь инвентарь для сдачи в аренду тоже полезно.

Общий список затрат

Для покупки оборудования бани, не считая мебели и аксессуаров, понадобятся такие вложения:

• оборудование для сауны (77-400 тыс. руб.);
• печь для русской бани (100 тыс. руб.);
• бассейн с монтажом (800 тыс. руб.).

В парилку потребуются:

• скамейки (3 тыс. руб.);
• душевая (20 тыс. руб.);
• купель (50 тыс. руб.);
• полки из липы (7 тыс. руб.);
• деревянные шайки (1 тыс. руб. штука);
• ведро обливное (10 тыс. руб.);
• простыни (70 шт. 3 тыс. руб.).

Комнату отдыха надо оборудовать:

• кожаный диван (20 тыс. руб.);
• DVD, телевизор, караоке (25 тыс. руб.);
• стол, скамьи, шкаф (11 тыс. руб.);
• мебель в прихожую (10 тыс. руб.);
• сантехника (5 тыс. руб.);
• бильярдный или теннисный стол (10 тыс. руб.).

В ежемесячную расходную часть надо включать примерно 6 тыс. руб. на закупку 6 кубометров дров, а также 10 тыс. руб. на чистящие и моющие средства и столько же на оплату коммунплатежей. 3 тыс. руб. надо выделить на рекламу.

Надо учитывать, что каждые 3 года надо менять обивку в парилке, проводить ремонт и профилактику печей, меня камни. Это можно возложить на специальные фирмы, которые берут за услуги по 300-500 долл. за год. Также раз в пять лет надо проводить капитальный ремонт, который обойдется в 30% от изначальной стоимости комплекса.

Персонал

Как минимум для нормальной работы бани понадобятся:

• парильщик;
• мойщик;
• кастелянша;
• администратор;
• уборщица;
• электрик.

Чем больший поток клиентов, тем больше штатных единиц надо предусмотреть в расписании. Неплохо иметь в своем распоряжении массажиста.

Расчет окупаемости

Исходя из приведенных выше расходных сумм, в месяц бизнес будет требовать около 192 тыс. руб. Банный бизнес способен принести в месяц около 242 тыс. руб. Поэтому при рентабельности 126% окупаемость проекта держится на уровне 2-3 лет.